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我真的還蠻喜歡炒飯的!!!(我知道一定會有人想歪,大過年的也無所謂啦!!!開心就好.....哈哈)

在我愛上XO干貝醬炒飯之前,我最常作的是韓式泡菜炒飯,材料容易取得,炒起來夠味過癮又好吃,但自從購入錢大姐的XO干貝醬之後,泡菜炒飯就被我打入冷宮了.......哈哈哈
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環島回來之後,在台中待沒幾天就回南投隱居!
上上星期跟小徑龜們一起騎集集,我就順便把阿吉給騎回水里了。
南投有很多很棒的單車路線可以騎,休閒的、挑戰的都有,我也帶阿吉來體驗一下這條通往永興村的堤防自行車道。


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該寫的都被pen2寫光了,我還寫個啥阿我!?
不過其實這篇是拿來酸不能來的Jeff跟致為的,你們沒有小禮物阿!!怎樣怎樣!!!

好~我知道有人開始不爽了,讓我們進入正題。

有天我突發奇想地想來揪個咖哩趴,因為好久沒騎車,也表示很久沒糜爛了,於是決定找登山車糜爛團的車友們來找回糜爛的感覺,訂好日期之後就連絡原班人馬集合。

而且還嗆「有小禮物喔!有來的人才有」。
沒來的人你們就乾瞪眼吧.......

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這隻狗兒是大姑家的新成員,雖然我妹覺得他長得沒啥特別的,可是我一看到就覺得他長得很可愛又很「古意」的感覺哩!!


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這個端午節除了有我娘親手包的粽子之外,還有LuLu媽的愛心粽!!
Blog真是無處不溫馨啊!!!早在放連假前那個禮拜,LuLu就已經通知我去領粽子
看到粽子時除了感到感心之外,也被
LuLu媽愛心粽的大分量給小嚇到.......哈哈

剛好應節把
LuLu媽的愛心粽帶回家跟家人一起分享!!


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幾個月前突然爆滿的「我要買蕗蕎」留言爆多,有點嚇到我了!!
懷著眾人期待的蕗蕎,就在4/28上市了!!

市場的小販打了電話給我們,通知我們第一批蕗蕎已經到了,請我們過去看看
一次就把他們攤子的蕗蕎全掃回來,打算先作成梅汁蕗蕎!!

這就是最原始的樣貌,蕗蕎就長這個樣!!


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大家好!!歡迎光臨麥片廚房,今天要介紹的第一道菜色是「里肌肉貝果」
所使用的貝果是來自costco的貝果,相信許多吃過costco貝果的朋友一定都對那富有嚼勁的口感及香味難以忘懷。

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絲瓜是現在的當令時蔬,常常在菜市場看到菜販打著「三樣五十」的促銷,我買了一條絲瓜、一把青江菜、一把青蔥,很簡單的三樣菜就可以讓我吃三天,50元吃三天,超省的吧!!



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之前曾經答應一位好朋友要做紅燒牛腩給他吃,已經講了大半年,終於在今天早上用低溫黑貓宅給他了。
讓他等了這麼久,我自動把牛腩升級為牛腱,以表達我的小小歉意,看看我的紀錄吧!!


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自己煮咖啡,首先要磨豆。

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客家美食嘉年華之我也會做客家菜,看看我的客家小炒吧!!
需要準備的材料如下圖內文字所示。

至於為什麼我不用魷魚乾而以章魚乾取代呢!?那是因為我們去澎湖的時候,吃到他們當地一位辦桌界達人煮的章魚排骨湯,我們都為那新鮮濃郁的章魚香給迷倒,一問之下才知道原來那是用章魚乾發的。

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前陣子在
小美娘的Blog上看到小美娘介紹破布子料理,感覺十分親切。

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夏天一定要這麼熱嗎?來道清爽的涼拌菜吧!!



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星期四在公司加班加到快八點才下班,回家時我先繞去黃昏市場碰碰運氣,看有沒有便宜的蔬菜大放送,買完趕緊回家煮晚餐囉!!


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我要買蕗蕎  請點此連結進入買蕗蕎相關事項


現在正好是蕗蕎的產季,關於蕗蕎的作用之前已經介紹過,不過它的味道可能有的人會比較不能接受,我是覺得我還蠻愛的.....

每年蕗蕎產季一到,我們便會自己醃漬蕗蕎,我們家的蕗蕎跟市面上賣的醋糖醃漬的不一樣,因為我們是用梅汁下去醃的,多了梅汁的清香味,吃起來的感覺跟糖醋醃的當然差很多囉!!

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昨天把蕗蕎的樣子拍出來,今天把我們最常吃的蕗蕎料理「蕗蕎煎蛋」post上來....
準備要用多少量的蕗蕎先放在鉆板上,然後剁成末


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會知道「蕗蕎」,是有次爸爸拿了一堆回來,說要醃漬過後才好吃。我跟它第一次見面的時候,還以為它是蒜頭咧!原來他有個這麼特別的名字「蕗蕎」,因為目前家裡並沒有新鮮的蕗蕎,看看醃漬過的蕗蕎吧!



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今天回家前繞去市場買了袖珍菇跟一種不知名的日本菇類,打算回家煮味噌鮮菇湯囉!!
準備的材料非常簡單,如照片中所看到的金針菇、袖珍菇、不知名的日本菇類、蔥、烹大師、味噌


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今天再度去無毒的家買了蘋果、很脆的金針菇、有機甜玉米跟初鹿鮮乳



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今天利用家裡僅有的食材完成了今晚的健康晚餐,簡單又好吃!看看我的流程吧!!
準備的材料有:鰹魚醬油、綠芥末、麵條、金針菇


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