吃完四川華神麻辣鴛鴦鍋後,為了要再吃哞說的超好味正統提拉米蘇,我們繼續搭捷運在西門站下車,來到內江街的夏酪堤蛋糕工房。
整體看起來跟甜點心球的感覺很像,沒有華麗招搖的店面,都是走溫馨風的小店。
店真的非常小間,光這個蛋糕櫃就佔去了1/3左右的空間,蛋糕的種類看起來頗多的,不過很多暢銷款已經銷售一空,還好想吃的提拉米蘇還有,否則我就飲恨而歸了!!
店內充滿鵝黃色的溫暖燈光,店長小姐熱情的為我們解說每一種口味的特色跟做法,我們三人一人挑了一樣甜食,然後分著一起吃。
我挑的提拉米蘇已經被哞搶先挖了一口,店長說他們是用正統的材料(Mascarpone cheese 、手指餅乾、咖啡酒)作成的。
吃起來的風味果然不凡,Mascarpone cheese入口即融的美妙口感、浸過咖啡酒的手指餅乾,加上最上層的可可粉也功不可沒,苦中帶甜的細膩滋味實在讓人很回味!
我心中第一名的提拉米蘇是快雪時晴的提拉米蘇,夏酪堤的也很棒,不過還是沒能打敗快雪時晴成為第一名,但也有前三名了啦!!(第二名是甜點心球)
妹妹點的栗子輕乳酪蛋糕
幾乎只要看到這樣的造型就會知道這是栗子口味的蛋糕,海綿上層擠上栗子泥跟奶油混合的栗子奶油餡,頂峰再擺上栗子,整個蛋糕裝飾得非常有氣質。
不過可能是輕乳酪太輕了,吃起來幾乎感覺不出乳酪的味道,不過海綿吃起來還算綿密,栗子奶油也稍嫌甜了一些,除此之外,整體的口感表現算還不錯啦!
因為哞吃了我的提拉米蘇,所以她讓我再挑一個我想吃的甜點要向我贖罪,於是我就挑了抹茶奶酪
抹茶奶酪的綠色看起來非常高雅,而抹茶作成甜點時,跟紅豆似乎就是分不開的麻吉,最上層擠上一小點奶油,再放上一顆紅豆跟巧克力點綴,馬上生色不少
因為奶酪上還有一層類似奶泡的液體,所以挖下的同時也會附著著抹茶奶酪一起入口,這奶酪的口感也是非常滑溜細緻,抹茶的淡淡香味搭配著奶香,感覺更加順口呢!!
而店面的後面就是夏酪堤的製作區,師父正在忙著打蛋,準備製作新鮮蛋糕ing
這家也是在批踢踢的Food版精華區有收錄的甜點名店之一呢!!
老闆娘說他們也有很多外地來的訂單,除了有鮮奶油的海綿蛋糕無法宅配之外(怕運送途中會不小心發生奶油土石流),其他杯裝的甜點都有提供宅配服務喔!!
好!!哞你過第二關了~
夏酪堤蛋糕工坊
店址:台北市內江街96號(捷運西門站往紅樓劇場方向出口)
電話:02-23709099
整體看起來跟甜點心球的感覺很像,沒有華麗招搖的店面,都是走溫馨風的小店。
店真的非常小間,光這個蛋糕櫃就佔去了1/3左右的空間,蛋糕的種類看起來頗多的,不過很多暢銷款已經銷售一空,還好想吃的提拉米蘇還有,否則我就飲恨而歸了!!
店內充滿鵝黃色的溫暖燈光,店長小姐熱情的為我們解說每一種口味的特色跟做法,我們三人一人挑了一樣甜食,然後分著一起吃。
我挑的提拉米蘇已經被哞搶先挖了一口,店長說他們是用正統的材料(Mascarpone cheese 、手指餅乾、咖啡酒)作成的。
吃起來的風味果然不凡,Mascarpone cheese入口即融的美妙口感、浸過咖啡酒的手指餅乾,加上最上層的可可粉也功不可沒,苦中帶甜的細膩滋味實在讓人很回味!
我心中第一名的提拉米蘇是快雪時晴的提拉米蘇,夏酪堤的也很棒,不過還是沒能打敗快雪時晴成為第一名,但也有前三名了啦!!(第二名是甜點心球)
妹妹點的栗子輕乳酪蛋糕
幾乎只要看到這樣的造型就會知道這是栗子口味的蛋糕,海綿上層擠上栗子泥跟奶油混合的栗子奶油餡,頂峰再擺上栗子,整個蛋糕裝飾得非常有氣質。
不過可能是輕乳酪太輕了,吃起來幾乎感覺不出乳酪的味道,不過海綿吃起來還算綿密,栗子奶油也稍嫌甜了一些,除此之外,整體的口感表現算還不錯啦!
因為哞吃了我的提拉米蘇,所以她讓我再挑一個我想吃的甜點要向我贖罪,於是我就挑了抹茶奶酪
抹茶奶酪的綠色看起來非常高雅,而抹茶作成甜點時,跟紅豆似乎就是分不開的麻吉,最上層擠上一小點奶油,再放上一顆紅豆跟巧克力點綴,馬上生色不少
因為奶酪上還有一層類似奶泡的液體,所以挖下的同時也會附著著抹茶奶酪一起入口,這奶酪的口感也是非常滑溜細緻,抹茶的淡淡香味搭配著奶香,感覺更加順口呢!!
而店面的後面就是夏酪堤的製作區,師父正在忙著打蛋,準備製作新鮮蛋糕ing
這家也是在批踢踢的Food版精華區有收錄的甜點名店之一呢!!
老闆娘說他們也有很多外地來的訂單,除了有鮮奶油的海綿蛋糕無法宅配之外(怕運送途中會不小心發生奶油土石流),其他杯裝的甜點都有提供宅配服務喔!!
好!!哞你過第二關了~
夏酪堤蛋糕工坊
店址:台北市內江街96號(捷運西門站往紅樓劇場方向出口)
電話:02-23709099
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如果是家庭風格的蛋糕店 台中市的話,小弟推薦市民廣場旁的"蘿拉"(招牌上還有無蛋純素字樣喔),在公正路上喔 另外在精誠路上,有家香馥子,在精誠21街附近,也是家庭風 這兩家店面都很小喔,不過東西都不錯吃喔
路人1號 你知道的美食還真不少...^_^ 蘿拉我沒聽說過,他們好吃的蛋糕比較推薦哪一款呢!? 香馥子的話,我只吃過他們的麵包,還挺好吃的,如果下次還要定蛋糕的話,我再參考看看他們家的蛋糕!! 這禮拜帶了金陵蛋糕回家給我娘慶生,大家都吃得很開心,因為金陵蛋糕是我們小時候的回憶,已經10年左右沒吃過金陵蛋糕了,本以為他會變得很難吃,沒想到還是跟以前一樣的味道,經典的芋泥布丁蛋糕的芋泥中還吃得到芋頭籤,布丁也是滑不溜丟的,海綿吃起來也很細,蛋糕上的鮮奶油更是香醇不油膩,只是他的裝飾沒有現在的蛋糕做得那麼漂亮,連外盒都還是很傳統的保利龍呢....呵呵 不然自從我發現甜點心球之後,我們一律都只吃甜點心球系列的蛋糕,金陵是為了想讓大家再吃吃記憶中的味道才奔去買的,真的好好吃喔....^_^
蘿拉啊 我記得應該就在不能說的斜對面 不過我只吃過它的鹹蛋糕,還不錯吃 其他的我就不知道了
蘿拉就是malukooo,您之post那間不能說串燒店,斜對面那間店啊,春田商社隔壁一點點啦 至於羅拉(泡歉,小弟字打錯了)*_*, 小弟常常經過,但是沒有買過產品啦(不過網路評價似乎很不錯),不過小弟沒有買過,所以泡歉啦 至於網友介紹的羅拉 http://www.wretch.cc/blog/solalulu&article_id=12717023 http://www.pixnet.net/album/tornwing/552314 至於香馥子,小弟有吃過蛋糕,感覺還不錯吃,但是不是小弟個人親身去買,所以不知道產品名字
蘿拉的重乳酪蛋糕跟胚芽蛋糕很好吃,尤其是重乳酪蛋糕。Jovial之前的乳酪蛋糕就是用蘿拉它們家的。
第一次留言勒! 看到這篇剛好有吃到,所以回應一下 ㄏㄏ。 上星期四 我二姊也拿回一盒蘿拉賣的"南瓜蛋糕" 我覺得挺不錯吃的..我推薦給我同事買 連買兩天喲。
幸福的味道 & 路人1號 看來公正路那條小巷子的確藏身很多巷內好味,下次有機會再去買羅拉的蛋糕!! annie 原來Jovial用的乳酪蛋糕就是蘿拉的喔!那個乳酪蛋糕真的"很重",材料應該很實在喔!!而且我記得還切得不小片呢!! EM 南瓜蛋糕是什麼樣的口感呢!!? 海綿?幕斯?乳酪口感? 我們家的人也很愛南瓜呢 ^_^ 還有....價格呢?價格才是重點阿....哈
公正路靠近中美街,那邊還有一家麵包店(名鄉),東西也不錯吃 不過蛋糕方面主要是傳統蛋糕為主,因為是喜餅麵包店啊,價錢是比較便宜的 尤其是海螺麵包超有古早味喔,現在很多麵包店都不太出海螺麵包了
路人1號 感謝推薦!!我在臺中大部分都是買向陽房的麵包呢!雖然他們也有海螺麵包,但他們的內餡就不是那種傳統的鮮奶油,吃起來總覺得少了點你所說的那種古早味! 不過我們鄉下的麵包店還有古早的海螺麵包喔!也很好吃呢!!
向陽房的產品算是小貴了(雖然比不上裕毛屋森本麵包),小弟常買很多不同家麵包店的麵包啦 至於這種比較接近烘培麵包的新式麵包屋,作出來海螺麵包的感覺就是有點怪怪的,可能跟專作西點取向不一樣吧 向陽房的波羅麵包算是不錯吃(只是蛋味很重,表面有刷蛋汁吧),當然地瓜燒是招牌 美村路那邊就有向陽房,咕咕霍夫,然後接近向上路那邊有家"向日光";粱婆婆臭豆腐 的斜對面 (日式蛋皮很好吃,蛋皮+麵包體+火腿+起司+肉鬆只要25圓),蛋糕種類也蠻多的,還有便宜的銅鑼燒(紅豆原味跟紅豆椰奶)
向陽坊....我都吃免錢的 蛋糕都挖一口吃吃味道就丟了~ 因為太多了..哈哈哈
路人1號 公益路裕毛屋morimoto的麵包我也很愛 有時會去那裡買點麵包吃,口感比較像歐式麵包 好好吃唷....呵呵 不過真的因為價格比較貴 所以偶而食之就好了啦...^^ 哞 我這裡現在有糾察隊!你竟然光明正大的發表這種浪費的言論 真是好大的膽子....\__/ 對了!!怎麼都沒聽你說過你有什麼向陽房的內線阿? 也不介紹來認識一下....真是的....
拍謝ne 這時才回答你 南瓜蛋糕是海綿型,把蛋糕捏開有撲滋ㄉ聲音喔。價格印象中 同事是跟我說過280吧!我也不太確定啦... 哈哈
EM 挖~~~會有撲茲的聲音!?這種聲音非常吸引人內! 有機會的話再過去探探看 ^^
他們家老闆不但殺價殺得離譜,而且還是用比較便宜比較差的原料在做,你們真的吃得那麼高興嗎?
阿~這是幕後的事情,我們消費者怎麼會知道呢!!?? 況且我也就只吃過這麼一次而已阿....@_@
你們比我宅!我吃過他們的(朋友送的),我覺得比利小雞比較好吃!嘿嘿...
這家對我來說當然不是我心目中的第一名,只是剛好去台北玩朋友帶我們去吃吃看而已阿! 況且每個人口味本來就不一樣,我就覺得比利小雞不怎麼樣,只是造型取勝而已....
我之前跟他們訂了一些蛋糕.後來生意直落千仗蛋糕都賣不好每次都剩下來,後來只好訂橘子園的生意才開始慢慢回來