北海道牛奶麥片

這次的中秋節剛好是星期六(10/3)，星期六那晚跟友人們一起去日月潭吃烤肉+看煙火秀，整個看得很清楚，第一次吃烤肉還有煙火的背景在後面作陪襯，真是開心阿~

星期日晚餐就跟家人一起享受家庭鐵板燒，也算是烤肉吧......呵呵

這是當晚準備的重點食材，吃得好滿足阿~

最重要的是要有燒烤用的鍋子，我們用的這台是燒烤+火鍋二用爐，挺方便的!
 

今晚用的調味料只有海鹽跟燒肉醬。

海鹽是在COSTCO買的，燒肉醬是在凱福登(裕毛屋)買的!!



分食用的工具，一把主廚刀、一把廚剪

我們喜歡把肉跟洋蔥混在一起烤，洋蔥的嗆味也被烤掉，剩下自然的甜味，跟肉混著吃起來，感覺更加美味，口感上也較不膩口。


本來想買costco的prime牛肉，一整盤疊得像牛肉山一樣的燒烤牛肉量實在太多，況且我們家只有我吃牛肉，雖然偶而有我弟一起加入，那"量販"的數量對我們而言還是太多了，後來又去凱福登買一盤安格斯牛，趁新鮮吃完就好。

這油花實在太吸引人了，光看就覺得很美麗阿~



前天老媽從台南帶回來的海鱺魚片，海鱺魚的肉質紮實又鮮美，吃起來有點QQ的，連魚皮的部分都相當有膠質，不管是煮湯、乾煎、清蒸都非常好吃。

另外，海鱺魚生魚片也是我超愛的生魚片種類之一，那油花在口中溶化的感覺真是美妙至極!!



在COSTCO買的豬五花。

量真的很多，而且超便宜，就算沒烤完也可以拿來炒成辣肉片，好吃又容易作喔!



一整籃的菇們

有最普通的那種生香菇，頭白白的那種據說好像叫「精靈菇」，可能因為這品種的菇腿比較長，所以就被取了一個這麼夢幻的名字吧......呵呵
 


我自己另外用一個小平底鍋煎牛肉，當然也加了洋蔥下去一起煎，快起鍋前灑點海鹽，這樣直接吃就很美味，完全可以吃到肉的鮮美原味，那肥而不膩的油花也很棒，配著洋蔥吃更過癮阿!!!!!



這一大鍋就負起滿足其他四人口腹之欲的責任啦!!

其實五花肉的油花已經不少，都不需要再放油下去熱鍋了，直接把肉丟下去煎就很棒!!!

 

這晚我們自己在家自製了「海陸大餐」，最後的Ending李小妹還拿了壽喜燒醬汁跟烏龍麵來作成壽喜燒烏龍麵，整個就很有餐廳fu，而且每道菜都熱騰騰的持續新鮮上菜，吃起來真的很過癮，又是在自己家裡吃，感覺更是舒服不少~

大家的中秋節怎麼過呢?

雖然中秋已經過了，但還是希望大家都有個快樂中秋節喔 ^_^

過了中秋之後就是聖誕節，接著又是過年，一年又要過去了，真是歲月不饒人阿.........(遠目)