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之前就有聽網友說香茅語菇現在改成單點吃到飽的方式，我刻意餓了一整天肚子，就為了等吃這一餐。
很有質感的筷子又長又重，要拿好!!
桌與桌之間的間隔都會有放餐巾紙跟濕紙巾，上面那兩壺是高湯。
目前的消費方式是一人$299元外加一成服務費，不過在4/20～5/20這段期間只要上網列印折價券，即可享一人$250的優惠(一人一券喔)，但還是需要加一成服務費唷!
我跟妹妹選了香茅高湯跟麻辣鍋底
另外還有這個小陶板鍋，一人再外加$19元即可享用
所以我們今天的消費是 $250 + $19 + $27 = $296
火鍋料的部分是從點菜單上看菜色，再請服務人員點餐，跟湯本鍋的點菜方式一樣。
菜色都非常新鮮呢!火鍋料的選擇也很多樣化!!
菇類的選擇也很多，而且還有貴三三的美白菇，這個記得一定要多點幾回!!
用陶板鍋煮任何菇類通通非常好吃呢!!
龍蝦沙拉 魯大腸頭
花枝漿 凍豆腐
龍蝦沙拉份量雖然不多，可是新鮮又好吃，出來的時候還是一整塊的，不像湯本鍋的龍蝦沙拉，那根本就是龍蝦沙拉油。
大腸頭只有上色入味而已，待會一定要馬上先放這個!
花枝漿份量看起來雖少，但其實可以分成四小球呢!
凍豆腐真的非常凍!顏色看起來像是綠豆冰磚，超有趣的!
肉類的選擇也很多，雞豬魚牛通通有!
這是雪花牛肉
油脂的分布看起來不太美，第一眼的視覺上並沒有太大的殺傷力!!
五花牛肉
油脂比較多一些，筋也跟著多了些。
跟雪花牛比起來，我覺得雪花牛的口感略勝一籌。
第一輪點的火鍋料都到位後，就下鍋開始煮了!
因為大腸頭只有魯入味，還沒有到爛的程度，所以一開始就要先把大腸頭丟下去再滾爛一些。
這兒的沾醬選擇也很多
有香茅醬、蔓越莓醬、沙茶、麻辣鍋沾醬
我最喜歡的是香茅醬，每次來都得狠狠的裝他一大碗!!
鴨血 vs 雪花牛
我覺得鴨血沒有上次來得好吃，口感也沒那麼柔軟了!
雪花牛比五花牛來得好吃，但自從吃過四川華神的麻辣鍋之後，就被他綁架了!!
四川華神的麻辣鍋真的好棒阿!!便宜又好吃呢!!尤其是那個霜降牛肉，想到口水都快流出來了.....
大腸頭 vs 凍豆腐
大腸頭很好吃!!滾久一點、滾爛一點更好吃，吃麻辣鍋一定要來點這個的!!
凍豆腐因為是放在麻辣鍋裡面滾的，所以氣孔裡面都吸飽了麻辣湯汁，超好吃的!!真是又辣又過癮!
去骨雞腿 vs 五花牛肉(陶板鍋)
陶板鍋要加烹煮之前，會先用奶油炒一些蒜頭爆香，之後再加入高湯跟材料下去煮!
不知道是不是因為奶油爆香蒜頭的關係，菇類跟肉類丟進陶板鍋煮都很好吃，尤其是菇類!通通丟進去就對了!!!
去骨雞腿很嫩喔!我覺得還比帶筋的五花牛來得嫩呢!!
龍蝦丸吃起來很鮮，喜歡丸類的朋友可以點一份來吃吃看!
蝦子跟青菜都非常新鮮，妹妹剝了一支給我吃，我完全沒癢到...(我對不新鮮的蝦蟹有很嚴重的過敏症)
滾熟的花枝漿吃起來雖然有花枝的鮮甜味，不過口感稍嫌硬了些!
但若喜歡這種口感的人，應該會覺得這很「彈牙」啦!
不過總比滾久會變得軟軟爛爛的丸子來得好多了!!
貴三三的美白菇我們點了兩回!
真的很好吃唷!!強烈建議一定要用陶板鍋煮
起士丸非常好吃，一咬開丸子，裡面還真的有牽絲的起士耶!!
喜歡起士的朋友別放過它喔!一定也要點一份來嚐嚐 ^__^
飲料也是無線提供的，我跟妹妹都喝香茅綠茶
他們家的香茅綠茶真的很好喝唷!淡淡的香茅味，而且甜味適中。
吃有點小油膩的火鍋就是要配這個香茅綠茶來油切一下!!
這味道很清爽唷!我喜歡這個
餐後甜點提供三樣可選擇，當然也在吃到飽之列。
像我點的這是紅豆丸(名字是我自己編的，實際的名字我忘了)
另外還有兩種是中華愛玉、中華豆花
紅豆丸冰冰涼涼的，裡面的紅豆餡很細緻，而且不甜不膩，還不錯!
至於愛玉跟豆花，我想那應該就是一般市面上販售的盒裝甜品，所以我就沒點來吃囉!!
吃完甜點之後，我們又聊了一下天才結帳離開，這裡的服務人員都非常親切!每次來這裡用餐都有受到不錯的服務態度，這一餐真是吃得滿足又愉快!!
當然食材也都非常新鮮，沒有一次讓我有挑剔到的，硬要說有的話，那個牛肉可以改用品質好一點的牛肉片的話，這樣我會更愛.....呵呵
延伸閱讀：2006.10.27 [台中市]香茅語菇
延伸閱讀：2006.01.26 [台中市]健康取向的檸檬香茅火鍋店(已改名為香茅語菇)
香茅語菇 連結內有店家不定期更新資訊及優惠喔
營業地址：台中市南屯區大墩路913號
營業電話：04-36005325
衣蝶店
營業地址：台中市西屯區市政路480號-衣蝶百貨B1美食
營業電話：04-35025566
很有質感的筷子又長又重，要拿好!!
桌與桌之間的間隔都會有放餐巾紙跟濕紙巾，上面那兩壺是高湯。
目前的消費方式是一人$299元外加一成服務費，不過在4/20～5/20這段期間只要上網列印折價券，即可享一人$250的優惠(一人一券喔)，但還是需要加一成服務費唷!
我跟妹妹選了香茅高湯跟麻辣鍋底
另外還有這個小陶板鍋，一人再外加$19元即可享用
所以我們今天的消費是 $250 + $19 + $27 = $296
火鍋料的部分是從點菜單上看菜色，再請服務人員點餐，跟湯本鍋的點菜方式一樣。
菜色都非常新鮮呢!火鍋料的選擇也很多樣化!!
菇類的選擇也很多，而且還有貴三三的美白菇，這個記得一定要多點幾回!!
用陶板鍋煮任何菇類通通非常好吃呢!!
龍蝦沙拉 魯大腸頭
花枝漿 凍豆腐
龍蝦沙拉份量雖然不多，可是新鮮又好吃，出來的時候還是一整塊的，不像湯本鍋的龍蝦沙拉，那根本就是龍蝦沙拉油。
大腸頭只有上色入味而已，待會一定要馬上先放這個!
花枝漿份量看起來雖少，但其實可以分成四小球呢!
凍豆腐真的非常凍!顏色看起來像是綠豆冰磚，超有趣的!
肉類的選擇也很多，雞豬魚牛通通有!
這是雪花牛肉
油脂的分布看起來不太美，第一眼的視覺上並沒有太大的殺傷力!!
五花牛肉
油脂比較多一些，筋也跟著多了些。
跟雪花牛比起來，我覺得雪花牛的口感略勝一籌。
第一輪點的火鍋料都到位後，就下鍋開始煮了!
因為大腸頭只有魯入味，還沒有到爛的程度，所以一開始就要先把大腸頭丟下去再滾爛一些。
這兒的沾醬選擇也很多
有香茅醬、蔓越莓醬、沙茶、麻辣鍋沾醬
我最喜歡的是香茅醬，每次來都得狠狠的裝他一大碗!!
鴨血 vs 雪花牛
我覺得鴨血沒有上次來得好吃，口感也沒那麼柔軟了!
雪花牛比五花牛來得好吃，但自從吃過四川華神的麻辣鍋之後，就被他綁架了!!
四川華神的麻辣鍋真的好棒阿!!便宜又好吃呢!!尤其是那個霜降牛肉，想到口水都快流出來了.....
大腸頭 vs 凍豆腐
大腸頭很好吃!!滾久一點、滾爛一點更好吃，吃麻辣鍋一定要來點這個的!!
凍豆腐因為是放在麻辣鍋裡面滾的，所以氣孔裡面都吸飽了麻辣湯汁，超好吃的!!真是又辣又過癮!
去骨雞腿 vs 五花牛肉(陶板鍋)
陶板鍋要加烹煮之前，會先用奶油炒一些蒜頭爆香，之後再加入高湯跟材料下去煮!
不知道是不是因為奶油爆香蒜頭的關係，菇類跟肉類丟進陶板鍋煮都很好吃，尤其是菇類!通通丟進去就對了!!!
去骨雞腿很嫩喔!我覺得還比帶筋的五花牛來得嫩呢!!
龍蝦丸吃起來很鮮，喜歡丸類的朋友可以點一份來吃吃看!
蝦子跟青菜都非常新鮮，妹妹剝了一支給我吃，我完全沒癢到...(我對不新鮮的蝦蟹有很嚴重的過敏症)
滾熟的花枝漿吃起來雖然有花枝的鮮甜味，不過口感稍嫌硬了些!
但若喜歡這種口感的人，應該會覺得這很「彈牙」啦!
不過總比滾久會變得軟軟爛爛的丸子來得好多了!!
貴三三的美白菇我們點了兩回!
真的很好吃唷!!強烈建議一定要用陶板鍋煮
起士丸非常好吃，一咬開丸子，裡面還真的有牽絲的起士耶!!
喜歡起士的朋友別放過它喔!一定也要點一份來嚐嚐 ^__^
飲料也是無線提供的，我跟妹妹都喝香茅綠茶
他們家的香茅綠茶真的很好喝唷!淡淡的香茅味，而且甜味適中。
吃有點小油膩的火鍋就是要配這個香茅綠茶來油切一下!!
這味道很清爽唷!我喜歡這個
餐後甜點提供三樣可選擇，當然也在吃到飽之列。
像我點的這是紅豆丸(名字是我自己編的，實際的名字我忘了)
另外還有兩種是中華愛玉、中華豆花
紅豆丸冰冰涼涼的，裡面的紅豆餡很細緻，而且不甜不膩，還不錯!
至於愛玉跟豆花，我想那應該就是一般市面上販售的盒裝甜品，所以我就沒點來吃囉!!
吃完甜點之後，我們又聊了一下天才結帳離開，這裡的服務人員都非常親切!每次來這裡用餐都有受到不錯的服務態度，這一餐真是吃得滿足又愉快!!
當然食材也都非常新鮮，沒有一次讓我有挑剔到的，硬要說有的話，那個牛肉可以改用品質好一點的牛肉片的話，這樣我會更愛.....呵呵
延伸閱讀：2006.10.27 [台中市]香茅語菇
延伸閱讀：2006.01.26 [台中市]健康取向的檸檬香茅火鍋店(已改名為香茅語菇)
香茅語菇 連結內有店家不定期更新資訊及優惠喔
營業地址：台中市南屯區大墩路913號
營業電話：04-36005325
衣蝶店
營業地址：台中市西屯區市政路480號-衣蝶百貨B1美食
營業電話：04-35025566
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