這個季節真好，有箭竹筍可以吃!!
因為我在台中工作的關係，最近每每週末回南投，老爸總是會在星期六起了個大早，去山上挖竹筍回來，一拿回來就立刻剝除筍殼，立刻下鍋。
熱油後用蒜頭爆香，將箭竹筍放入鍋內，再加水悶個10分鐘後就是美味的鄉野料理。
老爸總是叮嚀我要多吃點，老媽也會煮些平時在台中根本吃不到的媽媽牌拿手菜，回家真好!!
以下場景是在鄰居叔叔的大花園內拍的，這種蘭花好漂亮
還有另外一種飄著淡雅清香的白色花兒，雖然並不特別美，但非常有氣質!!
這是最後一行文字了!剩下的只有照片。吃到箭竹筍、看到盛開的花朵才有春天的感覺阿!!!
因為我在台中工作的關係，最近每每週末回南投，老爸總是會在星期六起了個大早，去山上挖竹筍回來，一拿回來就立刻剝除筍殼，立刻下鍋。
熱油後用蒜頭爆香，將箭竹筍放入鍋內，再加水悶個10分鐘後就是美味的鄉野料理。
老爸總是叮嚀我要多吃點，老媽也會煮些平時在台中根本吃不到的媽媽牌拿手菜，回家真好!!
以下場景是在鄰居叔叔的大花園內拍的，這種蘭花好漂亮
還有另外一種飄著淡雅清香的白色花兒，雖然並不特別美，但非常有氣質!!
這是最後一行文字了!剩下的只有照片。吃到箭竹筍、看到盛開的花朵才有春天的感覺阿!!!
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到處睡 (1)
居然還可以去山上挖箭筍回家料理,感覺很鮮! 我唯一挖過的只有外公種的番薯和泥土裡連帶的蚯蚓...=,=
呵呵.... 龜龜，你很可愛耶!!而且你形容的畫面可以讓我一下就想像出那個場景，非常有趣....哈哈 我們鄉下還有很多東西都是自己去摘的哩!而且我的姑姑們都很喜歡自己種菜、養雞，所以我們三不五時都會有親戚進貢的食材。 不僅吃起來健康，也非常感恩親戚的用心呢 ^^
這個我上次去我大伯家也有吃過 好像外面不常見的樣子 這個煮湯很好吃^^
對阿!! maggie你真是"巷子內"的，箭竹筍煮湯真的很棒喔!! 青翠的箭竹筍還有自然清甜的筍子湯，雖然平凡，但卻讓人非常滿足!! 不管用悶的或是煮湯我都很愛呢!
最上面的紫色花是蘭花的一種嗎 看起來像紫色的蜻蜓在飛舞
是阿!!這也是蘭花的一種 這個大花園的主人非常喜歡蘭花，裡面種了好多種的蘭花 常常跟我們聊他的種花經....呵呵 我也覺得這種蘭花很美呢
很嫩的箭竹筍，看起來應該是特別挑過的 難不成你也是住在盛產竹筍的那個鎮
我爸他在挖的時候就會挑嫩的筍子挖了 他很厲害，三兩下就可以掘一堆筍子 我媽有時都笑我爸好像山猴一樣....哈哈 我不知道哪裡盛產竹筍耶! 竹山嗎???? 不過我是水里人 ^_^
呵呵,我家也有箭筍 請問妹妹知道箭筍要怎麼剝嗎? 我婆婆都是捏住頂端然後用轉的 唉,請恕我資質魯鈍,已經看了幾年了,也還是學不會 我家老爺說,箭筍拿來煮鹹粥最好吃
噗.....姐姐!!這個我更丟臉了 通常我回家都是伸手張口牌，剝筍殼這件事情根本輪不到我來做阿....>"< 不是我不想做，是我的動作太慢了，他們會直接叫我去看電視，別礙手礙腳 也好啦....樂得開心，等吃就好了 ^_^
箭筍真的是人間極品，加上豆瓣醬下去炒，一碗飯，還真不夠看呢。
沒錯......所有的筍類我最愛的就是箭竹筍!! 怎麼弄我都愛吃....超美味的 ^_^
箭筍太棒了，我媽都加點醬筍,蒜頭一起炒就很好吃囉！筍子炒筍子哈哈！美味！