就在我們走往平等院的路上,有股炭烤的香味隨風飄來,越接近散發香味的目標物、那股誘人的香味就越濃郁,實在是太銷魂了!!!
此時腦中突然浮現小時候曾讀過一本日翻中的兒童小故事。
故事內容是有個人的住家附近有家專賣烤鰻魚的店舖,每當該店開始營業,就會飄散出烤鰻魚的香味,那位鄰居聞到這股烤鰻魚香,忍不住添了白飯配著香味吃飯,此後就每天都這麼作。
而鄰居這個舉動被烤鰻魚店舖的老闆發現後,老闆竟然上門要求該鄰居付錢,因為他聞了他們的鰻魚香就必須付費。
故事的大綱應該大致是這樣,但結局我已經忘掉了,也讓我覺得很有趣的是,我也跟故事中的鄰居一樣,聞到這股鰻魚香真的香到會讓我想配飯吃,而且還是現場炭烤的,喜歡吃烤鰻魚的朋友應該很難抵擋這種現烤表演秀吧.....嘻嘻
走過去時還正在烤,只能聞到超誘人的鰻魚香、看到塗在鰻魚上頭的醬料像跳舞一樣的彈跳著,視覺跟味覺的雙重衝擊實在太折磨人,我們決定趕快去逛逛平等院,回程時再來買條烤鰻魚一飽口福!!!!!
果不其然,回程時鰻魚已經都烤好且陳列在盤上了,每條鰻魚的價格不一,我們只是想嚐鮮、沒有要吃飽,所以就挑了一條最便宜的鰻魚,並請老闆娘幫我們切好。
是說那條最便宜的鰻魚也要 ¥1300 阿!!!實在給他有貴到,最好是給我很好吃.......哈哈
ふな栄 這裡沒有桌子可以坐下來吃,一律都是外帶的!!!
本來還以為這烤鰻魚只是用個盒子裝好再裝在提袋裡頭,一拆開要吃才發現店家還用包裝紙把盒子裹好,感覺好用心阿!!!
不知道再包張紙是不是為了延長烤鰻魚的保溫程度呢!?
除了烤鰻魚本體之外,還附了一小瓶醬汁。
掀開盒子後,看到烤鰻魚的色澤就讓我們哇的驚呼一聲,這鰻魚也太香了吧!!!!!
除了醬料的香味之外,還有炭烤的焦香味,再不吃就要涼掉囉~
這淋醬雖然很好味、跟烤鰻魚也超搭,但淋太多的話恐怕會太鹹而影響鰻魚的口感,還好沒有一口氣把醬料通通淋在上面,多了淋醬的顏色,拍起來的感覺好像更好吃了!!! (當然實際上也是非常好吃的喔!!!!)
我們就坐在 ふな栄 對面的椅子上嗑鰻魚,ふな栄 的阿姨還特地拿筷子過來給我們,這才發現原來裡面是沒附筷子的,這雖然只是一個小小的動作,但感覺好貼心阿~~~~
醬料淋好了,筷子也送過來了,終於可以開始吃啦!!!!!
哇嗚~~~~~烤鰻魚那美妙的滋味就在入口時瞬間炸開來,實在是太好吃啦!!!!!
不是我在說,吃到有刺的鰻魚真的會一整個感覺不良好,而 ふな栄 的鰻魚真的處理得很乾淨,一根刺都沒有、吃起來非常安心且毫無障礙!!
鰻魚的魚身厚實,且一點土味都沒有,鰻魚皮吃起來也是相當有彈性,要是能再來碗白飯的話,那就太旺得佛啦!!!!
第一次吃 大東屋 的時候,雖然也吃到一堆刺,但吃到現烤的鰻魚鋪在熱呼呼的飯上還是令我感動不已,不過後來有次再去吃大東屋,排隊人潮依舊,鰻魚多刺不說、吃起來像是大量鰻魚一起烤好、已經烤好很久才放上去的,當初入口時的感動已經不存在了,其實覺得還蠻難過的.........唉
自此之後就再也沒吃過鰻魚飯,直到這次日本行,在宇治 ふな栄 吃到此行的第一尾鰻魚又讓我想起當初那熱呼呼的現烤鰻魚入口時的感動,台灣有哪家店有好吃的鰻魚飯呢???請網友們推薦一下吧~~~
畢竟日本不是能說走就走的地方阿!!!!
朋友們有機會來宇治的話,也可以來 ふな栄 買條烤鰻魚,品嘗一下現烤鰻魚的美味喔!!!!!
[INFO]
川魚專賣店 ふな栄 (宇治通り商店街内)
http://www.joho-kyoto.or.jp/~retail/hanjou/funaei/index.html
店址:宇治市宇治妙楽160-12
電話:0774-21-2401
營業時間:AM 8:00 ~ PM 6:00
定休日:火曜日 (星期二)
宇治通り商店街の紹介
http://www.wao.or.jp/ujibashi/index.html
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