前幾篇介紹過位在蘇澳總店的義珍香烘焙坊,而此篇要分享的美香齋蛋糕也是此趟宜蘭行的新發現,回家把吐司烤來吃過後超後悔沒多買一些,因為美香齋的吐司真的便宜又好吃,買回來送親戚朋友也超適合的阿!!
美香齋位在礁溪中山路二段挺熱鬧的地段上,店面看起來跟一般傳統麵包店沒甚麼不一樣,沒想到竟有廉價美味的吐司藏身在這裡,且之前分享過的網友有特別交代最好提早來買,要不假日可是很容易賣光光或沒剩幾種口味可選擇,但還好美香齋有預約服務,只要先打電話來預約吐司口味及取貨時間即可!!
預約時花了一點時間決定口味,因為聽服務人員形容之下,似乎每一種口味的吐司都有大批擁護者,因為是第一次買,還是決定先買最保險的原味吐司,還有服務人員強力推薦的紫米吐司,藏阿胖跟肉鬆捲是去拿吐司時順手再挑的。
美香齋的吐司只分口味不分價格,一包吐司大約是半條的量,價格一律是$40元,超便宜的阿!!
不想切片的話在預約時就可先告知,我個人覺得用手扒吃起來口感比較好,因為切片後的吐司太薄了,吃起來超不過癮!!
下圖為原味吐司,吐司真的原本就是這麼黃,看到時我也有點嚇可,因為刻板印象告訴我吐司是白色的,真沒想到這方方黃黃的吐司好吃到不行耶~~~
這是紫米吐司。
服務人員在電話中極力推薦時還很猶豫到底要不要訂,心想紫米混進吐司內會好吃嗎?另一方面則是覺得美香齋真是有創意,除了有紫米吐司之外還有南瓜吐司、紅蘿蔔吐司......真酷!!
我喜歡吃吐司烤過後外酥內軟的感覺,所以還是把吐司先用鍋子稍微烙一下!!
左為原味吐司,切片後真的很薄,下次還有機會買的話一定要直接買整條不切的,直接手扒才過癮阿!!
右為紫米吐司,手扒的高度硬生生的高了4-5倍之多,也可以清楚的看到吐司裡面真的包了紫米耶~~(廢話 XD)
除了原味吐司的厚度不足讓我覺得口感差一點之外,那吐司的口味真的跟一般的吐司完全不一樣,雞蛋的香味好濃郁,且吐司吃起來好柔軟、好綿,甜味也剛剛好,如果自己沒克制住的話,真的會不知不覺的扒掉一整包阿!!!
紫米吐司很奇怪嗎???
NONONO~~~一點也不奇怪,而且還超好吃的哩!!
紫米熬得很綿滑,且紫米本身就有黏性,熬得軟綿的紫米就這樣巴在吐司內層,吃起來好香甜且一點膩的感覺都沒有,咬到有紫米的地方特別好吃,吐司原本的雞蛋香和著紫米的香氣,混著吃真是一整個搭,且口感也超棒,真的非常好吃,此時非常慶幸還好有預訂這款紫米吐司,否則就跟這麼有特色的美味吐司擦身而過了!!!!
除了紫米之外還有白白的餡料,吃起來有點像傳統奶油餡的味道,多了奶油餡的調和也讓吐司吃起來溼潤,不會越吃越乾、而是越吃越涮嘴,整個停不下來呢~
藏阿胖也很好吃,蔥當然使用在地的三星蔥,吃起來又新鮮又香,且用量也很大方,幾乎每一口都可以吃到蔥花,麵包本身也很柔軟,喜歡吃藏阿胖的朋友也可以順便帶幾個回家唷!!
據說藏阿胖也是美香齋的招牌之一呢!!
我們去取貨的時候架上已經剩沒幾款吐司,老闆說假日來買的人較多,如果怕到現場沒能買到想吃的口味的話可以先打電話預約,這樣就不用擔心吃不到想吃的吐司!!
老闆親切的說,預約後記得來拿吐司就好,不要訂了又沒來拿,這樣就浪費了店家給預約的美意囉!!
[INFO]
美香齋蛋糕、白吐司專賣店
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段128號
電話:03-9888679
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