之前就有聽網友說香茅語菇現在改成單點吃到飽的方式,我刻意餓了一整天肚子,就為了等吃這一餐。
很有質感的筷子又長又重,要拿好!!
桌與桌之間的間隔都會有放餐巾紙跟濕紙巾,上面那兩壺是高湯。
目前的消費方式是一人$299元外加一成服務費,不過在4/20~5/20這段期間只要上網列印折價券,即可享一人$250的優惠(一人一券喔),但還是需要加一成服務費唷!
我跟妹妹選了香茅高湯跟麻辣鍋底
另外還有這個小陶板鍋,一人再外加$19元即可享用
所以我們今天的消費是 $250 + $19 + $27 = $296
火鍋料的部分是從點菜單上看菜色,再請服務人員點餐,跟湯本鍋的點菜方式一樣。
菜色都非常新鮮呢!火鍋料的選擇也很多樣化!!
菇類的選擇也很多,而且還有貴三三的美白菇,這個記得一定要多點幾回!!
用陶板鍋煮任何菇類通通非常好吃呢!!
龍蝦沙拉 魯大腸頭
花枝漿 凍豆腐
龍蝦沙拉份量雖然不多,可是新鮮又好吃,出來的時候還是一整塊的,不像湯本鍋的龍蝦沙拉,那根本就是龍蝦沙拉油。
大腸頭只有上色入味而已,待會一定要馬上先放這個!
花枝漿份量看起來雖少,但其實可以分成四小球呢!
凍豆腐真的非常凍!顏色看起來像是綠豆冰磚,超有趣的!
肉類的選擇也很多,雞豬魚牛通通有!
這是雪花牛肉
油脂的分布看起來不太美,第一眼的視覺上並沒有太大的殺傷力!!
五花牛肉
油脂比較多一些,筋也跟著多了些。
跟雪花牛比起來,我覺得雪花牛的口感略勝一籌。
第一輪點的火鍋料都到位後,就下鍋開始煮了!
因為大腸頭只有魯入味,還沒有到爛的程度,所以一開始就要先把大腸頭丟下去再滾爛一些。
這兒的沾醬選擇也很多
有香茅醬、蔓越莓醬、沙茶、麻辣鍋沾醬
我最喜歡的是香茅醬,每次來都得狠狠的裝他一大碗!!
鴨血 vs 雪花牛
我覺得鴨血沒有上次來得好吃,口感也沒那麼柔軟了!
雪花牛比五花牛來得好吃,但自從吃過四川華神的麻辣鍋之後,就被他綁架了!!
四川華神的麻辣鍋真的好棒阿!!便宜又好吃呢!!尤其是那個霜降牛肉,想到口水都快流出來了.....
大腸頭 vs 凍豆腐
大腸頭很好吃!!滾久一點、滾爛一點更好吃,吃麻辣鍋一定要來點這個的!!
凍豆腐因為是放在麻辣鍋裡面滾的,所以氣孔裡面都吸飽了麻辣湯汁,超好吃的!!真是又辣又過癮!
去骨雞腿 vs 五花牛肉(陶板鍋)
陶板鍋要加烹煮之前,會先用奶油炒一些蒜頭爆香,之後再加入高湯跟材料下去煮!
不知道是不是因為奶油爆香蒜頭的關係,菇類跟肉類丟進陶板鍋煮都很好吃,尤其是菇類!通通丟進去就對了!!!
去骨雞腿很嫩喔!我覺得還比帶筋的五花牛來得嫩呢!!
龍蝦丸吃起來很鮮,喜歡丸類的朋友可以點一份來吃吃看!
蝦子跟青菜都非常新鮮,妹妹剝了一支給我吃,我完全沒癢到...(我對不新鮮的蝦蟹有很嚴重的過敏症)
滾熟的花枝漿吃起來雖然有花枝的鮮甜味,不過口感稍嫌硬了些!
但若喜歡這種口感的人,應該會覺得這很「彈牙」啦!
不過總比滾久會變得軟軟爛爛的丸子來得好多了!!
貴三三的美白菇我們點了兩回!
真的很好吃唷!!強烈建議一定要用陶板鍋煮
起士丸非常好吃,一咬開丸子,裡面還真的有牽絲的起士耶!!
喜歡起士的朋友別放過它喔!一定也要點一份來嚐嚐 ^__^
飲料也是無線提供的,我跟妹妹都喝香茅綠茶
他們家的香茅綠茶真的很好喝唷!淡淡的香茅味,而且甜味適中。
吃有點小油膩的火鍋就是要配這個香茅綠茶來油切一下!!
這味道很清爽唷!我喜歡這個
餐後甜點提供三樣可選擇,當然也在吃到飽之列。
像我點的這是紅豆丸(名字是我自己編的,實際的名字我忘了)
另外還有兩種是中華愛玉、中華豆花
紅豆丸冰冰涼涼的,裡面的紅豆餡很細緻,而且不甜不膩,還不錯!
至於愛玉跟豆花,我想那應該就是一般市面上販售的盒裝甜品,所以我就沒點來吃囉!!
吃完甜點之後,我們又聊了一下天才結帳離開,這裡的服務人員都非常親切!每次來這裡用餐都有受到不錯的服務態度,這一餐真是吃得滿足又愉快!!
當然食材也都非常新鮮,沒有一次讓我有挑剔到的,硬要說有的話,那個牛肉可以改用品質好一點的牛肉片的話,這樣我會更愛.....呵呵
延伸閱讀:2006.10.27 [台中市]香茅語菇
延伸閱讀:2006.01.26 [台中市]健康取向的檸檬香茅火鍋店(已改名為香茅語菇)
香茅語菇 連結內有店家不定期更新資訊及優惠喔
營業地址:台中市南屯區大墩路913號
營業電話:04-36005325
衣蝶店
營業地址:台中市西屯區市政路480號-衣蝶百貨B1美食
營業電話:04-35025566
很有質感的筷子又長又重,要拿好!!
桌與桌之間的間隔都會有放餐巾紙跟濕紙巾,上面那兩壺是高湯。
目前的消費方式是一人$299元外加一成服務費,不過在4/20~5/20這段期間只要上網列印折價券,即可享一人$250的優惠(一人一券喔),但還是需要加一成服務費唷!
我跟妹妹選了香茅高湯跟麻辣鍋底
另外還有這個小陶板鍋,一人再外加$19元即可享用
所以我們今天的消費是 $250 + $19 + $27 = $296
火鍋料的部分是從點菜單上看菜色,再請服務人員點餐,跟湯本鍋的點菜方式一樣。
菜色都非常新鮮呢!火鍋料的選擇也很多樣化!!
菇類的選擇也很多,而且還有貴三三的美白菇,這個記得一定要多點幾回!!
用陶板鍋煮任何菇類通通非常好吃呢!!
龍蝦沙拉 魯大腸頭
花枝漿 凍豆腐
龍蝦沙拉份量雖然不多,可是新鮮又好吃,出來的時候還是一整塊的,不像湯本鍋的龍蝦沙拉,那根本就是龍蝦沙拉油。
大腸頭只有上色入味而已,待會一定要馬上先放這個!
花枝漿份量看起來雖少,但其實可以分成四小球呢!
凍豆腐真的非常凍!顏色看起來像是綠豆冰磚,超有趣的!
肉類的選擇也很多,雞豬魚牛通通有!
這是雪花牛肉
油脂的分布看起來不太美,第一眼的視覺上並沒有太大的殺傷力!!
五花牛肉
油脂比較多一些,筋也跟著多了些。
跟雪花牛比起來,我覺得雪花牛的口感略勝一籌。
第一輪點的火鍋料都到位後,就下鍋開始煮了!
因為大腸頭只有魯入味,還沒有到爛的程度,所以一開始就要先把大腸頭丟下去再滾爛一些。
這兒的沾醬選擇也很多
有香茅醬、蔓越莓醬、沙茶、麻辣鍋沾醬
我最喜歡的是香茅醬,每次來都得狠狠的裝他一大碗!!
鴨血 vs 雪花牛
我覺得鴨血沒有上次來得好吃,口感也沒那麼柔軟了!
雪花牛比五花牛來得好吃,但自從吃過四川華神的麻辣鍋之後,就被他綁架了!!
四川華神的麻辣鍋真的好棒阿!!便宜又好吃呢!!尤其是那個霜降牛肉,想到口水都快流出來了.....
大腸頭 vs 凍豆腐
大腸頭很好吃!!滾久一點、滾爛一點更好吃,吃麻辣鍋一定要來點這個的!!
凍豆腐因為是放在麻辣鍋裡面滾的,所以氣孔裡面都吸飽了麻辣湯汁,超好吃的!!真是又辣又過癮!
去骨雞腿 vs 五花牛肉(陶板鍋)
陶板鍋要加烹煮之前,會先用奶油炒一些蒜頭爆香,之後再加入高湯跟材料下去煮!
不知道是不是因為奶油爆香蒜頭的關係,菇類跟肉類丟進陶板鍋煮都很好吃,尤其是菇類!通通丟進去就對了!!!
去骨雞腿很嫩喔!我覺得還比帶筋的五花牛來得嫩呢!!
龍蝦丸吃起來很鮮,喜歡丸類的朋友可以點一份來吃吃看!
蝦子跟青菜都非常新鮮,妹妹剝了一支給我吃,我完全沒癢到...(我對不新鮮的蝦蟹有很嚴重的過敏症)
滾熟的花枝漿吃起來雖然有花枝的鮮甜味,不過口感稍嫌硬了些!
但若喜歡這種口感的人,應該會覺得這很「彈牙」啦!
不過總比滾久會變得軟軟爛爛的丸子來得好多了!!
貴三三的美白菇我們點了兩回!
真的很好吃唷!!強烈建議一定要用陶板鍋煮
起士丸非常好吃,一咬開丸子,裡面還真的有牽絲的起士耶!!
喜歡起士的朋友別放過它喔!一定也要點一份來嚐嚐 ^__^
飲料也是無線提供的,我跟妹妹都喝香茅綠茶
他們家的香茅綠茶真的很好喝唷!淡淡的香茅味,而且甜味適中。
吃有點小油膩的火鍋就是要配這個香茅綠茶來油切一下!!
這味道很清爽唷!我喜歡這個
餐後甜點提供三樣可選擇,當然也在吃到飽之列。
像我點的這是紅豆丸(名字是我自己編的,實際的名字我忘了)
另外還有兩種是中華愛玉、中華豆花
紅豆丸冰冰涼涼的,裡面的紅豆餡很細緻,而且不甜不膩,還不錯!
至於愛玉跟豆花,我想那應該就是一般市面上販售的盒裝甜品,所以我就沒點來吃囉!!
吃完甜點之後,我們又聊了一下天才結帳離開,這裡的服務人員都非常親切!每次來這裡用餐都有受到不錯的服務態度,這一餐真是吃得滿足又愉快!!
當然食材也都非常新鮮,沒有一次讓我有挑剔到的,硬要說有的話,那個牛肉可以改用品質好一點的牛肉片的話,這樣我會更愛.....呵呵
延伸閱讀:2006.10.27 [台中市]香茅語菇
延伸閱讀:2006.01.26 [台中市]健康取向的檸檬香茅火鍋店(已改名為香茅語菇)
香茅語菇 連結內有店家不定期更新資訊及優惠喔
營業地址:台中市南屯區大墩路913號
營業電話:04-36005325
衣蝶店
營業地址:台中市西屯區市政路480號-衣蝶百貨B1美食
營業電話:04-35025566
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我也很喜歡這間店的湯頭、肉片、火鍋沾醬 改成吃到飽的經營方式好像也不賴ㄝ 就可以一直吃想要吃的東西了 我愛肉片、我愛肉片 真想吃上個好幾盤喔 我去吃都會裝一大碗的蔓越莓醬 說是可以幫助消化 哈哈~~我都是裝來安慰自己的啦
我是比較喜歡他們的菇類!! 其實他們所有的食材都非常新鮮呢! 每次來這裡吃都吃得很開心 ^_^ 肉片的話....我覺得去骨雞腿還比牛肉好吃耶....
鳴~~看起來好好吃哦 可是現在沒戰力,不能吃吃到飽了>"<
是因為即將出生的小北鼻嗎?? 那等生完出關之後再來大吃特吃吧 ^_^
那甜點好像是夜市裡賣的涼丸ㄛ~! 衝著美白菇...怎麼樣也要找時間去吃吃啦 ^.^
對阿!!那個紅豆丸我後來才知道原來他叫涼果子.... 就跟夜市裡面都可以看到的那種是一樣的啦!! 美白菇真的很讚喔!!一定要多點幾回! 也別忘了還有其他的菇類,要一併給她吃回本 ^^
決定了 要找我家那隻一起去吃!! 看起來好好吃ㄛ!!!
hoho..... 看來這篇閃到不少人阿.... 趕快去吃吧!!真的很讚喔 ^_^
我只要吃到不新鮮的蝦子, 全身就只有舌頭就會養個不停, 吃螃蟹和其他海產卻都沒關係; 看了這個之後...飢餓感又上升50%了...XD
那我要跟你握手一下了.....呵呵 不過你還好,還能吃螃蟹 我是螃蟹跟蝦子都不行,尤其是螃蟹,我到現在還沒克服螃蟹的過敏症呢.....>"< 有的對甲殼類過敏卻又愛吃蝦蟹的人會寧願大吃給他癢,等癢了再說!可是我是連新鮮的螃蟹都不敢碰!一碰就癢到想死....嗚嗚
喜歡火鍋 http://www.goqoo.la/friend/default.aspx?op=nreg 我的窩
嗯嗯 有機會可以去嚐嚐看喔 ^_^
要去要去要去!! 今天晚上要去~~~~~!!!^^ 沒定位耶,該不會吃不到orz....
剛想說要問問看你有沒有吃到 可是看你的線上msn是紅色的,就不好意思打擾你囉 等他變成綠色時我再問你好了 ^^
看起來好好吃喔... 今天要去吃^^ 希望不用站在門口等ˊˋ
耶.....有去吃了嗎?? 跟我分享一下心得感想吧 ^_^
親愛的麥片koko~我昨天有吃到喔~ 跟你說,我昨天五點就打去了,好險他們有接, 趕緊預約六點半的位置,感覺上很順利,真是好險你的訊息,讓我少打了幾通電話^^。 到了店之後,服務生幫我們帶領位置,本來想跟他要求換其他位置的, 想不到小姐說:「其他位置都有人預約了!」蝦蝦蝦~~~ 當時全店都幾乎空空的耶,我還想說真的假的~ 果不然,大概吃了半小時之後,真的桌桌都是人, 然後一堆客人都開心的進來問要等到幾點然後失望的出去orz.. 恩嗯,真的好吃哦,我最喜歡起司球、花枝魚漿、香菇們、還有香茅汁, 因為我是第一次吃香茅這個東西,所以對我來說蠻有意思的! 但是關於食物方面,總有遺珠之憾,像剛剛看你寫的才發現, 我竟然漏吃了龍蝦球、龍蝦沙拉、無骨雞腿、唉呦,太不專業了, 我們整整從六點半吃到了九點半,有沒有那麼會吃呀我... 謝謝你的推荐:) 你看你食記寫的多好, 要知道本來我也想照相然後寫寫食記, 結果呢?照片也只照了兩張,然後就趕快動筷子了啦我!!!
呵呵~~~~看你的形容好像吃得挺開心的! 看來我的推薦沒漏氣阿!! 改次等我又想去吃的時候,看要不要約一約一起去啦! 欠飯約好像也欠有點久了齁.....呵呵 不過跟我出去吃飯你可能會凍抹條喔!! 因為光拍照我就拍很久了....超龜毛的 有點心理準備嘿....呵呵
衣蝶的我去吃過好幾次,沒想到已經改名囉?不過我剛去連結看,衣蝶店好像不是吃到飽,還是採單一涮涮鍋的消費方式說...
對阿!!沒錯 只有大墩店是吃到飽的喔,衣蝶店還是一樣單人單鍋 這個我都打電話確認問過了 ^^
我也是昨天去吃囉,本來15日中午看到這篇就立刻打去訂晚上的位子,但是後來有事又改成昨天晚上,重點是還好有訂位,昨天有人等1個半小時,真佩服!! 那個小陶鍋~很對味ㄟ(我是重口味嗎!?) 我覺得湯頭普普,但是他們家的食材都很棒,肉類,菇類,蝦子,都很新鮮,蛤仔還會動~這個嚇到我了(蛤仔對不起)以299價位,食材真的很棒,我還想再去吃^^y 服務生問說,你們是看網路來的嗎?這2天人暴多,他沒看過這種盛況,嘿~目前外場只有2位,所以人手很不足,可能要等帶位加菜什麼的,要等很久 但是相信昨天在場的人都看的出來2位服務生已經很盡力了,還飛奔哩~人真的很親切 他們家招牌是白色的,很不顯眼,還好你有介紹這間好店,不然我一定會錯過
其實我覺得299+一成可以吃到這些料真的非常物超所值了 而且材料樣樣新鮮,吃起來kimoti就爽爆一百了!! 吃任何東西都是這樣,只要有新鮮,吃起來就覺得特別好吃哩!! 我就是因為覺得他們家火鍋新鮮好吃又不貴,所以才大力推薦給大家 希望不要因為客人變多而成為店家的困擾!! 希望他們要趕快徵人啦....呵呵
剛剛到PTT上看到跟於妳這篇的食記,差點引發暴動~~~ 店經理還說下次妳去請千萬千萬要表明你是麥片!! 大概想頒匾額給妳吧~~~呵呵!!! 早說妳的大砲會把照片拍得太漂亮了!! 唉~~~每次看妳的網誌都在吞口水ㄟ!!
嗯.....我嚇到了!!!! 批特寫的那篇文章我原本根本沒注意到,看到你的留言之後我才上去找 沒想到已經被店經理設定為指定接見的人了,金系不好意思....(羞....) 我今天有打電話去找店經理了,也對造成他們來不及作人力應變的事情跟他道歉 不過店經理倒是一直感謝我,說無論如何一定要找天去店裡找他 我....我是有答應啦!!不過那怎麼好意思咧..... 感覺超怪的,好像特地跑去邀功的一樣 我會去跟他們聊一聊,不過吃東西該付的錢還是要付 這是兩碼子事麻.... 也希望他們能夠維持住品質,生意如果能夠一直保持這麼好的話 那我也會替他們感到高興的!!! 那個..... 別再說我的相機是大砲了,才18-55也想晉身大炮的行列 這種話傳出去會給人家笑話的,而且我的拍攝技巧也都還在磨練中 別把我講得像強者一樣啦.... 好尷尬喔!!都不知道怎麼回了.....(冏rz)
*****
那天看過網誌 老公就嚷嚷要去吃 我請他務必要訂位 他還一幅"平常經過都沒人在裡面"樣子 (我兒子的幼稚園就在附近 我們已經經過不下百次了) 但我說"你不懂....麥片寫過的店都會爆紅.... 請你一定要訂位(以嘶吼回應) 當天是週一結果我們在吃得昏天暗地手忙腳亂之餘.....太好吃了 起碼有七組人馬只拿到名片就離去了 這時候老公不禁讚嘆老婆英明 還對麥片的功力大大折服啊! 麥片 感謝妳啊 我們一家人才能在茫茫飯館中找到美味
矮油....別這樣講啦!! 之前客人的確是沒像現在這麼多,希望他們生意好了之後還是要繼續hold住食材品質跟服務態度! 因為我覺得他們最大的優勢就是東西新鮮、服務人員親切,這樣非常討顧客歡心呢! 別人我是不知道,但是我很吃這一套.....呵呵 不過我真不知道為什麼會吸引這麼多人,對店家感到抱歉 害他們突然應變不過來.....Q__Q 雖然經理很高興的跟我說沒關係,但我還是覺得蠻歹勢的 你們去有吃得開心就好,我看PTT的朋友去吃過的評價好像也都不錯 我的推荐沒有漏氣,這樣我就高興囉!
我也是看妳的網誌後去吃的,服務生親切,東西也不錯吃,妳的推荐沒有漏氣。
謝謝你還上來跟我回報 ^^ 真是高興,大家都去吃得很開心 我打電話給店經理時,也覺得他是一個很客氣的人 還在想說是不是應該找個時間去拜訪他一下 順便跟他道個歉.....XD
那天我和我大學同學一群人去吃~ 是到大墩店吃~ 因為是有+陶板~ (19元是每個人+19元喔~不是全部人+19元) ~所以一個人350元~(超貴的) 我們到了店之後~點完菜~等了快十分鐘吧~ 才出菜~(服務員說出拼盤會比較快~所以就相信她了) 它有限兩小時的時間~但我們只加點了三次而已吧~ 每次菜一上完就要等好久~他才會上菜~ 我們是開兩個火鍋~ 而且每次和他說兩份~他就說那三份好了~(但是來的是一邊各1.5份) 怎麼夠吃丫~ 而且~我們本來想點一堆的~因為他出菜太慢了~ 結果他說怕我們吃不完~所以不讓我們點一堆~ 飲料呢(可樂是250cc的瓶裝)(香茅綠茶還不錯喝啦~) 甜品呢(是中華愛玉~他說沒有花生豆花了~) (但我們吃完~到樓下時~我同學說有剛看花生豆花ㄝ~~~) (我們不是奧客~為啥騙我們) 結論~ 不如到那個xx一下吃~(因為沒啥特別的東西~) 龍蝦沙拉-->裡面有蝦乾還有一堆沙拉醬罷了~ 好吃的話~有啦~那個大腸頭不錯吃而已~ 服務品質有待加強~(讓人覺得很不舒服)
光是看就好心動了~ 這裡真是美食的天堂阿~ 我超愛吃菇類食物的....
我也很喜歡菇類食物,所以超愛這家火鍋店的!! 有機會可以去吃吃看,記得要先訂位喔!!
我在台中的日子~沒有你的網誌~ 還真不知要吃什麼~哈哈哈
阿....快別這麼說了!! 最近因為比較忙、又瘋單車的關係,我好像已經很久沒更新美食的部分了!! 還好,謝謝你來提醒我 我趕緊翻一篇來更新好了...^_^
好羨慕你能遇到好的服務品質 我覺得香茅與菇不適合接待15人以上的團體 它對當天用餐的我們還滿惡劣的 一直叫我們不要把場地、菜單用髒 點菜時的口氣也很兇 p.s只是把當天遇到的情形敘說一下
有聽說過人多的時候服務就變差的評價! 這的確是需要他們改進啦!!! 不要太生氣嘿!! 不然頂多就不要再去吃來受氣了,台中還是有很多很棒的餐廳啦 ^_^
我也喜歡菇菇 尤其是喜歡金針菇^^ Viola
我最愛的是炸杏鮑菇啦!! 每次看到有在賣,不買一包來喀一下總覺得哪裡怪怪的.....哈哈
杏鮑菇我喜歡吃炒薑絲的 Viola
看到這裡,我想我瘦不下來不是沒有原因的.....嗚嗚
哈哈!難怪會瘦不下來,不過能吃是福,我還很羨慕妳們能吃這麼多地方。 這兩天會去香茅吃吃看,到時後再回來報告。
哈.....還好囉! 我吃得多、騎車也騎得多,所以沒瘦也沒胖,真是折磨人阿.....哈哈 希望你也會喜歡這家火鍋店喔 ^_^
看到你對台中市美食的介紹,真的是加深了我想立刻飆回台中的衝動!!唉~~台中啊台中~~我愛你~~~ (ps.你唸崇先喔,我也是吶,而且我也是68年次,我們該不會是同一屆吧!!)
唔....有沒有麼巧阿 如果你是68年頭的,那就是我的學長或學姊,如果是68年尾的話,那我們就是同一屆的啦!! 搞不好我們還認識也說不定....哈哈
我要買生的蕗蕎 請問那篇為何不能留言了? 我想要買4斤生的蕗蕎 請與我聯絡 現在還有嗎? 謝謝!! 麻煩您了 0919660354