北海道牛奶麥片

這陣子常去南投市洽公，有時一忙就是好幾個小時，剛好遇到中午用餐時間的話，還真是不知道該吃什麼好。
這天剛好去縣府洽公結束，我跟媽媽去市場逛一下，再順便來「阿章意麵」解決我們的中餐，開在市場內的阿章意麵每到用餐時間總是座無虛席，生意非常非常好!!!!

價位算中等，但很明顯的看出是用紙再蓋上去的新價格!!
看來這裡也歷經了通貨膨脹、物價上揚的影響，不過目前麵攤普遍好像都是這個價格，所以還OK啦!!

我跟媽媽剛到的時候還沒有位置， 不過運氣很好，有人剛吃完麵，連桌上的碗盤都還來不及收我們就趕緊一屁股坐下先佔位置了!!

桌上的調味料一應俱全，如果想加的剛好不在桌上的話，再搜尋一下別桌的桌面就可以找到了!!!

跟媽媽各點了一碗意麵。
意麵的麵身很薄，水大滾時再把生麵條丟進去煮，只須煮15秒左右就可以撈起，口感彈滑順口，很多人都喜歡「南投意麵」特有的口感，喜歡吃軟爛一點的話再多滾個幾秒就可以了。

雖然意麵的麵身薄，但吃起來口感Q彈，也完全吸附了肉燥的香味，看起來雖然小小一團沒什麼份量，但其實吃完就有飽足感了。

再加點甜辣醬、辣豆辦醬吃起來更香、更夠味!! 

連簡單的燙空心菜地瓜葉（感謝NANA的糾正 ）都超嫩超好吃!!
菜梗吃起來還保有脆度跟水分，菜葉也沒有燙到過爛，拌點豬油、蒜頭醬油還有一點肉燥，這麼簡單的配料竟然好吃到不行，甚至覺得這空心菜地瓜葉跟意麵比起來過於喧賓奪主了阿......哈哈

阿章意麵就在菜市場裡，因為周邊有很多攤販，所以阿章意麵的店面完全被遮住了，不過二樓的那個橢圓形藍色招牌可以清楚辨識到他們店的方位，喜歡吃意麵的朋友也可以來嚐嚐阿章意麵的口味，我覺得還挺不錯的喔!!

[INFO]

阿章意麵
店址：南投市民權街126號 (市場內)