之前就有聽網友說香茅語菇現在改成單點吃到飽的方式,我刻意餓了一整天肚子,就為了等吃這一餐。

很有質感的筷子又長又重,要拿好!!


桌與桌之間的間隔都會有放餐巾紙跟濕紙巾,上面那兩壺是高湯。



目前的消費方式是一人$299元外加一成服務費,不過在4/20~5/20這段期間只要上網列印折價券,即可享一人$250的優惠(一人一券喔),但還是需要加一成服務費唷!

我跟妹妹選了香茅高湯跟麻辣鍋底



另外還有這個小陶板鍋,一人再外加$19元即可享用
所以我們今天的消費是 $250 + $19 + $27 = $296



火鍋料的部分是從點菜單上看菜色,再請服務人員點餐,跟湯本鍋的點菜方式一樣。
菜色都非常新鮮呢!火鍋料的選擇也很多樣化!!

菇類的選擇也很多,而且還有貴三三的美白菇,這個記得一定要多點幾回!!
用陶板鍋煮任何菇類通通非常好吃呢!!



龍蝦沙拉    魯大腸頭
花枝漿         凍豆腐

龍蝦沙拉份量雖然不多,可是新鮮又好吃,出來的時候還是一整塊的,不像湯本鍋的龍蝦沙拉,那根本就是龍蝦沙拉油

大腸頭只有上色入味而已,待會一定要馬上先放這個!

花枝漿份量看起來雖少,但其實可以分成四小球呢!

凍豆腐真的非常凍!顏色看起來像是綠豆冰磚,超有趣的!



肉類的選擇也很多,雞豬魚牛通通有!

這是雪花牛肉
油脂的分布看起來不太美,第一眼的視覺上並沒有太大的殺傷力!!



五花牛肉
油脂比較多一些,筋也跟著多了些。
跟雪花牛比起來,我覺得雪花牛的口感略勝一籌。



第一輪點的火鍋料都到位後,就下鍋開始煮了!
因為大腸頭只有魯入味,還沒有到爛的程度,所以一開始就要先把大腸頭丟下去再滾爛一些。



這兒的沾醬選擇也很多
有香茅醬、蔓越莓醬、沙茶、麻辣鍋沾醬

我最喜歡的是香茅醬,每次來都得狠狠的裝他一大碗!!



鴨血 vs 雪花牛
我覺得鴨血沒有上次來得好吃,口感也沒那麼柔軟了!
雪花牛比五花牛來得好吃,但自從吃過四川華神的麻辣鍋之後,就被他綁架了!!

四川華神的麻辣鍋真的好棒阿!!便宜又好吃呢!!尤其是那個霜降牛肉,想到口水都快流出來了.....



大腸頭 vs 凍豆腐
大腸頭很好吃!!滾久一點、滾爛一點更好吃,吃麻辣鍋一定要來點這個的!!
凍豆腐因為是放在麻辣鍋裡面滾的,所以氣孔裡面都吸飽了麻辣湯汁,超好吃的!!真是又辣又過癮!



去骨雞腿 vs 五花牛肉(陶板鍋)
陶板鍋要加烹煮之前,會先用奶油炒一些蒜頭爆香,之後再加入高湯跟材料下去煮!
不知道是不是因為奶油爆香蒜頭的關係,菇類跟肉類丟進陶板鍋煮都很好吃,尤其是菇類!通通丟進去就對了!!!

去骨雞腿很嫩喔!我覺得還比帶筋的五花牛來得嫩呢!!



龍蝦丸吃起來很鮮,喜歡丸類的朋友可以點一份來吃吃看!
蝦子跟青菜都非常新鮮,妹妹剝了一支給我吃,我完全沒癢到...(我對不新鮮的蝦蟹有很嚴重的過敏症)



滾熟的花枝漿吃起來雖然有花枝的鮮甜味,不過口感稍嫌硬了些!
但若喜歡這種口感的人,應該會覺得這很「彈牙」啦!

不過總比滾久會變得軟軟爛爛的丸子來得好多了!!



貴三三的美白菇我們點了兩回!
真的很好吃唷!!強烈建議一定要用陶板鍋煮



起士丸非常好吃,一咬開丸子,裡面還真的有牽絲的起士耶!!
喜歡起士的朋友別放過它喔!一定也要點一份來嚐嚐 ^__^



飲料也是無線提供的,我跟妹妹都喝香茅綠茶

他們家的香茅綠茶真的很好喝唷!淡淡的香茅味,而且甜味適中。

吃有點小油膩的火鍋就是要配這個香茅綠茶來油切一下!!
這味道很清爽唷!我喜歡這個



餐後甜點提供三樣可選擇,當然也在吃到飽之列。
像我點的這是紅豆丸(名字是我自己編的,實際的名字我忘了)
另外還有兩種是中華愛玉、中華豆花

紅豆丸冰冰涼涼的,裡面的紅豆餡很細緻,而且不甜不膩,還不錯!
至於愛玉跟豆花,我想那應該就是一般市面上販售的盒裝甜品,所以我就沒點來吃囉!!



吃完甜點之後,我們又聊了一下天才結帳離開,這裡的服務人員都非常親切!每次來這裡用餐都有受到不錯的服務態度,這一餐真是吃得滿足又愉快!!

當然食材也都非常新鮮,沒有一次讓我有挑剔到的,硬要說有的話,那個牛肉可以改用品質好一點的牛肉片的話,這樣我會更愛.....呵呵


延伸閱讀:2006.10.27
[台中市]香茅語菇
延伸閱讀:2006.01.26 [台中市]健康取向的檸檬香茅火鍋店(已改名為香茅語菇)


香茅語菇  連結內有店家不定期更新資訊及優惠喔
營業地址:
台中市南屯區大墩路913號
營業電話:04-36005325

衣蝶店
營業地址:
台中市西屯區市政路480號-衣蝶百貨B1美食
營業電話:04-35025566

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