會知道「蕗蕎」，是有次爸爸拿了一堆回來，說要醃漬過後才好吃。我跟它第一次見面的時候，還以為它是蒜頭咧!原來他有個這麼特別的名字「蕗蕎」，因為目前家裡並沒有新鮮的蕗蕎，看看醃漬過的蕗蕎吧!
我壓根也沒想到，這種我常吃也很愛吃的東西竟然會是對身體很好的排毒養生聖品。
為什麼我會知道咧?是因為有次我胡亂逛，逛到喬伊蘇的幸福魚缸內的一篇網誌─排毒首選-洋蔥這篇網誌內介紹了好幾種可以排毒的蔬菜，其中一項就是蕗蕎，原來蕗蕎可以排汞阿!!
看一下這可愛小東西的特寫吧!!
我們家料理蕗蕎的方式，通常是把它切末，然後拌蛋一起攪拌，加一些調味料之後就可以倒下鍋去煎成蕗蕎蛋了，不僅做法簡單、而且又是對身體好的東西，多吃不錯唷!
早上如果有煮粥的話，當小菜配著吃也不錯
下面這張圖是在網路上看到的，可以看看它在土壤裡長得是啥模樣!
有關蕗蕎有益身體健康的資訊請參考此連結 按我唷
而有關蕗蕎的介紹請參考此連結 按我唷(財團法人國家實驗研究院 科技政策研究與資訊中心)
我壓根也沒想到，這種我常吃也很愛吃的東西竟然會是對身體很好的排毒養生聖品。
為什麼我會知道咧?是因為有次我胡亂逛，逛到喬伊蘇的幸福魚缸內的一篇網誌─排毒首選-洋蔥這篇網誌內介紹了好幾種可以排毒的蔬菜，其中一項就是蕗蕎，原來蕗蕎可以排汞阿!!
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我們家料理蕗蕎的方式，通常是把它切末，然後拌蛋一起攪拌，加一些調味料之後就可以倒下鍋去煎成蕗蕎蛋了，不僅做法簡單、而且又是對身體好的東西，多吃不錯唷!
早上如果有煮粥的話，當小菜配著吃也不錯
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到處睡 (1)
謝謝妳!!
這個排毒減壓的節目我也有看到--緯來日本台.
排汞的方法是在第一段, 我看見時已是尾段所以不知它長像.
感謝妳提供蕗蕎的照片, 不過節目中有提及它煎煮炒炸皆宜.
但長時間醃漬過的蕗蕎則沒有排汞的功能.
因為蕗蕎中含有高量的硒, 如長期浸泡在醋中硒就會溶解在醋
中, 但涼拌時才加入醋調味的蕗蕎則不受影響.
我們都用梅汁醃漬的，不曉得跟用醋醃漬的味道有沒有什麼差異
下次如果爸爸有拿新鮮的蕗蕎回來的話，我會提醒他們要吃新鮮的對身體會比較好
謝謝你~~^_^
送個一合給我嚐鮮啦,你知道出門在外的人最需要補一下^^
如果還有的話，倒是可以....^_^
可以告訴我要怎麼買到新鮮未醃漬的蕗蕎嗎？
人家找到快瘋啦！
或是你可以幫你偉大的爸爸做網拍嗎？
一定賺的啦！
TO sascha：
你的idea不錯唷!!我會告訴我爸爸....^_^
如果我有把蕗蕎放上去作網拍的話，再寄mail通知你呀!!
真是感動！
那就拜託囉，蕗蕎盛產期應該就是下個月了，我就先跟你預訂兩斤新鮮的跟兩瓶梅子醃的吧！
等你的好消息！
malukoo爸爸加油！
嗯....我問過我爸爸了!!沒意外的話，應該是可以的!!
等拿到的時候，我會通知你 ^_^
是一种葱类么？
hi 肥熊李
這葉子部位長得像蔥、根部像蒜
吃起來既不像蒜、更不像蔥
呵呵~~~很妙
可以郵購向您買嗎?
hi 林先生
當然可以囉!!
你需要多少呢?我給你報價
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