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因為我們在DOSHA這裡有會員，所以這次約吃飯就直接約在DOSHA的CUISINE 17法式輕食廚房吃飯。
這裡跟JOVIAL一樣，都是無菜單的點餐方式，不過預約時可以先選主菜。主菜有雞、魚、牛三種，我們很有默契的各點了不同的主菜。
因為星期二輕食廚房會休息一天，所以我們只好預約星期三。接著，就是期待並迎接星期三的到來囉!!!!
今天的天氣好得令人心情愉悅，休息時間一到就直奔DOSHA，因為我還沒來過新館，所以館內的小姐先帶我導覽一遍。我也帶大家導覽一遍吧!!!
一進門就是這個寬敞的開放式大空間，空氣中瀰漫著淡淡的精油香味，讓人感覺到安神、舒適
桌面平台跟櫃子都是AVEDA的商品，要購買產品的話直接在這裡挑就可以，有需要任何諮詢服務的話，館內的服務人員也會相當親切的解答顧客的問題及需求。
裡面那台白色的平台鋼琴是真的耶!!
Gina問我要不要彈彈看，我已經太久沒彈，現在能談得最流暢的應該是「我的家庭真可愛」
這怎麼好意思獻醜呢?一定得先回家苦練一番才可以.....
館內的設計多採用天然材料，而且能透明的地方幾乎通通都用大片玻璃來表現。
陽光和煦的照映室內，感覺很柔和，一點都不覺得光線強烈或太熱，自然的陽光讓人感到舒適無比
從CUISINE17 的大落地窗走出去就是這番綠油油的景象，照片中的建築物就是一進門的那個寬敞空間那棟。
建築物的右側有這個非常休閒風的椅子
如果天氣不太熱的話，來這點杯咖啡，帶本想看的書或雜誌，窩在這椅子肯定很舒服
接下來開始介紹餐點吧!!
每桌的桌面上，都有一個很別緻的小擺設品，雖然一開始只有我們一桌，後來客人越來越多，我也不好意思再穿梭桌間亂拍了
只有植物是CUISINE17的桌面擺飾，羊跟花瓶是擺在櫃檯那附近的。
光看這餐具就夠讓人賞心悅目的了
跟DOSHA一貫的簡約風格一樣，雖然稱不上金光閃閃，但也是某品牌很講究的餐具呢!
連圍巾也很用心的用貝殼串起來的伸縮帶束起來，同事一看就直嚷著要A回家，但我們一進門都有簽名耶!還是算了....
菜色是當天才公佈，每天的料理方式都不同
一坐定就先送上一杯來自義大利的氣泡式礦泉水，裡面加了檸檬片，喝起來更覺得清涼爽口
而且喝完還可以請他再加，不需另計費用。
第一道先上今日湯
今天上場的是蕃茄湯，湯內的番茄還吃得到料，並不是稀稀的那種番茄湯喔!
雖然加了大量的番茄，但味道非常清淡，也並沒有加太多的調味料破壞了蕃茄的原味，很棒!!
麵包上面的顆粒不曉得是什麼，我覺得它很面熟，但就是叫不出他的名字
我是覺得很像小米粥的小米.....
烤得外酥內軟的麵包並沒有附任何的抹醬，原味吃就很香了
但我跟同事是剝一片一片沾著蕃茄湯吃的，我很喜歡麵包沾濃湯這樣的吃法
沙拉看起來好像份量不多，但裡面的種類豐富，而且吃完還蠻飽的，淋醬是葡萄柚油醋醬，廚娘會依天氣來調整淋醬的口味，改次等天氣涼一點的時候再過來，應該可以吃到不同調味的生菜沙拉。
本以為左邊那兩塊是地瓜，後來問他們才知道，這是進口的馬鈴薯。吃起來有天然的香甜味，沒有一般馬鈴薯的土味，我想應該是品種的關係吧!?
雞、魚、牛同台登場
因為有預約的關係，主菜他們已經在時間內準備，等我們吃完沙拉後，就直接上主餐囉!!
其實主菜的份量並不多
但因為CUISINE17講究要吃得健康美味、不過度烹調破壞食物的原味，所以多樣少量整套吃下來還是有飽足感
同事一號點的雞
同事二號點的魚
我點的牛
每盤主菜都有黃椒、蘆筍、綠花椰菜跟一小團紫米飯
紫米飯的口感很奇妙，外面烤得微焦，但內層又緊密的跟其他雜糧黏在一起
老實說，我是比較喜歡吃粒粒分明的米飯，但這真的不大團，所以也不太介意的把他吃下肚囉
沒有跟兩位同事分享他們主餐的食後感，我只能先說說我的牛小排囉!!
牛小排煎得剛剛好，肉吃起來還很鮮嫩，好讚好讚
搭配岩鹽沾著吃，更加能襯托出食物本身的原味，岩鹽也是將牛小排的美味發揮到極致的推手之一阿!!
很讚的岩鹽，入口的味道完全不死鹹也不苦，尾味則帶出了食材的原味鮮美
不管是雞、魚、牛哪一道主餐，搭配岩鹽吃都是上上之選
主餐結束後，甜點上桌囉!
本以為是蛋糕或點心，結果是當季的新鮮水果。鳳梨跟奇異果切片、切塊後，再淋上自己熬的百香果醬
酸酸甜甜的味道很棒，把剛剛吃主餐的肉味沖淡了不少，整個口腔頓時清爽了起來
幫這賞心悅目又健康的一餐劃下句點的餐後飲料
介紹完餐點，再貼幾張CUISINE17的內部照片吧!
每次只要一看到這種矮沙發，就直覺這應該是下午茶專用座
慵懶午後，躺在這裡一定很舒服
廚具跟烹調用品都採用某德國品牌，德國的東西雖然貴，但真的是品質保證!
家母整建廚房時，也用德國產的檯面，過了這麼多年還是「新漆漆」的哩!!
我也很希望能有這樣開放又寬敞的廚房
但在台灣好像很難實現，因為台灣人喜歡吃大火熱炒的食物，這樣的空間肯定會把大家燻得狂打噴嚏
DOSHA DAY SPA
後記：
我之前都在衣蝶館作，不過後來新館蓋好，我跟同事就都把額度轉到新館。
新館的設施跟服務都相對升級，整個感覺真的很舒服，每次去做SPA都會有「我要睡了，不要叫我」的感覺浮現。
我只能說兩個字 「很棒」
非會員也可以來CUISINE用餐，不過要另加10%服務費。
偶而來吃一次，也是不錯的啦!!!
這裡跟JOVIAL一樣，都是無菜單的點餐方式，不過預約時可以先選主菜。主菜有雞、魚、牛三種，我們很有默契的各點了不同的主菜。
因為星期二輕食廚房會休息一天，所以我們只好預約星期三。接著，就是期待並迎接星期三的到來囉!!!!
今天的天氣好得令人心情愉悅，休息時間一到就直奔DOSHA，因為我還沒來過新館，所以館內的小姐先帶我導覽一遍。我也帶大家導覽一遍吧!!!
一進門就是這個寬敞的開放式大空間，空氣中瀰漫著淡淡的精油香味，讓人感覺到安神、舒適
桌面平台跟櫃子都是AVEDA的商品，要購買產品的話直接在這裡挑就可以，有需要任何諮詢服務的話，館內的服務人員也會相當親切的解答顧客的問題及需求。
裡面那台白色的平台鋼琴是真的耶!!
Gina問我要不要彈彈看，我已經太久沒彈，現在能談得最流暢的應該是「我的家庭真可愛」
這怎麼好意思獻醜呢?一定得先回家苦練一番才可以.....
館內的設計多採用天然材料，而且能透明的地方幾乎通通都用大片玻璃來表現。
陽光和煦的照映室內，感覺很柔和，一點都不覺得光線強烈或太熱，自然的陽光讓人感到舒適無比
從CUISINE17 的大落地窗走出去就是這番綠油油的景象，照片中的建築物就是一進門的那個寬敞空間那棟。
建築物的右側有這個非常休閒風的椅子
如果天氣不太熱的話，來這點杯咖啡，帶本想看的書或雜誌，窩在這椅子肯定很舒服
接下來開始介紹餐點吧!!
每桌的桌面上，都有一個很別緻的小擺設品，雖然一開始只有我們一桌，後來客人越來越多，我也不好意思再穿梭桌間亂拍了
只有植物是CUISINE17的桌面擺飾，羊跟花瓶是擺在櫃檯那附近的。
光看這餐具就夠讓人賞心悅目的了
跟DOSHA一貫的簡約風格一樣，雖然稱不上金光閃閃，但也是某品牌很講究的餐具呢!
連圍巾也很用心的用貝殼串起來的伸縮帶束起來，同事一看就直嚷著要A回家，但我們一進門都有簽名耶!還是算了....
菜色是當天才公佈，每天的料理方式都不同
一坐定就先送上一杯來自義大利的氣泡式礦泉水，裡面加了檸檬片，喝起來更覺得清涼爽口
而且喝完還可以請他再加，不需另計費用。
第一道先上今日湯
今天上場的是蕃茄湯，湯內的番茄還吃得到料，並不是稀稀的那種番茄湯喔!
雖然加了大量的番茄，但味道非常清淡，也並沒有加太多的調味料破壞了蕃茄的原味，很棒!!
麵包上面的顆粒不曉得是什麼，我覺得它很面熟，但就是叫不出他的名字
我是覺得很像小米粥的小米.....
烤得外酥內軟的麵包並沒有附任何的抹醬，原味吃就很香了
但我跟同事是剝一片一片沾著蕃茄湯吃的，我很喜歡麵包沾濃湯這樣的吃法
沙拉看起來好像份量不多，但裡面的種類豐富，而且吃完還蠻飽的，淋醬是葡萄柚油醋醬，廚娘會依天氣來調整淋醬的口味，改次等天氣涼一點的時候再過來，應該可以吃到不同調味的生菜沙拉。
本以為左邊那兩塊是地瓜，後來問他們才知道，這是進口的馬鈴薯。吃起來有天然的香甜味，沒有一般馬鈴薯的土味，我想應該是品種的關係吧!?
雞、魚、牛同台登場
因為有預約的關係，主菜他們已經在時間內準備，等我們吃完沙拉後，就直接上主餐囉!!
其實主菜的份量並不多
但因為CUISINE17講究要吃得健康美味、不過度烹調破壞食物的原味，所以多樣少量整套吃下來還是有飽足感
同事一號點的雞
同事二號點的魚
我點的牛
每盤主菜都有黃椒、蘆筍、綠花椰菜跟一小團紫米飯
紫米飯的口感很奇妙，外面烤得微焦，但內層又緊密的跟其他雜糧黏在一起
老實說，我是比較喜歡吃粒粒分明的米飯，但這真的不大團，所以也不太介意的把他吃下肚囉
沒有跟兩位同事分享他們主餐的食後感，我只能先說說我的牛小排囉!!
牛小排煎得剛剛好，肉吃起來還很鮮嫩，好讚好讚
搭配岩鹽沾著吃，更加能襯托出食物本身的原味，岩鹽也是將牛小排的美味發揮到極致的推手之一阿!!
很讚的岩鹽，入口的味道完全不死鹹也不苦，尾味則帶出了食材的原味鮮美
不管是雞、魚、牛哪一道主餐，搭配岩鹽吃都是上上之選
主餐結束後，甜點上桌囉!
本以為是蛋糕或點心，結果是當季的新鮮水果。鳳梨跟奇異果切片、切塊後，再淋上自己熬的百香果醬
酸酸甜甜的味道很棒，把剛剛吃主餐的肉味沖淡了不少，整個口腔頓時清爽了起來
幫這賞心悅目又健康的一餐劃下句點的餐後飲料
介紹完餐點，再貼幾張CUISINE17的內部照片吧!
每次只要一看到這種矮沙發，就直覺這應該是下午茶專用座
慵懶午後，躺在這裡一定很舒服
廚具跟烹調用品都採用某德國品牌，德國的東西雖然貴，但真的是品質保證!
家母整建廚房時，也用德國產的檯面，過了這麼多年還是「新漆漆」的哩!!
我也很希望能有這樣開放又寬敞的廚房
但在台灣好像很難實現，因為台灣人喜歡吃大火熱炒的食物，這樣的空間肯定會把大家燻得狂打噴嚏
DOSHA DAY SPA
後記：
我之前都在衣蝶館作，不過後來新館蓋好，我跟同事就都把額度轉到新館。
新館的設施跟服務都相對升級，整個感覺真的很舒服，每次去做SPA都會有「我要睡了，不要叫我」的感覺浮現。
我只能說兩個字 「很棒」
非會員也可以來CUISINE用餐，不過要另加10%服務費。
偶而來吃一次，也是不錯的啦!!!
朵薩旗艦概念館
店址：市政北一路12號
電話：04-22510001
營業時間：上午11:00 至 晚上10：00(SPA時間)
※Cuisine、YOGA跟Hair salon另有開放時間，請點DOSHA網站看其他更詳細的資料。
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