Selected Category: 自家製 (30)

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這次的中秋節剛好是星期六(10/3),星期六那晚跟友人們一起去日月潭吃烤肉+看煙火秀,整個看得很清楚,第一次吃烤肉還有煙火的背景在後面作陪襯,真是開心阿~

星期日晚餐就跟家人一起享受家庭鐵板燒,也算是烤肉吧......呵呵

這是當晚準備的重點食材,吃得好滿足阿~
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麥片廚房好久沒上菜了,趁這次清冰箱剩菜的好機會,來跟大家分享一下這個既可以清冰箱剩菜,而且又好吃又省錢的好料理,我簡直是好媳婦來著......挖哈哈哈哈~~~

文頭照例要放一下完成照,簡單好做,而且還蠻好吃的,看起來應該有個幾分樣吧......嘻嘻
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大家好,麥片廚房又來了!!(90度鞠躬)

今天要介紹的是看似困難,但其實學會了就覺得是簡單到會想捶牆壁的焗烤馬鈴薯,有去吃過香妍的朋友一定都對這道小點絲毫不陌生,而且 Anais 也從不藏私的告訴大家焗烤馬鈴薯的做法,我也是從他那學來的喔!!!!

首先請大家準備的材料有:

1.馬鈴薯 (想吃多少就買多少)

2.蒜頭 (喜歡蒜味就多加點,但我覺得適量來提味就好)

3.橄欖油

4.海鹽

5.焗烤用乳酪絲
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其實這道涼拌番茄是我吃過瑪莉亞作的法式麵包佐涼拌番茄後自己幻想出來的味道,自己試著做出來之後,覺得口味很不錯,非常適合炎熱又食慾不振的夏天食用,熱量應該也不高,不推薦給大家的話就太超過啦!!!

不過這道小點有使用到蒜頭跟九層塔,對此味道過敏的朋友可能會比較不尬意。

相反地、喜歡這兩種調味植物的朋友應該也會喜歡這道小點的。
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這這這......這道實在太簡單了,不想每次花錢只吃到一小團薯泥的話,大家也可以試著在家裡做做看喔!!
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繼上次作了超簡單的糖漬草莓後,一直苦思剩下的草莓該拿來作啥好,腦中突然一閃,魔鬼甄曾介紹過自製草莓醬的方法,就決定剩下的草莓要拿來作草莓醬了,至少可以保存比較久,且自己做的吃起來覺得安心又甘心,有二心保證,吃起來更感動!!!!

這張是草莓醬成品,接下來看看製作草莓醬的過程吧~
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除了平常上班時間需要外出洽公之外,其餘的時間我大多都待在家裡當個宅女!!(阿~我好誠實)

剛剛(對!真的是剛剛)我下樓的時候,看到餐桌上竟然有四盒嬌豔欲滴的草莓,老媽說是弟弟拿回來的,難得這小子這麼有心,竟然會拿草莓回家孝敬他老姐大家,這下子我一定不能辜負他的好意,於是決定把他們做成糖漬草莓!!!!

我國小就會做了喔.....嘻嘻 (超簡單的!可是就是很想現一下)
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我真的還蠻喜歡炒飯的!!!(我知道一定會有人想歪,大過年的也無所謂啦!!!開心就好.....哈哈)

在我愛上XO干貝醬炒飯之前,我最常作的是韓式泡菜炒飯,材料容易取得,炒起來夠味過癮又好吃,但自從購入錢大姐的XO干貝醬之後,泡菜炒飯就被我打入冷宮了.......哈哈哈
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環島回來之後,在台中待沒幾天就回南投隱居!
上上星期跟小徑龜們一起騎集集,我就順便把阿吉給騎回水里了。
南投有很多很棒的單車路線可以騎,休閒的、挑戰的都有,我也帶阿吉來體驗一下這條通往永興村的堤防自行車道。


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該寫的都被pen2寫光了,我還寫個啥阿我!?
不過其實這篇是拿來酸不能來的Jeff跟致為的,你們沒有小禮物阿!!怎樣怎樣!!!

好~我知道有人開始不爽了,讓我們進入正題。

有天我突發奇想地想來揪個咖哩趴,因為好久沒騎車,也表示很久沒糜爛了,於是決定找登山車糜爛團的車友們來找回糜爛的感覺,訂好日期之後就連絡原班人馬集合。

而且還嗆「有小禮物喔!有來的人才有」。
沒來的人你們就乾瞪眼吧.......

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這隻狗兒是大姑家的新成員,雖然我妹覺得他長得沒啥特別的,可是我一看到就覺得他長得很可愛又很「古意」的感覺哩!!


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這個端午節除了有我娘親手包的粽子之外,還有LuLu媽的愛心粽!!
Blog真是無處不溫馨啊!!!早在放連假前那個禮拜,LuLu就已經通知我去領粽子
看到粽子時除了感到感心之外,也被
LuLu媽愛心粽的大分量給小嚇到.......哈哈

剛好應節把
LuLu媽的愛心粽帶回家跟家人一起分享!!


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幾個月前突然爆滿的「我要買蕗蕎」留言爆多,有點嚇到我了!!
懷著眾人期待的蕗蕎,就在4/28上市了!!

市場的小販打了電話給我們,通知我們第一批蕗蕎已經到了,請我們過去看看
一次就把他們攤子的蕗蕎全掃回來,打算先作成梅汁蕗蕎!!

這就是最原始的樣貌,蕗蕎就長這個樣!!


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大家好!!歡迎光臨麥片廚房,今天要介紹的第一道菜色是「里肌肉貝果」
所使用的貝果是來自costco的貝果,相信許多吃過costco貝果的朋友一定都對那富有嚼勁的口感及香味難以忘懷。

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絲瓜是現在的當令時蔬,常常在菜市場看到菜販打著「三樣五十」的促銷,我買了一條絲瓜、一把青江菜、一把青蔥,很簡單的三樣菜就可以讓我吃三天,50元吃三天,超省的吧!!



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