北海道牛奶麥片

2014-11-11 update

前陣子小牛學妹看到李家在裝潢，以為是要擴大經營，沒想到是李家不做了，現址為華蜜蔬食屋。

這家店是學妹小牛推薦的，話說他現在在民生社區當房仲，除了平常生活在這區塊之外，到處帶看也發現了許多不錯的小店。

他帶我們來吃過後的隔天我又跑來想再回味一下，沒想到老闆這天竟然店休，只好悻悻然地拍了張店面照，然後去對面的麵食館吃麵，越是吃不到就越想吃，好討厭的感覺阿~

這家店除了以虱目魚為主打料理之外，還有蚵仔也是強推~

我們各別點了滷肉飯、二碗湯、一片煎虱目魚共享

虱目魚粥是隔幾天後自己去吃的，因為李家的虱目魚新鮮又肥美，煮成粥最能嚐出原味的鮮美。

粥湯的味道又鮮又香，喝起來清香又清爽，只有魚湯跟提香用的油蔥、新鮮蔥末的鮮香味，粥也不會煮得太爛，夏天來上一碗爽口的虱目魚粥非常讚喔~

來吃了三、四次，李家的虱目魚都沒讓我失望，每次來吃都覺得品質很好、超級肥美，連邊緣的瘦肉吃起來也好嫩，一點都不柴，或許也是因為老闆很會料理的關係吧~

台灣的粥吃起來還是微微吃得出米粒的口感，米粒吸滿了清爽的魚高湯，非常好吃喔~

像皮蛋瘦肉粥就真的要吃像港式作法那樣，整鍋熬到看不出米粒的糜才好吃，但這種台灣味的虱目魚粥還是要保留住米粒的狀態才好吃呢~

滷肉飯的滷肉是梅乾菜滷肉，肥肉比例比較高，不過因為裡面加了梅乾菜，肥肉吃起來倒也覺得肥而不膩，配飯剛剛好~

煎虱目魚也超好吃啦~~~~

老闆也太厲害了，整塊虱目魚都煎得很周到，完全沒有沒煎到的死角，而且又煎得外皮吃起來有點薄脆裡面的肉不過老還很鮮嫩的狀態，實在太厲害!!

蚵仔湯挺大碗的，蚵仔份量也不少喔

幾乎每粒蚵仔都不算小，這種湯只要主要食材夠新鮮，煮起來就非常好吃阿

湯裡面充滿了蚵仔的鮮味，又有酸菜的調合跟增加鮮味的薑絲，喝起來爽口又解膩。

蛤仔湯也走料多味美的路線

看這蛤仔還含水的狀態就知道煮得恰到好處，吃起來非常啾西，超新鮮喔~

有MENU可給朋友們參考一下唷，點這裡可看菜單大圖

個人覺得這樣的價格很佛心，且老闆跟老闆娘人都蠻好的，服務好、態度也超級客氣。

印象中店內有放冷氣，夏天來用餐的話，別怕吃得滿頭大汗喔~

[INFO]

李家無刺虱目魚粥

店址：台北市松山區延壽街66號

電話：02-25286807