北海道牛奶麥片

這是一篇生病人太囂張來吃火鍋的食記，內有小雷，請小心。

有朋友給我兩張水舞饌的套餐優惠券，就跟學妹約在水舞饌公益店吃吃看囉!!



能在公益路這一帶許多餐廳雲集的大戰場開這麼大坪數的餐廳，水舞饌應該是大家一個會想到的!!
而且裡面的裝潢設計確實是很不錯～



這張只是隨便拍拍，水舞饌的屋簷一角

就是這兩張優惠券，讓我們今天可以花少少錢就享受套餐。



一樓是吸煙區，我們理所當然的到了二樓的非吸煙區用餐。
桌上有點餐單，點完拿到樓下結帳之後等上餐就可以了，大家應該都很清楚這流程了。



二樓也是整個寬敞明亮，窗外的自然光透進玻璃照亮室內，讓室內的光線充滿柔和的感覺。

紅色的大沙發坐起來還挺舒服的，也不會覺得太矮而很難橋用餐姿勢。





這種設計是叫做「天井」嗎?



調味醬跟餐具都擺在這個桌上，自己來!!
如果點火鍋，要加高湯的話，也是擺在這桌子的邊上。



等我從佐料桌上把醬料調好之後，火鍋剛好也送上來了，開始享用這頓囂張的晚餐吧!!



因為不是很喜歡沙茶，所以我調的醬料都是醬油露+白醋跟一些辣椒、蔥、蒜混合而成的沾醬，是我個人的喜好。



我跟學妹點的都是「經典南洋牛肉沙叻鍋」。
一上桌就讓我們倆萬分驚喜，沒想到菜色竟然這麼豐富哩!!



主角牛肉。
顏色看起來很不錯，感覺很新鮮的樣子，不過沒什麼油花，有種要嚼很久的感覺。



除了牛肉之外，還有其他的海鮮料。
蝦子很豪邁的給了三隻，花枝也給了好幾塊，還有好幾顆肥吱吱的蛤蠣。



這鍋是重點了!!就是菜單上有打上 "薦" 的「經典南洋沙叻鍋」的鍋底。

趁什麼料都還沒加之前，我先喝了一口湯，湯有些微辣，有點沙茶的味道，又有椰奶把這些味道給中和得溫和些，喝起來就較不覺得那麼重口味。

美中不足的是，覺得上面的浮油好似多了點。



這一船裝的都是蔬菜跟一些火鍋料，種類多又豐富。



我很在乎食材的新鮮度，於是便開始一一檢視這些食材的外觀。
這個香菇黑邊了，而且也黃掉了!!



這個乾渴的珊瑚菇竟然也能被擺上來?而且就只有這黑、乾、瘦的四根。





當然也沒有沒有金黃飽滿的玉米，外表乾乾癟癟的。
不死心的用手指壓了一下，發現真的是軟的，不是結實的。



番茄尾部可以看得出來是很明顯放很久的番茄，整個幾乎接近軟爛的程度。



玉米筍也是整條拿起來無法直立的狀態，頭會不自覺的往旁邊偏，非常軟。
頭不知道是沒洗乾淨?還是放太久變黑?我希望他是沒洗乾淨......(囧rz.....)



不過還好，這幾樣雖然讓我看了覺得很囧，但其他的食材都算新鮮，料還是趕緊放一放，快填飽肚子吧!!



湯滾的中間，被我撈起來的浮油。
實在不能容忍有一堆油混在湯裡面跟菜一起煮。



蛤蠣新鮮又肥美，滾到殼張開就可以撈起來吃了，滾太久的話，蛤肉不僅會縮小，肉質也會變老。
雕魚片也很新鮮，稍微燙一下有熟就可以吃了。
牛肉片果然如我所預言，因為油花較少的關係，吃起來覺得比較柴，但不會太難入口拉!!
玉米只是配合拍照的背景，我沒有吃他。

那蝦子呢?我通通送給坐在對面的學妹吃了。



這是部分的火鍋料，只是拍照給大家參考看看，我也沒吃他們!!



點套餐有附送任選 $90元以內的飲料。
這杯是我的熱抹茶牛奶，喝起來有點苦，苦到讓我覺得不可思議，跟之前喝過的抹茶牛奶印象大大不同。
所以........他的下場，大家應該猜到了.......



學妹點的熱綠奶茶。
據他說喝起來還不錯，我因為太囂張大吃大喝的關係，腸胃已經開始跟我抗議，所以就沒有進行試喝了。



那個餐券一張可以抵 $250元的消費，餐券的優惠扣抵之後，我們還額外多付了260元，其實還蠻划算的。
要不那個火鍋一份就要 $380元了呢!!!!



感謝這張餐券，讓我踏進久違數年的水舞饌，有了餐券真的變得非常物超所值。
但是那些黑乾瘦的食材，讓我看了有點傻眼，這很明顯從外觀就可以看得出不新鮮的東西，怎麼還能端上桌給客人吃呢!!

對水舞饌的觀感，我想應該很多人都跟我有一樣的感覺，這個盡在不言中，就不拿出來說了。

另外.......
其他批評也不多說了，最近實在備受監督，無力一一回應!!

就這樣了......


水舞饌‧人間茶房

info可點連結進入官方網站查詢，內有各分店資訊及詳細菜單介紹。