北海道牛奶麥片

宜蘭的三星鄉除了三星蔥很有名之外；這家「味珍香卜肉店」也是生意超好、客人幾乎不間斷的超有名老店。

我們到的時候可能剛清完一批客人，所以裡面空空如也，可以自己選位置，才坐下沒多久就又湧入一批客人了!!!
 


如下圖所示，桌面擺設超簡單!!!



因為年代真的太久遠不可考，我也忘了我們點的這個是什麼種的套裝。

一條一條比較黃白色的那個就是卜肉，另外比較焦黑呈不規則形的是炸蔬菜。



隨著卜肉跟炸蔬菜送上的是調味鹽。
不要小看這個鹽喔，我覺得卜肉跟炸蔬菜沾這個鹽吃真是整個有畫龍點睛感覺，有帶出食材的美味!!
 


可能是里肌肉+粉皮這樣的組合就被稱為「卜肉」了。
裡頭的里肌肉新鮮又不韌，吃起來很有嚼勁，還蠻好吃的，不過外頭裹上的那層粉皮"我個人"不是很喜愛，有可能是因為那個粉皮太厚，且粉皮本身沒有那種麵粉獨特的香味，還是要沾著調味鹽吃會比較美味!!!!



炸蔬菜也是把蔬菜跟粉漿和在一起炸成的，也是得沾調味鹽比較好吃。

生意真的很好，這個時間應該算是從早午餐賣到晚餐了吧!!
而且也有外帶餐盒可以提供外帶，只是我覺得這種炸的東西還是得現點現吃最好吃，放久了、粉皮濕軟掉的話就沒有剛炸好來得那麼新鮮好吃囉!!

不過值得一提的是，味珍香的生意好到爆炸，所以不管啥時間來吃通通都是現炸的!!

雖然他們的粉皮不太合我意，但剛炸好上桌時那噴香噗鼻的香味還是很令人難以招架的!!

來三星除了買蔥之外，沒嚐過卜肉的朋友也可以來吃吃看這一味三星特產。
另外，味珍香對面有一家賣冰的也很好吃，要不是時間不夠，不然我一定會續杯的，下次還有機會再來的話，我要改吃三星蔥油餅+一杯透心涼的冰。

[INFO]

味珍香卜肉店

店址：宜蘭縣三星鄉天福村福山街88號
電話：03-9892960
※ 農曆初3、17公休