北海道牛奶麥片

拉麵這個日本平民美食已經也在台灣百花齊放，有許多的日系連鎖店進軍台灣設點，當然也有很多自創的拉麵店，店主認真的熬湯頭、對各種細節的講究，成就了一碗方方面面都很有店家個性的拉麵，悠然拉麵更是這樣的拉麵店家。
其實我是2019/12/27來吃的，會現在才寫出來是因為最近悠然改為接待熟客的制度，所以才想把這篇寫出來刷個存在感，就算之後沒機會再去吃，但也是寫出來作為對悠然的敬意，若想了解悠然拉麵花生省魔術才改為熟客制，請點這看分明。

喜愛烘焙的朋友們有福了，繼先前推薦GS Studio後，這次要再推薦一家新開張的烘焙教室&材料行喔。 沐穀 C'est Bon座落在台北東區鄰近敦南誠品的小巷內，附近有很多好吃的店家(疑~畫錯重點!?)，烘友們有來這附近用餐的話，不妨順道來沐穀逛逛，除了有烘焙用具之外，也有許多生鮮類的原物料，品牌之多樣化可以說是應有盡有了，對原物料、工具如果有任何疑問，也可以直接詢問店員，每位服務人員都具有烘焙基本知識，專業度絕對沒話說，服務態度也相當親切呢。  

  吉屋食堂位在離古亭站不遠的南昌路上，可愛的白底手繪蔬菜扛棒讓我看過一次就印象深刻，但因為工作時間的關係，總是無緣在吉屋食堂用餐。 某天決定趁著休假直奔吉屋食堂，因為有預期性心理感覺會客滿，所以我倆提早出發，大約十一點半左右來到店內，當時還有很多位置，但隨著用餐尖峰時段到來，店內位置沒一會兒就坐滿了，生意真的很不錯啊~

嵩和食堂位於美食激戰區的忠孝東路四段216巷內，216巷內不乏許多像穗科、天吉屋的名店，嵩和食堂就在天吉屋的正對面，第一次來吃時沒注意到下午的休息時間，結果撲空了，第二次再來當然就特別鎖定在用餐時間前來，用餐時間店內的生意非常好，已經坐了九成滿，雖然生意這麼好，要招呼、服務這麼多客人，確認還有空席後，店內的服務人員馬上迅速地幫我們帶位。 看菜單大圖請點這裡
 

來到大稻埕除了向月老求姻緣、抓中藥買燕窩、買漂亮的布之外，也是散步、喝咖啡的好地方，來到大稻埕的次數已數不清有幾次，但總是錯過延平北路二段36巷這條市場內的小巷子，沒想到這條小巷內有這麼好吃的扣仔嗲!!! 雖然扣仔嗲不是心目中的最愛，但久久就會想要吃一次，無意騎進巷內發現這家賣扣仔嗲的小攤，掌管炸爐的老闆熟練地將粉漿鋪在平煎匙後，大氣的鋪上了厚厚一層的高麗菜、韭菜丁，最上層再放上好幾隻鮮蚵，最後抹上粉漿定型，然後入鍋油炸，炸得差不多的時候用手稍微敲一下平煎匙，蚵嗲就會從平煎匙脫落，然後繼續在鍋內浮沉，空了的平煎匙則繼續進行下一顆蚵嗲的製作，如此反覆。 其實不只是蚵嗲，只要是諸如此類現點現做的攤子，只要坐在攤前，看著老闆手法熟練的準備食材並煮食，就覺得真是一場過癮的上菜秀，雖然這不是甚麼大菜，只是平實的庶民小吃，但從鮮蚵的挑選、內餡菜料的搭配，到最靈魂所在的粉漿都得配合得恰到好處，才能成就一顆小小的蚵嗲，當然掌爐的油炸手也是靈魂之一，能夠精確的掌握每種不同食材的起鍋時間，才能讓我們吃到最完美的扣仔嗲。 啊啊啊~~~~說了好多廢話啊，還是快分享心得啦~~~~哈哈哈~~~ 這家古早味蚵嗲攤子真的很小，不過只要走進巷內就一定能找到，說也奇怪，雖然油鍋一直不停地在炸東西，但其實並沒有很重的油煙味哩~

林森北路/長春路口新開了一家專賣港點的點心道，其實這個點原本是爭鮮迴轉壽司，但爭鮮移到附近的新點，這邊就改成點心道，但說起來好像也沒甚麼差別就是，因為反正都是同一個集團經營的餐廳麻。 點心道是採桌邊的平板點餐後，由廚房現點現蒸再由「新幹線」送到客人的桌邊，感覺跟くら寿司有異曲同工之妙。 人多的時候要抽號碼牌等叫號，還好我們來的時候沒甚麼人，一到馬上就能入座了。  

話說近幾年來韓式飲食大舉在台灣展店，早期最常見的豆腐鍋、銅盤烤肉，現在尤以韓式燒肉居多，這次寫的娘子韓食就是時下最夯的八色烤肉。 最近娘子韓時也在台中展店了，不過我們來吃的是位於市民大道的總店，很久沒寫食記了，既然有拍照就加減紀錄一下，跟朋友們分享囉~