在市政路附近那家春喜燒肉已經開很久了，但不知為何竟然都沒有人約我去吃過那家，不過這次吃的春喜也不是市政店，是新開的文心店，店門口前正好在進行施工，不過並沒有很大的影響拉!!
店口旁有專把炭烤熱的大烤爐
店裡頭的感覺跟一般的燒肉店不太一樣，感覺比較像國民大食堂。
每桌都有吸煙罩可以把烤肉時跑出來的煙吸上去，比較不會那麼嗆，但其實吃完之後身上還是會殘留烤肉味，沒有像原燒那麼強，吃完原燒身上一點味道都沒有呢!!
桌上已經都擺好等一下作戰要用的餐具跟夾子，也有可以搭配燒肉的紅茶可以無限暢飲!!
有看到遙遠的「牛丼」兩字嗎?
劉佩珊一直讚春喜的牛丼飯超讚，無論如何一定要吃吃看，但很該死的是，服務生說今天沒有牛丼了!!
驚!!!!!!!為什麼沒有???今天可是失身平安夜耶!
「客人，不好意思!牛丼不是固定每天都有的」
好吧!!我想這種事情逼他也沒用，就帶著一點怨念悶頭吃燒肉好了。
桌邊有小垃圾桶、調味料、紙巾，通通都不用再跑出去跟別桌拿!!
最重要的主角就是他拉!!炭火烤爐
不過我覺得烤爐好小喔!烤沒幾片肉就客滿了。(後面的肉：前面的讓讓阿!)
裝飾用的火鍋
這鍋從頭到尾幾乎沒動，但應該是說，我們把這鍋拿來燙青菜拉!!
烤肉用的沾醬是要去醬料台自己調的，我調的是基本款的「春喜醬」，在醬料台上就有標示需要加入哪些醬料。
分別是燒肉醬+蔥花+蒜泥，我對蒜泥會殘留的口臭已經不在意了，反正今晚不可能會失身的阿.....
不過劉佩珊說他調的這個才是正統春喜醬，他真的很堅持，硬要加上"正統"兩個字，不過他是調了哪些醬我也不是很清楚，看他有沒有心情要上來跟大家聊聊他的毒門醬料。
春喜的紅茶還頗好喝的!!
燒肉吃多了會覺得越來越口乾舌燥，還好有紅茶來幫忙止渴解膩，這晩我們喝了兩壺。
Round 1
肥腸烤脆脆的很好吃，不過我會把裡頭的肥油兒刮掉，不然吃多了會覺得有點膩+噁心。
雞腿肉雖然是塊狀的，但不至於太難烤，吃起來還蠻嫩的，不錯吃。
烤魚下巴也很好吃，我們會把魚皮烤得焦脆一些，魚肉吃起來還算新鮮，灑點鹽或芥末椒鹽就很好吃囉!!
牛五花真的很五花，吃沒幾塊碗底就有積油了，不過還算好吃，只是我覺得還不是最讚的阿!!
雪花牛吃起來沒有我想像中那麼好吃，但也算堪吃拉!!
其他是豬肉的部分，我就沒吃那麼多了，不過吃起來都覺得少了些新鮮的肉香味，要靠沾醬料來撐那個味道。
哈囉!Marissa
耶~不是拉!!喔....是拉 (抱歉!這個梗可能沒什麼人看得懂)
春喜的蛤仔直接放在碗裡面，且沒加鋁箔紙蓋，所以要稍微燒久一點，蛤仔打開的時候就可以立刻吃囉，剛張開的時候最好吃，又肥又嫩的，且又帶著薑絲跟青蔥的香味，還蠻不錯的!!
洋蔥我是拿來直接烤，夾著牛肉片一起吃，吃起來很夠味!!
偽裝成筊白筍的杏鮑菇也不錯吃，只是如果能再厚一點的話，口感應該會更好喔!!
很調皮的超塞牙金針菇被調味成壽喜燒口味，吃起來還挺不錯的!!
我後來也把牛肉丟到這醬汁裡頭去煮，看能不能煮出北澤或鋤燒的牛肉風味，最後我當然是失敗了，只能說我實在是太傻太天真!!
且丟到醬汁裡頭煮的牛肉吃起來沒滋沒味，吃不到新鮮的肉香味，害我很難過的嚥了四片肉......(軟掉)
奶油時蔬
我沒有吃，所以我不知道好不好吃，不過有吃的人是說「還好而已」。
報告一下烤肉的實況轉播!!!
如果要烤肉的話，就只能專心地烤肉，不能被金針菇或蛤仔瓜分掉地盤，不然一個碗放上來就超佔空間的了，想再多烤幾塊肉也很難!!
平安祈福~~~發爐啦!!!
Round 2
因為剛剛吃了很多肉，罪惡感瞬間飆升，就點個青菜來平衡一下。
我點的是春喜的招牌沙拉，沙拉淋醬是酸酸的優格醬，生菜吃起來蠻新鮮、也有脆，不過醬淋得太多，有點反客為主了，適量就好，吃起來比較不會覺得那麼膩說~
那個骰子肉是豬肉，沒記錯的話好像叫做「一品豬」
我對他沒什麼印象，因為我都專攻牛肉的!!
再來一盤牛肉
有三種綜合的牛肉，不過中間那個牛肉的油脂黃黃的，看起來就是一副冰很久的樣子，很令人心酸!!
原本直挺挺的金針菇也在細火慢熬之下被我們燉成身段柔軟的菇了!!!
鳳梨烤蝦
我看到有一層薄冰裹在蝦身上，我就不敢吃了，因為我對蝦蟹真的超過敏，如果不新鮮的話，那我今晚就癢定了!!
喜相逢真的是一種很不好烤的魚類，一不小心就很容易把他搞得肚破卵流，但李小妹的烤技一流，烤得魚身香酥不說，連一顆魚蛋也沒流出來呢!!
綜合串燒其實也沒有很綜合，就只有兩樣而已，分別是雞飻跟鳳梨烤蝦，聽他們說雞飻很好吃，吃起來柔軟不韌，很好入口呢!!
浦燒鰻我覺得沒有很好吃，不予置評拉!
我只知道這盤有地瓜、一口天、香菇!!
但我完全沒吃到這盤中的其中一樣，因為這時候的我已經飽到快吐了，所以只看著他們烤肉，坐檯陪他們聊天這樣!!
這場歷經四小時的烤肉大會，我們用烤麻薯來畫上句點!!
麻薯是切成塊狀，不是之前常見的片狀麻薯
旁邊付的是煉乳跟花生粉
先把麻薯擺上烤網烤至焦黃
可以直接沾著吃
但我們把他沾點煉乳跟花生粉後，再放回烤網上重新烤過，讓煉乳跟麻薯可以MIX在一起!!
我比較喜歡沾煉乳後回烤的口感，還不錯吃哩!!
之後又去PJ cafe續攤，近12點才結束我們的平安夜糜爛大會!!
對春喜文心店基本上評價沒有很高，吃起來真的覺得還好而已，好失落阿!!
不過如果只是單純想吃燒肉的話還是可以去吃吃看，搞不好運氣好的話就可以吃到牛丼囉!!
[INFO]
春喜燒肉文心店 (文心路&四川路口處附近)
店址：台中市文心路三段65號
電話：04-23178080
叮叮噹~高潛力公車的司機也戴聖誕帽，真有Fu~
最後我想要很無聊的放一個影片!!
我在打這篇文章的時候，突然連續出現了兩隻蚊子在我面前飛來飛去
這兩隻先後被我攔截，一隻任務失敗，一隻傷殘，還在他的同伴旁邊走來走去的，似乎想跟他呼喊些什麼，好壯烈的情操阿!!!!
也可以說我很無聊......哈哈
到處睡 (1)
呵呵.. 我吃過幾家燒烤 評價最高的是春喜說 你們沒點草蝦 春喜碳爐的高度比較高 肉片不會一下子就著火燒焦 我已經去到跟他們家烤爐很熟了說:p 那個正統醬汁,我也都是這樣調...就是特調醬汁加上辣椒,超讚的喔 下次麥片有機會再去的話,可以把檸檬片加在紅茶裡,很好喝,也超解油膩^^
Dear jane 嗚嗚......其實我之前也是對春喜充滿了無限的遐想阿!!! 我是想說，可能因為文心店是新開的，所以可能經驗比較不足吧!! 我沒點草蝦是因為我懶得剝殼啦.....哈哈 還有另外一個就是，我很怕吃到不新鮮的甲殼類，只要一沾到我就穩死的了，因為我對不新鮮的甲殼類有超嚴重的過敏，所以若不是有人先幫我試吃過、確認鮮度的話，通常我自己都不太敢點來吃說......>"< 原來正統醬汁是這麼來的啊!!!!!! 我學妹一直說他調的那樣才好吃，不過我們叫他幫我們調一份她也不要，真是小氣.....!! 如果還有機會再去或還有人約去吃的話，我再試試看這正統沾醬好囉~ 目前我是還有想去吃羊角拉!!!! 羊角的平價好像也頗兩極的耶......>"< 經妳一提醒我才想到我竟然沒想到檸檬紅茶的創意喝法!!!!! 我那天一定是糊塗了.......(摸頭)
人家覺得春喜不是很優耶!!還是上次去是跟我討厭的人呢?
Dear amber 這是真的!!!!!!! 去吃東西一定要跟不討厭的人去，不然美食都會像ㄆㄨㄣ一樣的難吃阿!!!!! 這個等我們見面時再跟你交換一下我們彼此的故事好了.......哈哈
我也覺得春喜不優 我是吃市政店的…
Dear 依是 真令人心酸，希望我們是運氣比較不好......>"< 不然吃燒肉可是一件很嗨的事阿~
還是比較習慣這個版 ^^
Dear Yaa 不瞞您說，我個人也是比較習慣這個版面阿......^^
ㄜ....我上次要抓蚊子結果第一次失敗 第二次超大力去抓... 沒抓到還好...倒是指甲太長把手掌插傷了囧
Dear 貓 呵呵....小心一點啦!!!!! 不過我完全可以理解你的心情唷~ 因為第一次抓會抱著"有打到就好"，所以不會特別用力，頂多只會特別瞄準 但第一次MISS掉要再打第二次的時候就會出現怨念 「XX的!!死蚊子，我一定要打扁你」 所以特別用力又沒打到之下，就會把自己給弄傷了....>"< 我之前也這樣過!!! 我還懷疑那隻蚊子是不是在笑我瞄準力很差咧.....哈哈 不過我的指甲倒不敢留太長，因為我指甲偏軟，留太長很容易斷裂說......>"<
春喜是吃到飽的店，才399，品質比起其它連鎖燒肉店也算是優的啦~~ 不過最近發現一家單點的燒肉店，超棒的，推給你去吃吃看嚕!! 屋馬燒肉町 在文心路跟公益路交叉口，我跟朋友上次去吃的時候，吃了品質很優的肉跟蝦，而且他的環境真的是超便的，還有一個很大的重點是，結球萵苣無限量供應，雞湯也是(雖然是雞湯粉泡的)，我們總共吃了二種牛肉、一盤羊助條，雞軟骨、草蝦、梅茶漬飯、數不完的泡菜跟生菜，服務超好，都會自已來看你的網子是不是需要更換，連服務費總共是1200還滿ok的哦!! 去吃吃看吧!!
Dear 凱西貓 嗚嗚.......目前吃到飽的店我還是比較愛香茅語菇阿!! 雖然他不是燒肉，但他的食材都超新鮮，每次去吃都覺得非常物超所值呢 ^^ 謝謝你推薦的屋馬，之前有次回台中時好像有看到過耶!! 雖然單點的店普遍價格稍高，但如果肉品跟服務都很不錯的話，那貴一點也是ok的啦!!! 有機會的話再約伴去吃吃看囉!!!! 再次感謝你的推薦 ^_^
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麥片..收到mail囉 正在構思內容中 哈哈 有空約騎車 OK的拉 記得來騎潭雅神車道時 要說阿..會經過我家滴 ^^
Dear 臭氧成 呵呵~~我想這個冬天要騎車是不太可能了拉 等春暖花開的時候在約你出來騎車+賞花 ^^
吼吼吼 寒流一來都超想吃燒肉和鍋的啦~ 救人喔~又要開始穿裙子了我...>0<
Dear isatripsII 真的!!!!!(猛點頭) 我也覺得天氣一冷就會超想吃火鍋+燒烤的內!! 前陣子我也激烈的感覺到我的褲子大腿部份變緊了，害我到現在吃東西都還一直很節制，不敢亂吃，很怕連拉都拉不上來咧..... 減肥真是女人終身的志業，好累阿~~~~媽呀
上次吃春喜～ 他蝦是活的！！ 害我整個不敢考～也不敢吃了～
Dear Accbing 挖~會不會太活跳跳.....(傻眼) 我也覺得如果食物邊煮邊跳的話，真的有種"殺生"的感覺耶!!是我我也吃不下去......>"<
哈哈~看到文章的一開頭本來想說下次要來吃 感覺蠻不錯 不過看到最後泥說還好 那下次還是去吃的好嚕
Dear 小桃子 說真的......吃起來真的是還好!! 優點是肉品的選擇還不少，但有些肉看起來就明顯覺得不太新鮮，其中一張照片有拍到牛的油花竟然變成黃色的，有點不可思議阿阿阿阿~~~ 我妹推薦我去吃烤狀猿，下次我換吃那家看看，有去吃的話再PO上來跟大家分享憋~
嘿嘿 各位好ㄚ 我是春喜燒肉市政跟文心店的小小服務生,MY NAME IS 小美 有來用餐的話可以找我唷 可以好好幫你們介紹一下^^
之前我吃的感覺還不錯啊 以台中來說 這麼多燒烤店 羊角、石頭、烤狀猿、春喜、出一張嘴、野宴等等.... 除了中高價位的出一張嘴 春喜算是我評價比較好的 如果要很好的肉質 至少要跳一個價位了XD
出一張嘴的服務還蠻!@#$%^&*....... 春喜算還ok拉，只是同行的學妹吃過其他家春喜分店 覺得這家跟她吃過的春喜比起來有稍微差了點這樣~
以上說的是市政北七路那家....今天去文心店吃 真的發生版主說的情形了 肉片黃黃的 吃起來口感偏乾 應該是放一段時間了 柳葉魚也是＝ ＝ 服務人員明顯不足 進去後沒人來帶位 因為之後同時間來了很多客人 導致有段時間桌上都沒東西烤 內外場的服務人員都太少了0.0 下次還是去市政北七店吧....原本想說老闆的女兒在文心店當店長支持一下的
春喜中科店的菜色也很普通 五花的肉片有時候肥得很誇張 所以爐火一直會處於發爐的狀態 沒有點幾樣菜 但是送菜速度很慢 兩個小時裡面有半小時都在等上菜 桌上都空空的 但是趕人的時間一樣是兩小時 老闆態度也不佳 還好服務生還滿可愛的 不推薦