昨天把蕗蕎的樣子拍出來,今天把我們最常吃的蕗蕎料理「蕗蕎煎蛋」post上來....
準備要用多少量的蕗蕎先放在鉆板上,然後剁成末



打入兩顆蛋,加入調味料拌勻即可準備入鍋煎囉!!



將油倒入鍋中,待鍋燒熱後,將拌勻的蛋汁倒入鍋中,火不能太大,不然會"臭火乾"
待ㄧ面煎得差不多時,就可翻面煎另ㄧ面了!



就這樣簡簡單單的就完成囉!!不過我ㄧ開始火開太大,結果有些地方太過焦了,但還是很好吃唷!!
開動開動!!


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