還記得第一次知道「年輪蛋糕」這種口感的蛋糕,是學妹帶我們去葉大哥那吃到的阿默蛋糕,阿默這款蛋糕吃起來還不錯,口感綿密、且不甜不膩,搭著咖啡當點心很不錯!!

還有PEN2介紹過的來自日本神戶的Juchheim蛋糕,更是讓我大嘆有看得到吃不到的遺憾,不過現在想吃蘋果年輪蛋糕的話,不用跑到日本買囉,在台灣也可以吃到新鮮又純手工的蘋果年輪蛋糕囉!!

這次很幸運得到了蘋果年輪蛋糕的試吃機會,盒子的配色看起來很簡潔、很舒服,還有可愛的縷空蘋果圖案,光是包裝看上去就很有質感呢!
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還有設計成半圓形的提手,感覺就像是切半的蘋果一樣!(我自認為啦.....哈哈)
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盒邊也有標示保存期限,提醒該在賞味期限內趁新鮮吃完
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將將~蘋果年輪蛋糕現身,我拿到的是「櫻桃果凍蘋果年輪」
用塑膠包裝把整顆蘋果年輪包起來,以確保蛋糕體不會因與空氣接觸而影響口感,外邊還用紅貼紙標上口味,並貼上兩片綠葉,還模擬得跟真的蘋果一樣哩,真的是很特別、外型很可愛的蛋糕!!
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蛋糕外皮顏色比我想像中的還深,上面的圓洞是用櫻桃醬填起來的。
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年輪蛋糕其實並不是很大,算是走小巧精緻路線的,大約5-6個人一起吃可以吃得滿足中又帶著回味。
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這是元樂對「櫻桃果凍蘋果年輪」的官方介紹:

柔情櫻桃,水果中的鑽石,酸甜口感與濃情巧克力完美融合,愛戀滋味鮮活曼妙。

‧櫻桃:吃櫻桃,令人好顏色。櫻桃能補氣、養血、嫩白皮膚,含鐵豐富居百果之冠,能活化細胞、美化肌膚,治療貧血或月經過多的症狀。
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能把蛋糕做成這樣的造型真的不簡單,從元樂的網站上可以了解到年輪蛋糕的作工很繁複,每個細節都馬虎不得,一不小心就有可能會通通報銷了!!!

有這麼難得的試吃機會,更是要好好的來品嘗一下這用心做出來的精緻蛋糕!!!
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被層層蛋糕體包圍住的蘋果是已經蜜上一天的蘋果,雖然已經蜜了一天,但蘋果的顏色還是跟鮮切蘋果一樣的帶著青脆的淡黃色,上層的櫻桃凍看起來就像紅寶石一樣的晶瑩剔透,吃起來有櫻桃淡淡的香味,且也不覺得甜膩,而是很清爽的甜酸味兒。

蘋果吃起來不像新鮮蘋果那般的脆,而是脆中帶綿的口感,也有蘋果淡淡的果香味。

年輪蛋糕本身吃起來是巧克力的香味,蛋糕體吃起來稍微乾了點,不過碰到櫻桃凍的時候卻又跟蛋糕融合在一起,就比較不覺得那麼乾了!!

但如果單吃年輪蛋糕的話就真的會比較乾一點囉!!不過吃起來還蠻香的就是了!!
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這是年輪蛋糕的剖面圖啦!!!!裡面的構造通通一目了然,新鮮的蜜蘋果跟櫻桃凍就是這樣組成的,這蛋糕真有意思!!!!
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其實我第一次把蘋果年輪剖來吃的時候,並沒有我想像中那麼好吃
隔天再取出來剖一小塊來吃,竟然覺得有變比較好吃的感覺耶!!!!

是說蘋果年輪也要熟成一下嗎????
呵呵~~~~

另外比較讓我感動的是,這家店跟負責聯絡的小姐真的都很用心,,跟我mail往返好幾回才決定寄送的口味,而且也對他們的產品有詳細的說明,在小細節上也非常細心且不厭其煩地回答,這種感覺就是不一樣,東西要好吃、服務也要一級棒才是服務業的王道阿~~

我個人真的覺得第二次吃起來的感覺好很多很多,而且吃完絲毫不覺得有負擔,非常的清爽呢!!!

愛吃甜點又怕胖的朋友們可以放心地吃吃看,而且元樂的簡潔包裝也很適合拿來送禮饋贈親友,是我會再回訂的一家店!!!

也推薦給愛甜點的朋友們囉~~~


[INFO]

元樂年輪蛋糕專賣店
http://www.ipie2.com/


24hr網路購物 (全省低溫宅配到府)
https://www.ipie2.com/product/product.asp

台北地區朋友可選擇網路訂購到店自取

店址:台北市大安區新生南路一段95號
電話:02-27689769
客服信箱 service@ipie2.com

 

 

 


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