有天leem說「穗科現在要六人以上才作餐」，這讓我非常驚訝!!
我一直覺得穗科要前幾天就預約已經夠麻煩的了，竟然現在還要限定人數才開場!!
飯團之友互助會是團結的!!
六人開場對我們來說是小事阿!!二話不說，馬上約時間開團聚餐囉!!
因為這次是約吃晚餐，非常難拍，所以逼不得已開了閃光燈
這裡是進去的第一個入口，在我第一次來吃穗科時也有拍這裏的照片。
門是左右對開，不是往前推的，別把門搞壞嘿!!
門一被打開就會有這個貓頭鷹造型的門鈴叮叮噹的歡迎客人上門
跟我第一次來的時候有所不同的是，櫃檯旁多了手工餅乾的販售
老闆說他也接受客人預約cheese cake(記住!!是預約)，而且夏天他也會親手做手工冰淇淋當成麵後甜點
但目前為止還是只有提供手工餅乾而已唷!
還有手打烏龍麵創業教學，有興趣也有心的朋友可以來問老闆創業的相關事宜
穗科除了河童繪像讓我印象深刻之外，還有許多大大小小造型各異的貓頭鷹也讓我百思不得其解!!
是老闆很喜歡貓頭鷹!?還是貓頭鷹有什麼特殊的意義呢!!??
是的!!貓頭鷹是有特殊意義的
因為媽媽很辛苦的關係，許多老一輩的人都稱呼母親為おくろう(okurou)おふくろ(ohukuro)(感謝格友A留言糾正 ^_^)，而貓頭鷹的日文是 ふくろう (hukurou），跟母親的發音近似，所以貓頭鷹也被引申出這樣的意義。
(以上是我問老闆的，如果有講錯的地方請有聽到的飯友糾正我一下 ^^")
也是貓頭鷹，非常可愛!!
看起來應該是手工製作的!!
擺在貓頭鷹旁邊的碗，還上了穗科店名，日本風十足
老闆說，未來會將大門前的這一區塊規劃為商品販售區
但他會儘量美化，以不破壞店內風格為前提，因為他也不想讓這個獨具風格的店變得過度商業化!
今天的聚餐有八人，先到先拍先搶就先贏，掛包包的位置就是我本人的啦......
早在我們到之前，老闆已經將我們的位置布置完畢，一人一組木托盤跟餐具、紙巾
陪伴著我們用餐的是夏川里美的音樂
點餐不需花費太多時間，只需決定要吃冷或吃熱
接著就一邊喝熱茶、一邊交流生活瑣事，等待著我們的麵上桌囉!!
這個前菜很爽口喔!
紅蘿蔔跟來自日本的海菜(我記得名字好像是hitsuki)混在一起，吃起來有鮮昆布的鹹香味，很好吃!
最上面的是斜切的四季豆，燙得剛剛好，還保有蔬菜的鮮脆呢!
第二項前菜是蒟蒻，上面是香味濃郁的味噌醬
味道嚐起來不是死鹹的濃，而是「很有深度」的濃香味在口中散發
個別灑上了柚子粉跟七味唐辛粉，風味更加獨特，吃這個一點都不感覺到罪惡，超瘦的啦!!
八人剛好點了四冷四熱
我借了嘛琪的熱烏龍麵來拍，料看起來非常多哩!
香菇、豆腐、仙貝餅乾、麵衣，旁邊還擺上了一撮踏菜 水菜
我也很喜歡踏菜 水菜的口感，脆脆的口感很適合直接生吃，而且不會有生生的菜味!
我本來想點熱烏龍的，但老闆說吃過熱烏龍跟涼烏龍的客人多數都反應較喜歡涼烏龍。
我完全被老闆給煽動了!於是我又同上次一樣，點了烏龍涼麵。
調理方式完全一樣，只是簡單的擺上海苔絲，跟底下風味清淡卻能讓人驚艷的醬汁拌在一起之後就很讚!!
就是這種滑溜的口感，完全被他綁架!!
強烈建議灑些七味唐辛粉，味道變得更好呢!
我們右半部的四人分配到餅乾是巧克力、芝麻、咖啡*2
每一種餅乾的味道都很獨特，而且都很有本身的特色，我最喜歡的是咖啡口味的餅乾!
咖啡的味道好香好濃，沒想到咖啡餅乾也會有這麼特別的作法，第一次吃到，還真鮮～
今天穗科只接了兩組客人，我們也是聊到將近快打烊才離開
接著又在店外討論起下次要去哪兒聚餐的話題了!
不過可能是最近的好攤太多，加上Q仔跟嘛琪被炸了好幾發，下回的飯團聚會可能得緩緩囉～
那晚真是快樂的一餐，聽大家說著一堆瑣事，我也有身歷其境的感覺，但我還不想當主角啦！
那種事情太累人了，你們懂的，呵呵呵～
※不論冷熱通通 $280元，不收服務費，熱茶喝到飽!!
穗科手打烏龍麵
店址：台中市精誠路5-8號
電話：04-23204389
※星期日固定店休，星期六下午若無客人預約會視情況休息。
※目前只接受六人以上的預約，六人以下會吃不到，努力揪團吧!!
延伸閱讀：第一次的穗科烏龍麵鮮體驗
延伸閱讀：飯友leem的穗科食記錄
延伸閱讀：飯友lalaQ的穗科食記錄
延伸閱讀：飯友嘛琪的穗科食記錄
延伸閱讀：飯友彩虹妹妹的穗科食記錄
我一直覺得穗科要前幾天就預約已經夠麻煩的了，竟然現在還要限定人數才開場!!
飯團之友互助會是團結的!!
六人開場對我們來說是小事阿!!二話不說，馬上約時間開團聚餐囉!!
因為這次是約吃晚餐，非常難拍，所以逼不得已開了閃光燈
這裡是進去的第一個入口，在我第一次來吃穗科時也有拍這裏的照片。
門是左右對開，不是往前推的，別把門搞壞嘿!!
門一被打開就會有這個貓頭鷹造型的門鈴叮叮噹的歡迎客人上門
跟我第一次來的時候有所不同的是，櫃檯旁多了手工餅乾的販售
老闆說他也接受客人預約cheese cake(記住!!是預約)，而且夏天他也會親手做手工冰淇淋當成麵後甜點
但目前為止還是只有提供手工餅乾而已唷!
還有手打烏龍麵創業教學，有興趣也有心的朋友可以來問老闆創業的相關事宜
穗科除了河童繪像讓我印象深刻之外，還有許多大大小小造型各異的貓頭鷹也讓我百思不得其解!!
是老闆很喜歡貓頭鷹!?還是貓頭鷹有什麼特殊的意義呢!!??
是的!!貓頭鷹是有特殊意義的
因為媽媽很辛苦的關係，許多老一輩的人都稱呼母親為おくろう(okurou)おふくろ(ohukuro)(感謝格友A留言糾正 ^_^)，而貓頭鷹的日文是 ふくろう (hukurou），跟母親的發音近似，所以貓頭鷹也被引申出這樣的意義。
(以上是我問老闆的，如果有講錯的地方請有聽到的飯友糾正我一下 ^^")
也是貓頭鷹，非常可愛!!
看起來應該是手工製作的!!
擺在貓頭鷹旁邊的碗，還上了穗科店名，日本風十足
老闆說，未來會將大門前的這一區塊規劃為商品販售區
但他會儘量美化，以不破壞店內風格為前提，因為他也不想讓這個獨具風格的店變得過度商業化!
今天的聚餐有八人，先到先拍先搶就先贏，掛包包的位置就是我本人的啦......
早在我們到之前，老闆已經將我們的位置布置完畢，一人一組木托盤跟餐具、紙巾
陪伴著我們用餐的是夏川里美的音樂
點餐不需花費太多時間，只需決定要吃冷或吃熱
接著就一邊喝熱茶、一邊交流生活瑣事，等待著我們的麵上桌囉!!
這個前菜很爽口喔!
紅蘿蔔跟來自日本的海菜(我記得名字好像是hitsuki)混在一起，吃起來有鮮昆布的鹹香味，很好吃!
最上面的是斜切的四季豆，燙得剛剛好，還保有蔬菜的鮮脆呢!
第二項前菜是蒟蒻，上面是香味濃郁的味噌醬
味道嚐起來不是死鹹的濃，而是「很有深度」的濃香味在口中散發
個別灑上了柚子粉跟七味唐辛粉，風味更加獨特，吃這個一點都不感覺到罪惡，超瘦的啦!!
八人剛好點了四冷四熱
我借了嘛琪的熱烏龍麵來拍，料看起來非常多哩!
香菇、豆腐、仙貝餅乾、麵衣，旁邊還擺上了一撮踏菜 水菜
我也很喜歡踏菜 水菜的口感，脆脆的口感很適合直接生吃，而且不會有生生的菜味!
我本來想點熱烏龍的，但老闆說吃過熱烏龍跟涼烏龍的客人多數都反應較喜歡涼烏龍。
我完全被老闆給煽動了!於是我又同上次一樣，點了烏龍涼麵。
調理方式完全一樣，只是簡單的擺上海苔絲，跟底下風味清淡卻能讓人驚艷的醬汁拌在一起之後就很讚!!
就是這種滑溜的口感，完全被他綁架!!
強烈建議灑些七味唐辛粉，味道變得更好呢!
我們右半部的四人分配到餅乾是巧克力、芝麻、咖啡*2
每一種餅乾的味道都很獨特，而且都很有本身的特色，我最喜歡的是咖啡口味的餅乾!
咖啡的味道好香好濃，沒想到咖啡餅乾也會有這麼特別的作法，第一次吃到，還真鮮～
今天穗科只接了兩組客人，我們也是聊到將近快打烊才離開
接著又在店外討論起下次要去哪兒聚餐的話題了!
不過可能是最近的好攤太多，加上Q仔跟嘛琪被炸了好幾發，下回的飯團聚會可能得緩緩囉～
那晚真是快樂的一餐，聽大家說著一堆瑣事，我也有身歷其境的感覺，但我還不想當主角啦！
那種事情太累人了，你們懂的，呵呵呵～
※不論冷熱通通 $280元，不收服務費，熱茶喝到飽!!
穗科手打烏龍麵
店址：台中市精誠路5-8號
電話：04-23204389
※星期日固定店休，星期六下午若無客人預約會視情況休息。
※目前只接受六人以上的預約，六人以下會吃不到，努力揪團吧!!
延伸閱讀：第一次的穗科烏龍麵鮮體驗
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到處睡 (1)
我個人淺見為涼麵口感較熱麵佳 但是熱麵湯超香的 我來台中唸書發現這間店並食用後 就一定每個月都去吃一次 雖然我離禮來居較近 不過我比較愛穗科 其實也想晚上去看看 但我只有一個人 所以無法 能有一群愛吃的人一起吃真好
其實中午不需預約 但最好問一下有沒有開
不知怎麼覺得它是間好低調的店! 讓我眼睛一亮的是涼鳥龍是細麵,不是又胖又寬的那種! 價位高嗎?XD
我也覺的冷麵比熱麵好吃XD
*****
我們訂的那個手工蛋捲還沒有來唷?好想吃到唷><
沒錯!冷麵好好吃! 咖啡煎餅也很好吃6
*****
我超喜歡吃烏龍麵的~~ 改天一定要來試試 ~
台中也有手打烏龍!! 我一定要去吃看看阿!!歐耶~~~~ 可是6人預約??屋挖...一個人享受美食不被允許嗎?
哇～～～這個老闆太有個性啦！！ 只好努力揪團啦！！ 哼～～～改天去日本吃正統的手打麵！！ 嗚嗚～～～都欺負我們孤單的一個人！！
不會吧?六個人以上才能預約喔?? 讓我這個朋友很少的宅女去哪裡生啊??? 就算平常中午不用預約 也沒辦法特地跑去吃啊*泣*
嗚~~嗚~~看完這篇有股淡淡的哀傷QxQ 要6人以上才接受預約><"" 這不是要我一輩子吃不到嗎〒△〒 乾脆改天來開個"麥片留言版團穗科行"算了XDDD 對了晚上的時候真系不好意思... 衝衝忙忙地沒有跟你講很清楚><"" 就讓我在這裡補完一下吧^-^ 塔塔加 泰式料理 台中市西屯路一段147-1號 TEL:(04)22068812(22022561) 營業時間：11:30~2:00(最晚點餐時間1:30)，5:30~9:30(最晚點餐時間8:40) 星期一公休 跟泰小間一樣....滿不顯眼地=w="" 接近西屯路一段與民權路交叉口 所以快到時就注意找一下吧@v@ (不過在用餐時段時倒是很顯眼= =bb，門口排了一票人...￣▽￣||)
k隆星第一大法官 對阿!!有一群愛吃的同好真的讓人感到非常開心呢!!而且大家都會好康到相報，都變成好朋友了，常常互通有無...哈哈 另外...我記得中午也要預約耶 上次突然跑去去吃，他們就說沒預約沒得吃，不過他們很好心的幫我問問老闆有沒有多的麵條跟前菜可以出，有的話我才能吃到! 沒想到我真的是運氣好，就被我吃到了...而且這次事隔五個多月後再去，老闆竟然還記得我，我很驚訝老闆的記憶力竟然如此驚人，結果老闆說「因為你沒預約阿!通常我對沒預約的客人會印象特別深刻」.... 雖然覺得很尷尬，不過也因此跟老闆哈拉了好久，老闆是親切的好人!!很推這家小店 ^^ 龜龜 涼烏龍跟熱烏龍的麵條不一樣喔!! 我們吃這樣一整套下來是280元，不另收服務費，熱茶可以喝到飽 有機會再來台中的話，可以來嚐嚐 ^_^ 悄悄話 好.....感謝你啦!! 下星期一起吃飯八....^^ maggie 我今天打電話去問了，老闆的兒子說他星期四幫我們寄，沒意外的話星期五會到貨.... 很多人都說老闆的態度很差，我這次真的從電話另一端聽到男老闆的罵聲了，真的是很暴躁的一個人....>"< 很慶幸我第一次去買的時候是遇到女老闆，如果是遇到男老闆的話，我應該也會是一肚子鳥氣吧....@_@ leem 是阿!!超棒的 咖啡煎餅真讓我回味耶!! 沒想到餅乾能做成這樣的程度 非常有日本精神的餅乾阿.... 悄悄話 這個....這個.... 我好像需要喔!! 我再打電話跟你說喔 ^_^ halama 去阿去阿....超好吃的 尤其是涼麵，涼麵好好吃喔....*^^* 布丁公司 & Joey 其實好像有變通的辦法.... 可以先打電話給老闆預約，看看那天有沒有其他客人，如果剛好有六人(含，或以上)的話，再請老闆打電話跟你說，這樣也就可以一個人悠哉的享用美食囉 ^_^ ayht 別醬子說麻.... 可以約咖的，我也是一咖阿 只是距離這次太近了，等隔久一點你還想去的話再跟我說啦...呵呵 LuLu 感謝你啦!! 謝謝你的愛心甜點，真沒想到你竟然還為我準備了甜點，超感動低....>"< 還有瑪露連....有朋友真好....嗚嗚 我最近在研究青醬，有成功的話再揪你一起吃意大利麵嘿 ^^
ㄟ~烏龍麵比較便宜ㄛ~! 我點的蕎麥麵是$380...
"麥片留言版團穗科行" +1
貓妹 對阿!蕎麥麵價格貴了一些，而且只有假日才供應呢!! 老闆說他們之前沒有控制好蕎麥麵的量，有時候都要自己把剩下的蕎麥麵吃掉，要不就只能丟掉，真的很可惜呢! 所以現在才會希望客人一定要事先預約，這樣比較新鮮，也比較不會有剩餘的情形 Aris 很好!!如果可以在這約成行的話那就太好了!!加油加油 ^_^
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麥片~~涼的烏龍面真的很讚唷~~非常的帶勁~~不過...以後想吃的話...要中午去囉...老闆晚上不營業了...殘念!
瞎密!!!!!老闆晚上不營業了???? 真是晴天霹靂!!怎麼會這樣哩?? 那這樣以後想吃的話只能利用短短的1.5小時去火速用餐了.....>"< 不過還是很謝謝heidicyn告訴我這個訊息，這樣以後就知道只有中午能去用餐了.... 還是覺得好殘念.....>"<
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找資料,逛到這裡... 真是不錯的blog~~~ 讚 網頁設計
Dear qffcc 謝謝你的來訪留言，喜歡的話可以常來逛 ^_^
這家烏龍麵/僑麥麵 超好吃ㄉ
Dear 林佳頤 是阿~湯頭沒有過多的調味，可以完整的吃到烏龍麵的粉香及咬勁 雖然已經很久沒去吃，但初次吃到的感動還深刻的記在心中 台北現在也開了二家穗科，但對我來說台中這家才是我懷念的味道阿~