嫁到北部的堂姐每逢中秋節，總是非常有心的都會寄餅回來給親戚們
而且每年都固定是新勝發餅舖的「豆蓉肉塊酥」
這次的連假，我一回到家，馬上就是問「堂姐有寄餅來嗎」?
真的好愛吃喔!可是沒辦法，我覺得新勝發餅舖的豆蓉肉塊酥真的太特別了，讓我一吃就忘不了!!
外包裝的紙盒非常別致，感覺起來非常的大方!
裡面一共有八顆，而且個頭不算小
每個餅都很細心的獨立包裝，看起來感覺非常好!
嫌家裡頭不購亮，還把餅帶到外面來出外景了!
拍完了他的包裝照，那就要扒光他，讓我們來看個仔細吧!!
一打開就可以聞到表皮有蛋黃的味道，很新鮮!!
而且底部跟外皮都非常的酥香，口感挺好
但這東西實在是很不健康，油非常的多阿!!
這叫做豆蓉肉塊酥，顧名思義裡面當然是包著豆沙跟豐富的肉塊
肉塊魯得非常香、非常入味，而且一點肥肉都沒有
咬在嘴裡，可以感覺到肉塊非常新鮮，越嚼越香哩!!
豆沙泥跟肉塊的鹹甜比例也抓得恰到好處
甜而不膩的豆沙平衡了魯肉塊的鹹，兩者吃起來非常的搭!
跟香酥的外皮一起咬下，真的很讚!
雖然已經吃了好幾年，再吃也只是懷念回味，少了當初的驚喜
但我永遠記得我第一次吃到這特別的月餅時那驚艷的味覺刺激
當然，每年到中秋，還是會特別想念這堂姐寄回來的豆蓉肉塊酥
少了他，就覺得少了些什麼似的
最後還是要謝謝堂姐，要不是他每年都這麼有心的寄餅回來給大家
我們也不會吃到口感這麼特別又好吃的餅!!甘溫
[INFO]
新勝發餅舖 (點連結進入店家專屬網頁)
淡水店
店址：淡水鎮中正路52號 (聽說表姊都是跟這家訂的)
電話：02-26233009
埔墘店
店址：板橋市中山路二段388之1號
電話：02-29618891
而且每年都固定是新勝發餅舖的「豆蓉肉塊酥」
這次的連假，我一回到家，馬上就是問「堂姐有寄餅來嗎」?
真的好愛吃喔!可是沒辦法，我覺得新勝發餅舖的豆蓉肉塊酥真的太特別了，讓我一吃就忘不了!!
外包裝的紙盒非常別致，感覺起來非常的大方!
裡面一共有八顆，而且個頭不算小
每個餅都很細心的獨立包裝，看起來感覺非常好!
嫌家裡頭不購亮，還把餅帶到外面來出外景了!
拍完了他的包裝照，那就要扒光他，讓我們來看個仔細吧!!
一打開就可以聞到表皮有蛋黃的味道，很新鮮!!
而且底部跟外皮都非常的酥香，口感挺好
但這東西實在是很不健康，油非常的多阿!!
這叫做豆蓉肉塊酥，顧名思義裡面當然是包著豆沙跟豐富的肉塊
肉塊魯得非常香、非常入味，而且一點肥肉都沒有
咬在嘴裡，可以感覺到肉塊非常新鮮，越嚼越香哩!!
豆沙泥跟肉塊的鹹甜比例也抓得恰到好處
甜而不膩的豆沙平衡了魯肉塊的鹹，兩者吃起來非常的搭!
跟香酥的外皮一起咬下，真的很讚!
雖然已經吃了好幾年，再吃也只是懷念回味，少了當初的驚喜
但我永遠記得我第一次吃到這特別的月餅時那驚艷的味覺刺激
當然，每年到中秋，還是會特別想念這堂姐寄回來的豆蓉肉塊酥
少了他，就覺得少了些什麼似的
最後還是要謝謝堂姐，要不是他每年都這麼有心的寄餅回來給大家
我們也不會吃到口感這麼特別又好吃的餅!!甘溫
[INFO]
新勝發餅舖 (點連結進入店家專屬網頁)
淡水店
店址：淡水鎮中正路52號 (聽說表姊都是跟這家訂的)
電話：02-26233009
埔墘店
店址：板橋市中山路二段388之1號
電話：02-29618891
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到處睡 (1)
我來插花的... 沒有肉可以烤....Ｏrz
Dear 龜龜 怎麼會沒有肉可以烤哩?? 我們家連烤了兩天耶...../_\ 又要肥肥了~~~
那請問你知道價錢嗎？感覺是很好吃的月餅，但是一看到你寫的油很多， 讓我有點卻步，到底該怎麼抉擇呢？好難喔~~
Dear ~自遊自在~ 剛剛查了一下，豆蓉肉塊酥是 $550元 可以參考一下這個網址 http://www.schatsu.com.tw/s.htm 還有阿~ 我說的油很多，是泛指所有的月餅 因為大部分月餅的外皮都是加了很多酥油跟麵粉一起製作而成的，相對熱量就很高啦! 酌量吃個口味就可以囉! 我們都是一人分配一個配額，這樣誰都賴不掉囉 ^_^
呵，這家店可是以前常跑去的說~ 以前家住附近的時候，都會常常跑去光顧耶~ 連生日蛋糕都在那兒買。 不過，現在都不順路了 也很久沒吃到，突然很想念那的味道...
dear rain52 我對這家的印象只有豆蓉肉塊酥而已 第一次吃到的時候也覺得超感動的 覺得那種口味好有古早味，我蠻喜歡的 不過要吃到這古早味 也只有靠每年中秋堂姊的宅配 前陣子常跑台北，現在又很少去囉! 不然如果有機會去的話，也可以直接到店面看看還有沒有其他值得買的產品 ^_^
中秋前夕..OFFICE也出現一盒新勝發的餅.. 沒吃到 豆蓉肉塊酥,不過有吃到鳳梨酥..很好吃唷.. 不過不便宜啊..有機會也可試試..
dear 阿巧 希望下次我堂姐可以換宅配別的口味來試試! 我們已經連吃豆蓉肉塊酥好幾年了說......哈
這家店，其實應該有超過30年的歷史了。 創始店是板橋，以前叫做"勝發"，後來改成"新勝發" 只不過，名氣多半只在附近展開而已， 現在的老闆，與先前的已經不同(沒有沒換老闆不清楚，沒有問) 他從以前就是麵包店加上蛋糕製作， 因為我從小就吃這家麵包長大。
窩~我只知道他是老店，卻不知道有這麼一段歷史呢!! 不過其實我也只吃過他們的豆蓉肉塊酥，都是每年堂姐寄回來給我們吃的!! 平常的話我還是愛麵包、蛋糕、甜點這類的!! 餅真的只能在節日的時候應景吃一下，常吃的話好快就長胖了....>"< 可惜比較沒機會北上去到板橋，不然也可以去探一下新勝發的根源阿....^^
意外連結到你的網站 剛好看到這個我從小吃到大的餅^^ 他們現在已經傳到老闆的兒子囉 所以做法有很大的感變 以前最喜歡吃他們的麵包 但現在已經不賣了 只賣餅 而且妳堂姐真的好有心喔 他送你的這個不是一般的豆蓉肉塊耶 (一般的好像是48元一個) 是頂級的 現在一個要80 連我都捨不得買耶:D