常逛我Blog的老朋友,你們還記得嗎!?
有陣子我瘋狂的進行爌肉飯大挑戰,也吃了台中市幾家有名的爌肉飯,這家有在我的口袋名單之列,但卻到了現在才成行。
其實之前就來吃過一次,很興奮的要拍照時,發現記憶卡忘了插回相機,只好這次再找機會來吃,順便補拍。
走進店內用餐的走道很窄,要會車的時候必須側身才能通行。
胸部大的就跟胸部打個招呼,小腹大的那就尷尬了.......哈
基本上就是賣很簡單的豬腳、爌肉、排骨、魯肉,要配菜的話再另外請老闆夾。
不曉得是不是老闆娘有發現我在拍照,所以巧妙的用大飯鍋蓋自動把臉馬賽克,由此可見,這真的是家很低調的店.....(我自己亂編的啦......什麼鬼......哈哈)
一碗爌肉飯 $50
一碗味噌湯 $20
一個蔥蛋 $10
不知道為什麼,吃爌肉我就喜歡配味噌湯,而會點蔥蛋是因為覺得很有媽媽的味道,所以點來想媽媽一下.....
基本配盤除了最主要的爌肉主角之外,就是酸菜、醃蘿蔔
酸跟辣的口感可以降低油膩的感覺。
老闆貼心
有看出我是女孩兒嗎!?特別給我挑了比較瘦的爌肉
雖然是較瘦的肉,但吃起來不乾,魯得也很入味
不過不曉得是不是魯前有先炸過!?外面那層肉就稍微有硬了一點兒,但裡面的肉是還好啦!表現不差~
再往前面一點那家陳明統也很好吃,而且到用餐時間都要排隊點餐!真嚇人.....
而且皮的部份也魯得很香,吃起來不油膩,富有膠質的口感真是棒!!
我喜歡吃豬皮啦!!不過豬皮跟肉中間的白肥油我就敬謝不敏了
蔥蛋是剛煎好的,蛋香跟蔥香混合在一起,整個非常香。
而且蛋煎得蓬蓬的,沒有用鍋鏟壓,吃起來口感還不錯。
味噌湯也煮得不錯,但不是日本風味,整個就是走台灣小家庭的溫馨味噌湯口味。雖然口感層次不多,不過這種單純的口感也很棒!
應該說是每家的口味各有千秋,也各有各的擁護者
找到自己合吃的口味,那就ok囉 ^_^
今日小吃
店址:台中市東區忠孝路256號
電話:04-22820999
營業時間:AM 10:00 ~ PM 8:00
延伸閱讀:[台中市]第二市場山河爌肉飯
延伸閱讀:[台中市]第二市場中大魯肉飯
延伸閱讀:[台中市]陳明統爌肉飯
延伸閱讀:夏日blog大挑戰[第十六天]台中市松香爌肉飯
呀呀呀.......竟然只有四篇可以延伸,根本就不夠格來大車拼麻......
沒關係,我還有口袋名單等著我.......哈哈哈

說到陳明統,這又是另外一間老大數度登門,無緣一嚐的店阿! 上一次放假,開過去吃早餐,都無緣吃到。 老大很想吃看看美而香,我們兩度九點不到就開到民權路,沒想到、接連撲空。 上一次再開到陳明統又也是沒有營業... 唉.. 跟我們好不容易吃到堂本一樣,都是得來不易阿。
居然敢搶我們堂口的生意 你不知道曠肉飯是彰化人的驕傲嗎 雖然我完全沒吃過半家 但那一家有紅我都知道! 可惡
這家光看店面 就直覺以前一定來過 再看地址:忠孝路...更肯定以前吃過 下次也試試它的豬腳飯吧 (呵呵 我現在喜歡吃豬腳多過爌肉).. ps. 麥片..光看你的食記 就覺得很過癮耶
今日蜜麻花和它有什麼關係呀
都要去睡覺了,看著食記不自覺餓了起來... 我最喜歡的口味是龜媽的魯肉, 豬犍肉或帶軟骨的三層肉, 或用瘦絞肉魯的肉燥,每種都讓我多扒好幾口飯吶~ 老實說 麥片集團.com 真的不賴,考慮一下吧! 還是麥片食堂...嘻!
我喜歡吃瘦肉所以每次去都叫老闆~爌肉要較瘦的~
我很少在外面吃爌肉飯耶,因為我很怕吃到滷得不夠透的豬肉, 沒有入味的豬肉吃起來蠻噁心的,吃過一兩次就被嚇到了… 所以我都吃媽媽滷的,有時還會加豆皮進去,滷豆皮配飯也很讚喔! 題外話,這一餐妳有吃完嗎?我光看到那塊肉就飽了。
嗯...讓我開始懷念起小時候 幾乎每次放學都會被姑姑or姑丈塞一碗李海魯肉飯..Orz.. 多虧那時腸胃吸收比較不好+挑食所以沒肥起來..冏~ 一直到目前為止我還是覺得李海最好吃...@@ 可能是除了店家本身的好味外 還有加上了親情及關愛吧︿( ̄︶ ̄)︿
blisy 之前就聽你說你們家老大好幾次吃不到陳明統,沒想到現在還是跟他沒有緣分.... 不過沒關係啦!!好事多磨唷....呵呵 我有看到你的堂本食記了,感覺真的很棒!!上次有網友也給我他們家的竹炭牛軋糖吃,我也覺得香濃不甜膩,而且不黏牙,真的挺不錯的呢!! 等你們吃到美而香跟陳明統時,我也會一起跟你們分享食後感。 ^_^ pen2 是阿!!我真的見識到彰化爌肉飯的魅力了 爌肉飯攤真是霹靂多,肉圓也是霹靂多 我畢竟也是寄居台中而已麻!別為難小的呀... tomoko 我也很愛吃豬腳耶!!尤其是豬蹄....讚的咧!! 你有沒有吃過哪家不錯的爌肉或豬腳??推薦一下咩....讓我來衝呀!! 幸福的味道 呃....應該沒關係吧!! 不然就是要問老台中人了....(疑...就是你了麻...) 龜龜 我們喜好應該差不多喔!! 我也覺得豬腱肉跟帶軟骨的肉很好吃,算是很柔軟的瘦肉,口感一級棒,我也很愛! 改成 麥片集團.com 或 麥片食堂都太高調了啦!!我要當個安分守己的blogger ^_^ 小雅 那推薦一下,有沒有吃過哪一家的滷肉是魯瘦的魯得很讚的!? 有的話推薦給我,我要列入口袋名單呀...^_^
呀呀....好驚 回完6個康門之後,發現又來了兩個康門,好感動,好多康門....嗚嗚 Aris 有喔...我有吃完!! 因為那天我超餓的,餓到下午都還沒吃東西,就給他殺進去點了這些,不然平常是不會去吃爌肉飯的呀!! 其實我也是覺得家裡媽的滷肉最好吃,順便魯菜頭或筍子都很讚!! 媽媽的味道才是王道啦!!! lulu 你們跟李海有親戚關係呀!? 我是也很想去吃李海,不過他的營業時間跟我比較兜不起來,所以他已經流產了.... 在對面巷子裡開的那家李海我想也是他們兄弟或姊妹開的吧!?口味不知道怎麼樣哩!? 我是知道那家好像比較早就有開始在賣了,但兩家的口味我就不知道是誰勝出了...還請lulu妹妹來個精闢的解析先...豆走豆走
妳們都好愛媽媽牌魯肉飯哦 我阿母的魯肉飯 每次魯出來的口味都不同 因為她很隨興 一下想到加啤酒、下次想到變加冰糖 調味也是隨興所至的加… 更絕的是 有次魯到一半的魯肉有一層黃色的浮油(可能那天的肉比較肥) 讓她想到了咖哩 結果,她就,加入了,咖哩塊 死的是家裡只剩二小塊咖哩塊 所以變的魯肉不魯肉、咖哩不咖哩的… 所以我常吃外賣的,因為穩定性比較高
呀呀....又來一個康門 網誌小幫手出現了 幸福的味道 矮油....你媽媽這樣給你們很多生活上的樂趣,也訓練你們味蕾的靈敏度,難怪你現在知道這麼多好吃的店,想必一定是你娘用心良苦的策略不但奏效,而且相當成功!! 對了....我去勘查papa's的地形那天,用於光掃過去他們店裡,人客還挺多的哩!我也好想找天去吃....^_^
星期四那天我也跑去看了呢 人多就好像很好吃似的
anne 不知道妳有沒有傳承到妳媽媽的手藝? 題外話,鮨樂值得一去嗎?
Aris 值不值得看個人啦 若是我 我會預約吧台位置 專吃一般握壽司及炙握壽司 因為現做現吃最美味 (雖然路途不遠,但一路送上樓也會涼了一點) 然後點個沙拉和一個熱湯吧 一粒平均算90元 15粒應該就很撐了,約1300多 加上點其他的東西…一個人準備2000~3000就夠了 你愛上的甜蝦或千尋蝦也吃的到哦 烤生干貝配海苔也很香 久久去一次 感覺比較好
另外你問我的廚藝 沒有耶 基本上我這個人很懶 只會煮不同口味泡麵 再加上愛吃肉 只會煎牛排 錢賺來就是要花的 拿來吃別人料理好的美食 比較有實際效益
0 0""...其實是很久以前當李海還沒搬家時..我姑姑是他們的鄰居-v-+ 我國小放學時都會先到我姑姑家去... 就會被塞一碗李海魯肉飯Orz.. (深深感受到親情&關愛呀QvQ) 咡我姑姑說.. 在第二市場裡的那家是裡面的人另外出去開的 一開始李海是開在大誠街裡(近中正路) 後來因為那裡政府規畫要重整為客運轉運站 (但其實是失敗了( ︶︿︶)) 所以那一帶的住戶就都搬走了.... 而李海也搬到現在的興中街那裡了 (如果我沒記錯路名的話^^"") 之所以會有分家好像是跟繼承權有關@@ 這點就不是很清楚了m(_ _)m 不過兩家的口味幾本上沒差多少 因為兩家有時都會出現變鹹的慘劇=口=""
幸福的味道 是阿!!人多就會覺得好像很好吃似的 跟排隊效應應該是一樣的意思...呵 lulu 李海的份量跟其他家爌肉飯比起來好像明顯的少了一點,但他們可以開那麼久,想必他們的口味已經有深深的鎖死很多客人的胃了! 至於變鹹的慘劇,這真的是還蠻慘的 等我去親嘴嚐過之後,再跟大家報告有多慘,哈哈哈~~~
anne 真是太感謝妳了,妳講解得好詳細喔,不愧是住巷子裡的。
之前以為你說,你要吃遍台中市滷肉飯的時候,還以為你在開玩笑,沒想到你很認真的一步步執行,真令人佩服。
這家我吃過 真的好吃又便宜:)
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changjiawei long time no see!!你也好久沒出現囉唷! 我當然有很認真的想要執行爌肉飯計畫呀!不過要久久吃ㄧ次,慢慢地執行,一次瘋狂大執行的話,會驚到不敢再吃....呵呵 ray79113 很高興你也喜歡喔!有啥好店也分享一下吧!! 悄悄話(s****j**g) 你爹娘推薦的這家,光看你的文字形容就覺得是熟門熟路的人在吃的耶!! 好好好....列入我的口袋清單!!感謝妳啦 ^_^ 悄悄話(a****e) 第五市場有超多好吃的東西耶!! 挑戰夏日blog那時,第五市場的美食佔了不少篇呢! 光看你的形容,也讓我流口水了啦!而且價格真的超便宜的,現在竟然還有這麼便宜的爌肉飯,實在讓人很驚訝!!有機會一定要去嚐嚐看!! 反觀阿彰飯擔....真的是不便宜內.... 另外,你說的高雄燒肉飯還在忠孝夜市裡面沒越過台中路,要找陳明統的話,要越過台中路再一直往前騎,越過台中路後會先看到我介紹的這家今日在右手邊,再繼續往前騎,也是注意右手邊,一下下就可以看到陳明統囉!!我印象中記得陳明統好像沒開晚上的內! 炸的我是久久會吃一次,因為要解癮呀! 你說的徐大姐炸香香是我最愛的鹹酥雞攤排名第一的,我從日本回來最想念的就是她,一回到台中立刻叫我弟直接把車開進去買! 實在是很好吃呀....一個讚而已 ^_^
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悄悄話 你人真好,去吃之外還不忘幫我留意店名。 看你的形容,我覺得那個排骨飯也非常吸引我內!我最喜歡那種軟骨燉得軟到可以不用吐骨頭就吃進去的口感!看來我是應該要找個時間去親嘴吃吃,才能體會其中之奧義。 你說像豆瓣醬黑黑的那個叫做「豆豉」,挺好吃的呀!加了這個做成的辣醬或辣菜埔我都超愛的! 感謝你的分享 ^_^