一看到這雪溶乳酪蛋糕,就又讓我想起那送入口中時的幸福美妙口感,這是繼甜點心球的蛋糕之後,又再度讓我有幸福感的蛋糕了!!!!



事情是這樣的!!!!
有天收到新光三越的試吃邀請,超愛甜點的我怎麼可能放過這個大好機會呢??
將意願回覆給他們之後,他們也很快的來電確認寄貨地址,兩天後我就收到黑貓寄來的蛋糕囉!!

共收到兩款蛋糕
左邊的是雪溶乳酪蛋糕($580),右邊的是函館起司塔($330)


雪溶乳酪蛋糕的包裝很可愛,光看圖片就覺得是很棒的蛋糕,我決定把好吃的留在最後吃!!


函館起司塔的包裝則是走簡約風,瓦楞紙盒外面再套上一片塑膠封住紙盒而已。
雖然看起來很簡單,可是也蠻有fu的!!



函館起司塔是六個獨立分裝的小蛋糕,外層再用一個塑膠套封住這六個蛋糕小塔。



獨立分裝的蛋糕
比較衛生、吃起來也方便
不會有剩一點點吃不完的問題



起司塔的個頭小小,一個人解決掉是措措有餘。



切面看起來還不錯,雖然個頭小,但料多實在!!
但我想可能因為是從日本遠渡重洋來到台灣,又勞煩黑貓送到我手中,經過這一道道的車馬運送;加上又都冷藏的關係,口感吃起來稍嫌乾了點,乳酪的味道也不如我預期來得濃郁。
不過值得開心的是,吃起來並不會太過甜膩,還蠻適合喜歡淡雅口味起司蛋糕的朋友,塔皮吃起來也香香的,還可以啦!!



像這樣切成小小塊,一口一塊配茶吃,竟也覺得
口感都提升了起來,我覺得配茶比配咖啡還對味呢!!!



再來就是這次試吃的重頭戲了!!!
才一把紙盒掀開就聞到新鮮乳酪的淡淡乳香味,看到上面那層雪白的乳酪真的很想直接拿湯匙挖來吃耶!!

上面還用類似保鮮膜的膜把乳酪封住,以保存蛋糕的完整度。



蛋糕並不大,但拿在手上覺得還蠻沉的,感覺裡面應該夾了滿滿的內餡,一想到口水都快滴下來了!!!



我壓根兒不知道有這種作工如此細緻的蛋糕,拿出來的時候就好像在伺候公主一樣的小心翼翼。



斷面看起來真是太誘人了!!!
除了最上層雪白的霜狀乳酪、中間黃色的起司夾層、底層薄薄的藍莓醬還有最最底下的派皮。



每一層的口味各異,但搭配在一起卻又巧妙地融合了所有的口味,最底層的派皮吃起來有點淡淡的肉桂香,我本人其實不是很愛肉桂的味道,不過這淡淡的肉桂味吃起來卻多了畫龍點睛的效果,替這蛋糕的口感又加分許多!!!



再看他一眼!!!真的太好吃啦~



等這款蛋糕在新光三越的線上購物上線後,決定再訂一個來吃!!
清爽、甜而不膩又入口即化的濃郁口感實在讓人難以忘懷
夏天就是要這樣啊~


[INFO]

新光三越線上購物網
http://shopping.skm.com.tw/

※我有寫mail跟新光三越確認過,北海道的獨家蛋糕們應該是4/9的下午會陸續上線,蠢蠢欲動的朋友們可以注意一下他們的線上購物網喔!!!



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