王品集團的餐廳向來皆以服務親切著稱,品田牧場已經在台中營業好一段時間,終於在最近吃到了,而且還一個禮拜吃一次,連吃二個禮拜......哈哈

真是太滿足了!!!!
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坐定時桌面早已經擺設完備!!
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吃炸豬排必備的靈魂醬汁也在桌面上可以自由取用
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一坐定後,服務生就會來斟上熱茶,可以無限暢飲!!
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DIY娛樂時間到!!!!!自己動手磨芝麻,製作芝麻豬排醬!!
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店家有小tips說芝麻不要磨太細,大約磨至7分左右口感較佳,磨的時候就可以聞到濃濃的芝麻香一直飄出來,而且可以一直聽到芝麻被磨到爆破的啵啵聲,真嗨......嘻嘻
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磨好之後加入豬排醬
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豬排醬不要加太多,比較不會蓋過芝麻的香味,加得恰到好處的話,就是完美的芝麻豬排醬,味道有點酸甜,且又帶著芝麻的濃郁香味!!
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前菜是高麗菜絲跟和風杏鮑菇
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高麗菜絲可以淋桌上那瓶芝麻醬一起吃,高麗菜絲吃起來很新鮮、且脆脆涼涼的,口感非常好,淋適量芝麻醬一起吃,嚐起來特別清爽!!

而且高麗菜絲可以無限續加喔!!
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和風杏鮑菇本身就有調味,沾點碗底的和風醬汁一起吃更棒,味道嚐起來帶點酸甜,佐海苔絲一起吃又更多了海洋風味,且裡面還有蘆筍,蘆筍也是冰脆涼爽,真的是很開胃的前菜呢!!!
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雖然店內客人不少,但上餐流程非常流暢,幾乎都可以在我們吃完前菜時休息一下再送上主餐,不會有手忙腳亂的匆促感,也不會讓客人餓到頭昏眼花!!!!!

店內的套餐以價位區分為二種,分別是 $230的幸福套餐$290的元氣套餐,元氣套餐比幸福套餐多了甜點跟飲料,除此之外其他都是一樣的喔!!!!
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清淡的醃漬小菜是海帶捲跟醃蘿蔔

海帶捲吃起來甜甜的,而且海帶吃起來口感適中,不至於過軟、也不會咬不爛,即使只配白飯也很好吃!!

醃蘿蔔也很好吃,並不會因為是醃漬的而過鹹,單吃也很棒,而且很脆呢!!
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茶碗蒸的蛋蒸得很嫩,可能因為高湯的關係,蒸蛋吃起來更多了鮮甜的滋味,蒸蛋裡頭加的料真的不多,但我覺得光吃蛋就很滿足了,因為其他的配菜也很豐富阿!!!!!
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還有超級好吃的越光米!!!
越光米的品質無庸置疑,連我這個不是很愛吃飯的人,來這裡都會忍不住把飯吃光光,飯吃起來粒粒分明、且溼度剛好,不會太軟爛也不會太乾,非常好吃!!!!
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附湯是味噌鮭魚豆腐湯,毫不吝嗇的加入鮭魚塊,湯頭喝起來有海洋的鮮甜,又有田舍味噌的香味融合在一起,超級好喝的阿!!!!
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接下來介紹一下主餐的部分!!!!

這是沙朗豬排+香酥炸蝦
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看蝦子騎在豬排上的英姿就覺得他很威武.......哈哈哈

豬排非常厚實,但咬下卻是非常柔軟的口感,外層的麵衣酥脆可口,而且也不會跟豬排肉分離,每一口都可以吃到酥脆麵衣跟柔軟的厚豬排,真的很過癮!!!!

炸蝦有特製的塔塔醬可以沾著吃,因為我不能吃蝦,所以就用豬排沾了塔塔醬試試味道。

塔塔醬雖然是用美奶滋作為基底調製而成,但味道蠻清爽的,不會讓人覺得太過膩口,很推薦!!
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這是豬排咖哩套餐,除了多一碗咖哩之外,其他的附餐都是一樣的喔!!
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我覺得這咖哩是介於日式咖哩跟印度咖哩之間,味道吃起來有印度咖哩的濃郁香料味,但卻不過於濃厚、嗆口,算是溫和的香料咖哩,我個人還蠻喜歡的!!
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豬排咖哩的豬排吃起來也很讚,我覺得只要口感柔軟,麵衣不要跟豬排分離就已經有80分了!!!!
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當然淋上咖哩或沾豬排醬吃也都很棒啦!!!!可以吃到不同的口感!!!
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海苔培根起司豬排一上桌就吸引大家的目光並驚呼連連!!!!!

沒辦法,那香濃又差點流出來的起士總是能吸引人的目光又挑起無邊的食慾,趁熱吃還可以吃到酥脆麵衣裹著柔軟豬排,加上牽絲起司混著海苔的香味,口感層次分明,愛吃這味的朋友千萬不可放過阿!!
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香蘋塔塔魴魚
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魴魚的口感紮實中又有細緻的感覺,麵衣也是薄薄的一層,不會影響到魴魚的口感,上頭的塔塔醬跟炸蝦的塔塔醬是一樣的,只是這裡面又多混了蘋果切丁,多了蘋果的果香味,吃起來更爽口,喜歡吃清淡口味的朋友可以點這道主菜喔!!
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章魚燒豬排也是很有趣的一道主菜,把豬排肉都捲成球狀,模擬章魚燒的樣子,而且也淋上了稍作改良的清爽WASABI醬,也灑上大量的柴魚片,看起來更像章魚燒.....呵呵

而且裡頭還真的有裹章魚塊,口感很特別,喜歡新鮮又特別的朋友就可以點這道嚐嚐看囉!!
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這份是意外得到的和風鮮蔬捲!!!

原本應該是要持券兌換才有,但因服務生不小心錯送而讓我們莫名其妙吃到這份雖然是油炸,但卻清爽的小菜!!!!

當時服務生送上來時我們通通一臉疑惑,因為根本沒點這個,而且也沒拿券要兌換,大家動手之前還先問服務生為什麼會有這道菜,服務生很自然的說 這是招待的 ,我們還再三確認地問「真的是招待的」???服務生說是之後,我們才安心的吃下去,但後來還是覺得修誇怪拐,便詢問另外一位女服務生,沒想到是那位服務生送錯桌,真是給他有點小烏龍!!!!

我們聽了覺得不好意思,要把上次拿到的券給他們,服務生面帶笑容的說「送錯是我們的問題,那份就直接招待你們吃,券不用給我們了」!!!

真是有夠不好意思,不過也感謝那位送錯桌的服務生,讓我們無意嚐到這份清爽的鮮蔬捲!!
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最後是清油解膩的冰涼蘋果醋,要喝之前最好先稍微攪拌一下,把沉在底下的醋融合,比較不會喝到二種不一樣的味道。

蘋果醋超好喝的喔!!!有蘋果的清香味,又有醋的淡淡酸嗆味,為這餐畫下最美妙的句點!!
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吃飽喝足之後,順手看看這裡的裝潢,雖然都是開放式的用餐空間,但氣氛感覺很不錯,可以輕鬆自在的享用美味料理,也可以開心的聊天!!!
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有兩份套餐加點為元氣套餐,這份搭配的是冰水果茶跟抹茶冰淇淋!!

冰水果茶喝起來酸味比較重,還蠻對我胃口,吃完這些就是要來點酸的比較舒服阿!!!!!

抹茶冰淇淋吃起來滑順可口,上頭那紅紅的是紅豆,且連冰淇淋內部都有紅豆,抹茶+紅豆真的是絕配,且不過於甜膩,還蠻好吃的!!!
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這份搭的是熱咖啡跟奶酪

熱咖啡喝起來很順口,喝到尾氣會回甘,苦甘的味道還不錯!!!

奶酪有濃郁的奶味,也不過於甜膩,還算蠻好吃的,至少我們都覺得不錯囉!!!
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王品集團的餐廳都好棒阿,每次吃完都可以感受到有賓至如歸的享受,但我到現在還是沒吃過王品牛排,不知道何時才會吃到哩.......呵呵
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[INFO]

品田牧場
http://www.pintian.com.tw/

店址:台中市公益路152-1號1F
電話:04-23263800

※其他地區的品田請點連結進入查詢。

 

 

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