北海道牛奶麥片

我們這次聽的是蕭邦的夜曲，演奏家有兩位，一位是魯賓斯坦，另外一位是阿胥肯納吉
不過當我去CD店找CD的時候，店員說這兩位演奏家所演奏的夜曲版本目前在架上都缺貨，他推薦我聽另外一位義大利演奏家POLLINI所演奏的夜曲全集，而目前在blog上所播放的版本就是POLLINI所演奏的夜曲(3 Nocturnes op.15)

咳咳～
我想說的是，音樂會這天有跟嚇酷的Annie還有坐在我對面的小男生小聊了一下，也給了你們我的blog，但不曉得你們來這拜訪過了沒呢！？如果有來的話，記得留言或回覆，以後有啥好康的，記得要「好康鬥相報」唷！
Annie說以後快雪時晴

我們到現場時已經遲到了， 大夥分坐兩桌，聽著店主人聊咖啡經、聊古典音樂，等著今天眾所期待的咖啡品味上桌

我們就坐在這個區域，一開始大家都很安靜的聽著林大哥講，到後來大家漸漸的聊開了，越聊越開心，一點也沒有很拘謹的感覺，本還以為今晚連打個噴嚏都會破壞氣質或是被瞪之類的.....
今晚要品嘗三道咖啡，而且完全不加糖跟奶精，因為這樣才能喝出咖啡的原味。
中間穿插兩道甜點，當然甜點也是挑選非常適合搭配咖啡一起吃的甜點唷!
第一杯咖啡是葉加雪夫咖啡，煮的最佳溫度應控制在90.5度，只要超過0.2度就會破壞他原本的味道，林大哥說先讓我們喝喝看錯誤的版本(90.7度)，結果煮咖啡的美眉聽錯了，煮成91.7度，林大哥頻頻向大家道歉，但我覺得，這林大哥口中錯得離譜的咖啡，品質也遠遠的超過那些以營利為目的的咖啡店了。
穿插的第一道甜點是提拉米蘇，上層均勻的可可粉混著入口即化的乳酪。再飲上一小口咖啡，這才發現，原來最原味；沒有任何贅飾(糖&奶精)的咖啡是如此引人入勝，提拉米蘇配黑咖啡真的很讚，兩者相輔相成，誰也不搶誰的味，各有各的味道與特色，這道甜點我超愛!!
第二杯是波多黎各咖啡，才一上桌，林大哥要我們先別急著喝，等它稍微"變化"一下再喝，可以更喝出波多黎各"沉穩濃烈"的味道。
穿插的第二道甜點是慕斯鳳梨派。我用湯匙挖了邊角一小塊嚐嚐，這比我吃過的慕斯的口感還更加軟綿，而且也吃得到新鮮鳳梨，口感很特別，但我不得不說，我還是比較愛提拉米蘇啦!
第三杯是夏威夷咖啡，初入口時覺得微酸，但隨著咖啡與空氣接觸，風味的不斷變化，每個時間點喝的風味不盡相同，十分令人驚艷啊!
這是Annie的相機，我也好想要有一台啊......
Annie問我怎麼甜點吃那麼久還沒吃完，我想是他們認真煮的好咖啡讓我忘了配甜點，也因為他們的堅持與講究，我們總能儘量控制在最佳的品嘗時機聽林大哥的"指揮"，去喝到不同風味的咖啡，而且只要小小的啜一口，慢慢的去品味那微妙的咖啡香氣迴盪在口腔、鼻腔，在腦門也有著那令人陶醉的咖啡因，這是我第一次這麼認真的去品味咖啡呢!
我們共有12人，有其中一位朋友提議要進去看看講究的咖啡是怎麼煮出來的，林大哥也很爽快的答應了，此時竟然有點小小的虛榮，因為可以光明正大的踏進他們的廚房去問東問西、拍東拍西。即使如此，我還是保持安靜默默的拍啦!免得被瞪.....
咖啡粉是客人點咖啡後現磨的
美眉手上拿的是碼表，他必須抓出煮咖啡的最佳時機，才能讓客人享用好咖啡!
這個掛在牆上長得像遙控器的東西是氣壓計。
林大哥說咖啡豆的保存與四周環境變化息息相關，而在磨成粉煮咖啡時也有絕對的關連性，所以他們煮咖啡時也會注意到氣壓計上數據的變化，進而調整煮咖啡的時間。
他們家的咖啡好像都是用Syphone煮的，陣陣的淡微咖啡香隨著熱水抽上後飄出。

參觀完煮咖啡的過程後，我們陸續就座，繼續欣賞音樂與品嚐咖啡
真是令人意料不到.....我們竟然意外的得到了BONUS的藍山咖啡，大夥兒都很興奮呢!!
林大哥拿著剛磨好的豆子讓我們聞聞看這讓人陶醉的咖啡香，其實我忘了這是藍山還是夏威夷了!?老了記憶力真的有差....
藍山的味道跟我以前喝過的完全不同，原本我是很排拒的，但喝了之後才發現這一掃我之前的藍山陰霾呢!!
林大哥說這批藍山的豆子還不到最佳的品嘗時機，他說藍山的豆子烘焙後必須再放一個月至一個半月的時間，讓它本身類似"草味"的味道退掉之後再喝，口感會好很多，當然用煮的時間或火候來控制也能稍微控制，但還是會喝出一點草味，不過我覺得還好哩!!
嚇酷的Eric打趣的說，他喜歡這種帶草味的藍山.....呵呵

後記：
「我個人認為」starbucks就太花俏了，整間都是咖啡香，或許有加咖啡香精吧!?
之前曾聽說過重烘焙的豆子不適合用Syphone煮，所以我將這個疑問拋給了林大哥，他說所謂「重烘焙」其實就是「燒壞了」，所以「重烘焙」只是把「燒壞了」講得好聽一點罷了!聽完後覺得莞爾.....呵
寫到這裡，覺得咖啡經還真深厚難懂呢!也還利用這次的機會可以懂一些喝咖啡的方法，有機會我會再報名參加音樂會的。
呼～終於寫完！音樂賞析的部份會另外寫一篇唷！
請待續　

我想應該有很多人都看過這種噁心的怪蟲，但我可是頭一次聽過這種怪蟲，它叫"衣蛾"

不仔細看的話，會以為是一般灰塵，因為它的外表長得像一團灰塵，或是那種斑駁的水泥塊，我會發現它是蟲是因為有次看到"灰塵在爬動"，我還以為我見鬼，結果原來是這種我前所未見的怪蟲！！我之前根本不知道它叫什麼名字，也是上網查了好半天才查到這怪蟲的真正名字
這種蟲雖然對人類沒有什麼病毒或傳染的危險性，但看到就覺得很髒很噁心，我上網找遍了
許多跟我有相同困擾網友們的疑惑與解決之道，但好像沒有人有真正完全的根除這怪蟲的經驗。
衣蛾懼光，喜歡近潮濕的環境，它常出現在我的衣櫥周圍，我好想跟二房東商量一下，請它叫人把衣櫥給拆了，真是防不勝防，每次我看到他就腿軟＋起雞皮疙瘩，不過還是得狠心的把他們處以死刑！
阿彌佗佛喔！

雖然我的總人數遠不及有些朋友一天的拜訪人數，但累積到這樣的數字已經讓我非常開心，也很高興可以收到網友給我的回應與留言，希望今後大家多多指教.....^_^
最好就留個言、交個朋友吧....
nice to meet you

MAXIM'S的巧克力剛好有一組在特價，而且包裝很漂亮唷!!
前天突然接到同事打來的電話說他不能來上班，原來是他在上班途中發生車禍了!! 
本以為只是小擦撞，沒想到是他騎車的時候有隻大狗突然衝出來，結果人狗雙雙骨折....
同事的肩膀關節處嚴重到需要開刀，我還真替她擔心....
所以我決定要去看看她，雖然幫不上忙，但至少給個問候，我真的很希望她能好好休養趕快康復.....
本來想買MARY'S的巧克力，但後來發現這包得比較漂亮....
雖然是特價，但包裝還是這麼漂亮，而且還送10片賭神巧克力
賭神巧克力好好吃唷!!
入口時先含在口裡，感受他在嘴裡慢慢溶化的苦甜味，這滋味不甜不膩，吃完也不覺得有乾渴的感覺
真好吃.....
包裝真的很漂亮吧!?
我會找一天去探望她，並祝福他早日康復....

這星期六，我要去裝氣質囉!!
品嚐一杯會呼吸的咖啡和林提喝一杯咖啡，是幸福的 ...

從建築、音樂、飲食到咖啡，名建築設計師 林提先生均有其獨到的見解與品味。
這份了然於心的篤定，在第一次踏進了林提位於精誠 21 街的建築傑作 -- 快雪時晴，便不曾稍減。
或許你和我一樣並不懂得建築，但對於設計師大膽採用的玻璃建材、建築本體所呈現的流線與美感，還有灑落一室的陽光、音樂所營造出的浪漫氛圍，總有一種讚嘆不已的驚豔和悸動。
在一個悠閒不過的午后，發現，『快雪時晴』的咖啡，會．呼．吸 ...

看到那台運輸機了嗎??
太小嗎?沒關係!!這樣夠大囉吧!?

每當山區傳出災情時，運輸機便會在空中來回運輸物資及載送需要就醫的民眾出來
當然還有載送一些不知道風雨有多大的遊客.....
離開永興橋前，已經看到好幾趟運輸機來回，回家的路上經過水里的最高學府「水里高職」，而運輸機的"停機坪"就在高職的操場內，救護車跟幫忙的員警也在那，當然......許多的SNG採訪車也在裡面待命，等著要採訪"歷劫歸來"的人們....
也有很多沒看過運輸機的家長興高采烈的帶著小朋友來看他們口中的"飛機"，在雨天過後的溼滑草皮上，好多人都跑得差點滑倒....
運輸機將載送的人員平安送抵後便又馬上出發救災去，現場的媒體一看到被救的人出來便扛著攝影機一擁而上的問東問西
一直追咧....還有慈濟的師兄師姐
我到的時候就已經看到三、四台遊覽車停在校門口，原來就是來接駁這些旅客的，這趟旅程想必十分難忘吧....
救災人員你們辛苦囉!!
星期日這天天氣算好，希望接下來賜個幾天好天氣，把發霉的心情都曬出太陽的活力吧!!

水雲橋下的溪是水里溪，終點會匯流到濁水溪，我便到濁水溪較上游的地方去看看水勢如何

這座橋是永興橋，可以看到左邊第三、四座橋墩被大水沖得特別厲害
這就是第三、四座橋墩被大水沖過的樣子。遠遠看不覺得有那麼強大的力量在衝擊著橋墩，但實際站在橋面往下看便覺得真的很震撼
照片中的道路便是砂石車專用道路的便道，如今這便道也已成了溪中的一部份
從這番景象，能想像得出來這裡曾有過一條道路嗎?
遙遠的右前方是一座砂石場，湍急且大量的雨積水從更上游的地方激流而下，大量雨水挾帶大量淤沙，我可以想見等水勢消退後，必定又是一座座面積不小的沙洲立在溪流中
被沖刷夾帶下來的木頭，下游有更多.....
看到這潟流而下的石壁瀑布嗎?
只有大量的雨水才會出現這番景象，但是看了一點都不令人感到高興....
另一面的山也出現了山壁瀑布，一但雨勢越來越大，這"瀑布"便會成為可怕的土石流....
大雨過後的涼爽天氣，雖不見艷陽高照，但少了溼答答的沒力感就足以使人開心許多，這美麗的山城是我的故鄉，亦是我最掛心的所在，每次只要有豪大雨、颱風，南投山區總會傳出許多災情
我家在水里市區，地勢比較高，所以比較沒有淹水的憂慮，但住在山區的人就沒那麼幸運了!
表哥他們去信義工作時，就被坍方的土石擋住而回不了家，最後還是請相關單位來將土石清運後，他們才得以脫困
我在這還看到運輸機來來回回好幾趟，應該都是把困在山區的人救出來的，真是搞不懂，為什麼總是有人會喜歡在大風大雨的時候跑到災區玩?然後再被人家救出來.....
待續.....

連日的大雨沖洗過後，今天老天爺終於賞臉，給了個不下雨的涼爽好天氣，我趕緊隨便整理一下，拎了相機就去四處拍拍了!!

凌晨雨停，今天的水已經比昨天小了很多，但還是明顯看得出來水勢湍急、混濁
往另一個方向看過去的view，這座橋也就是之前所介紹過的「水雲橋」
總是有很多喜歡釣魚的人來這釣魚，而且風雨無阻!!
左邊那棟建築物是玉山國家公園管理處
接下來我還去了更裡面的地區，看看裡面的情勢如何，因為昨天已經開車進去看過，但因為沒帶相機所以並沒把昨天的慘況拍下來，雖然今天天氣已經轉好，但看了以後我還是相當震撼!!
待續吧....