北海道牛奶麥片

前幾天去GS烘焙教室探望剛滿月的二號小公主，在那被小孩玩了一下午，晚上回家前阿叮騎車在附近繞繞，一不小心就騎進延三夜市裡面。個人覺得這個夜市好特別，跟台北其他的夜市完全不一樣，延三夜市讓我有進入中部地區那種街區夜市的感覺，整個感覺好親切。

好久之前看過有人推薦延三夜市的阿美古早味，可惜這天阿美古早味休市一天，美食雷達在經過這家原汁排骨湯的時候嗶嗶聲大作，且座位座無虛席，想必是家有點厲害的店，當然要趕快下馬吃吃看!!

椅子好酷，有上課的Fu~~~

這家原汁排骨湯就只賣排骨湯跟高麗菜飯，原本我們各點一組，但外面那家炒鱔魚麵的實在太香，導致有點想續攤繼續吃鱔魚麵，於是飯改點一碗一起吃就好，以免吃太飽裝不下其他美食。

因為這邊賣的東西很簡單，所以上菜也超級快的，等個一分鐘左右就上桌了，湯裡面有一大塊排骨、一大塊蘿蔔，整個就是走豪邁路線，看著就覺得爽!!

來~先喝口湯

哇嗚~~~湯的味道非常鮮美，用大量排骨跟蘿蔔去控的湯頭的味道就該這麼原味、這麼鮮美，喝完完全沒有舌頭麻痺或口渴的味精反應，甚至再喝一碗都喝得下，聽坐對面的常客阿姨說這邊的湯可以續加，可以續湯感覺就超有人情味的阿，這麼鮮甜的湯，任誰都會想多喝一些的!!!

每個人分配到的排骨部位不太一樣，我這部位好像是龍骨，肥瘦交錯的肉控得相當軟嫩，骨關節也能輕易扭斷，這樣才能瘋狂吸裡面的髓，分配到肋排部位的看起來更是厲害，一整根排骨插在湯裡面，在這幾乎大家都直接赤手拿起骨頭大口啃，真的好喜歡這種感覺啊~~~

蘿蔔因為切得很大塊，即使已經控得很軟，但吃起來還是有水嫩的口感，揪好吃~~~~

因為原汁排骨湯太得我心，導致高麗菜飯失去了丰采，這高麗菜飯沒有爆香，吃起來蠻原味的，高麗菜吃起來也還有脆甜的口感，不會悶得過度軟爛，飯吃起來也是粒粒分明，建議搭配桌面上都有放的辣醬一起吃，吃起來又香又辣，十分爽快!!

三兩下就把這碗湯跟排骨嗑完了，好滿足啊!!!!

最簡單的食物最美味，只用排骨跟蘿蔔控出的原汁好味道，喝完覺得好清爽啊~

老闆說店大約中午11點左右開賣，賣完為止

我們去吃的時候聽到老闆說排骨湯大約只剩十客，突然好慶幸有直接進來吃，要是猶豫個幾下子或許當天就吃不到了吧~~~

另再報告一下價位給大家參考

排骨湯 $70

高麗菜飯 $20

後來竟然沒吃鱔魚麵，被也在延三夜市內的知高飯的魯排飯給吸走，魯排飯一份 $75元，可選三樣菜

這邊的魯排吃起來很厚實，排骨的醃料也醃得很香，滷汁也算是蠻大眾口味的，阿叮覺得龍恩的魯排比較軟、比較好吃，但我個人覺得知高飯的魯排也挺好吃的，二家不分軒輊啦~~

喜歡吃魯排飯的朋友可以去吃吃看!!

[INFO]

延三夜市原汁排骨湯

店址：台北市延平北路三段17巷口 (捷運大橋頭站)

※大約中午11點左右開賣，售完為止