目前分類:美食隨記@大台北+基隆 (184)

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在臉書上看到草本新鮮分享甜匠烘焙坊的糖漬檸檬,只看到那照片一眼,目光就完全被吸引,內心中也燃起絕對要吃到的慾望,因為實在太誘人,而且也太特別,但想吃糖漬檸檬必須預約,便先打電話去甜匠預約並確認到店日期、時間,接著就帶著開心又期待的心情去吃夢想中的甜點嚕~

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這次應PAUL之邀文,試吃2013年全新菜單的小酒館料理,PAUL為了讓我們能自由選擇餐點,特別設計了一份雙人套餐的menu,讓我們能從menu中挑選想試吃的菜色,雖然雙人套餐的組合並沒有在店鋪中銷售,但套餐中的每一樣菜色都有在menu中,想吃的話也能點得到喔。

PAUL的分店不少,我們選了離阿叮公司最近的仁愛店,下班後就直奔去吃晚餐嚕~

PAUL的門面整個就很法國呢~

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好前一陣子阿叮的朋友在臉書上大推一心一勝的拉麵,這天終於也來「朝聖」了。因為一心一勝只作晚場,從下午四點半開始營業到九點半;賣完為止。

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鼎泰豐創辦人楊秉彝與他的妻子賴盆妹女士於民國47年創立了鼎泰豐油行,民國69年左右,罐裝沙拉油問世,民眾對於購買油品的習慣有了全新的改變,鼎泰豐油行的生意卻因此受到前所未見的衝擊,生意越來越差,楊秉彝夫婦日夜愁眉苦臉:「這樣下去也不是辦法!」然而山窮水盡疑無路,柳暗花明又一村。就在楊秉彝夫婦以為這是他們事業的盡頭時,卻萬萬沒想到這次的事件成為鼎泰豐轉型的契機。楊秉彝夫婦接受復興園唐老闆的建議,把原本賣油的店面改成一半賣油,一半賣小籠包。而鼎泰豐的小籠包在毫無宣傳之下,憑著真材實料,客人吃過皆讚不絕口,吃過的客人一個帶一個地上門,生意極佳。就這樣,『鼎泰豐』結束掉油行的營運,正式經營起小籠包與麵點的生意,而鼎泰豐成為國際品牌的傳奇故事也就此展開。

以上文字節錄自香港鼎泰豐網站,有興趣的朋友可以點擊網址看更詳細的鼎泰豐故事
http://www.dintaifung.com.hk/s1_1.php

101大樓現已然成為台灣著名的觀光景點之一,許多來台灣七桃的外國朋友們的景點清單上多數都有101大樓這一筆,企業品牌能進駐101也無疑是爭取到最高的曝光率。
鼎泰豐在2011年八月正式進駐101大樓的B1,佔地300多坪,空間開闊、燈光明亮,服務人員個個親切微笑,還沒坐下來點餐就有迫不及待想吃到的好心情。

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終於來到今天的最後一站,海霸王中山旗艦店。

一進入到餐廳就有非常不一樣的感覺,不像一般的海鮮餐廳擺放大水族箱展示新鮮活魚,而是讓人有種非常質感的感覺,是不是很像大飯店的CHECK IN櫃檯呢?

而且燈光明亮又舒服,來這宴客也很有大飯店的架勢,雖然肚子已經吃到八分飽了,但吃完之後還是忍不住對海霸王的菜色豎起大拇指,不僅菜色新鮮好吃,且份量十足,以下就跟大家一起分享吧~

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這家位在基隆,隱身於市場中民宅的咖啡店低調得可以,不認真找的話真的不會發現這兒有家咖啡店,但如果你是好鼻師的話,或許可循咖啡香指引而找到Eddie's cafe。

某個周日跟阿叮開著車去外木山吃海產,接著來到Eddie's cafe喝杯咖啡、再來份美味的手工甜點,用香醇的咖啡跟限定的甜點畫上周末假日的美好句點。

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吃過徐師傅作的法棍前,對法國麵包的刻版印象就是硬梆梆,牙齒不好的話還有可能咬一口下去,牙齒會被嵌在麵包的咬痕中那樣,也因為對法棍的誤會很深,所以一直不喜歡吃法棍,且法棍沒有奶油的香味更別說是香香甜甜的餡料,對他向來是拒絕往來戶,鬆軟又有香甜餡料的日式麵包才是我的最愛~180_key

但這一切卻在今年烘焙展場吃到徐師傅作的一小塊的國王派後,完全變心地愛上法國麵包,但更確切說起來應該是愛上徐師傅作的麵包。那時經過統一麵粉的櫃位前剛好在發送試吃品,阿叮去排隊拿了二小塊國王派,一吃就讓我驚為天人想在原地灑花轉圈圈,怎麼會有內餡這麼簡單(杏仁餡),但口感風味跟層次感都是一等一的讚,正想問阿叮這是出自哪家麵包店師傅的手藝時,他拿著名片,神祕的眨眨眼說「這家麵包店在新店,而且就在我們家附近喔」,一聽真是開心得不得了,住家附近就有好吃的麵包店是件再幸福不過的事情(因為我是甜點麵包控),這樣以後要去買麵包就方便多了。

之後陸陸續續去小王子買了好幾次麵包,每次都能吃到不一樣的麵包而有不一樣的味覺體驗,因為很想把這麼棒的麵包店跟大家分享,上月底向徐師傅詢問店內拍照事宜,還好徐師傅爽快的答應了,要不可能會羞得不好意思再去買麵包了吧!!??哈哈~~~~

不用特別到台北市或外縣市尋覓有良心又值得信任的麵包店真好,下面大多是照片,有特別感想的麵包會再另外寫文字敘述喔~

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杏桃鬆餅屋上星期六(2013/05/25)剛開幕,好久沒寫這麼新的食記了阿~~~~

能吃到得感謝阿叮,他剛好在蘋果日報副刊看到這家來自日本鬆餅屋的介紹,其中最吸睛的就是這家店的特色厚鬆餅啦,看完報導後立刻打電話去訂位,竟也幸運的訂到位,後來看杏桃鬆餅屋的臉書才發現5-6月的訂位已經全滿,實在太夯啦~

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話說嫁到北部後,台北的米粉湯跟我想像中的有點不一樣,北部的米粉湯有點像米苔目,我習慣吃的是細細的米粉,阿叮的解讀是;北部的粗米粉是米粉"湯"(只是湯,不是主食),中南部的細米粉是湯米粉,是當主食吃得飽的那種,雖然聽不出哪裡有甚麼不一樣,但他這樣說好像也沒甚麼不對就是了,哈哈~

這家帥哥米粉湯在崇光女中對面,第一次去新店找阿叮約會就是吃這家,真懷念阿~

其實這家米粉湯沒有招牌,二個濃眉大眼的帥小老闆就是招牌啦,每天從早上六點開始營業到下午二點半,不過接近二點就會開始慢慢收,想吃的朋友還是早點來窩!

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話說中山站真是個好站,一出站就有好多好多美味的小館子能隨便挑,我最常去的是「來我家吧」,這的早午餐豐富又美味,而且離捷運站超級近,每次跟朋友約吃早午餐不知道該選哪一家時就直接去那兒報到!

這次跟好久好久不見的Daisy見面也是約在中山站附近,我和阿叮比較早到,就到牛乳大王後面先繞一下,沿著2號出口後方繞了整個U型之後,決定吃「不二家和風平價餐坊」。

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有次回婆婆家聊天,剛好聊到記憶中懷念的美食,婆婆說大稻埕碼頭附近有家歷史悠久的"紅麵",當時吃入口時覺得很感動,如果有機會的話想再去重溫當年記憶中的味道,我和阿叮便開始上網找這家歷史悠久的紅麵,看來只有意麵王比較符合婆婆所說的條件,截至目前為止,他已經是家有80多年歷史的老店了!!

婆婆看過照片後確定就是這兒沒錯,利用周末;一家子口立刻奔到意麵王吃晚餐!!

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某周末跟阿叮兩人騎車到 陽春商行 喝咖啡,喝咖啡喝到一半阿叮突然幽幽的說

我好想吃雞排

這句話戳中我了,好像真的很久沒吃雞排了耶!!??
阿叮立馬上網查了哪一家的雞排最為大家所推崇,本來想去吃他的舊愛鄭姑媽雞排,怎知道鄭姑媽很樂活,假日都休息,過了一下才又查到這家位在景美的料理奇雞,確定目標後趕緊把咖啡乾杯,火速飆往目的地啦~

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這家涓豆腐位於敦南誠品附近的敦化南路一段233巷內,除了涓豆腐之外,巷內還有不少店家看起來都超好吃的,尤其是那幾家港式餐廳,有機會的話一定要去試試,今天就先分享涓豆腐的食後心得啦~

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去年就曾獨自在這巷內尋找這家隱身於民宅之中的無招牌極低調咖啡店,或許剛好那天是公休日,當時怎麼都找不著,還以為是誤入了桃花源,哈~

這回有識途老馬阿叮,當然就順利的找到嚕。

陽春商號在光復南路447巷內,但沒有掛任何招牌,想從招牌去找的話真的甚麼都找不到,最好的辨識方式就是認這片藍色木門,雖說藍色木門就等於招牌,但走進去時還是戰戰兢兢的哩~哈哈

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前陣子學妹請我和阿叮幫她搬家,進行搬家的動作前先到她原租屋處附近的厚切牛排用餐,這家就是開門前就有人在排隊等吃,然後排隊人潮從沒斷過的那家超夯的厚切牛排,之前阿叮就一直想來吃,但想到要排隊排這麼久,輪到的時後腿都軟了吧!?還好這次學妹先來排隊抽號碼牌,到的時候只小等一下就輪到我們囉~

而且這餐是學妹請客喔耶耶耶~~~~

學妹10:30就來抽號碼牌,打算店門一拉開就衝第一批進去吃,沒想到店門開了之後店家宣布重抽號碼牌,所以10:30抽的那張是白抽的,我跟阿叮只小遲到了10分鐘,號碼牌就重抽了三輪,因為這兒是要用餐人數到齊才能進入,少一個人都不行,過號就要重抽重排,學妹只好邊等我們就邊重抽號碼牌,對她真是拍寫~~~~>"<

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新店中正路上的阿蘭姐薑母鴨真的是薑母鴨中的名店之一,秋冬時分約下午四、五點左右就開始陸陸續續有客人上門用餐,到七、八點左右更是用餐的巔峰時刻,整家店人聲鼎沸、超級熱鬧。

搬到新店後入住新家的第一個晚上就是和阿叮來阿蘭姐薑母鴨慶祝搬新家,之後也陸續跟婆婆、小姑、朋友們一起來吃過好幾次,每次吃都覺得好滿足,且阿蘭姐薑母鴨的口味真的很不錯,算是挺大眾化,價格也不算貴,難怪生意會這摸好阿~

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本來這天是要去吃三味食堂的,沒想到到了三味食堂才五點多;店內外早已塞滿了飢腸轆轆的人們,等待的人實在太多,店家索性放個本子在店口讓客人自行寫上用餐人數及連絡電話,阿叮說三味食堂上餐非常快,應該不用等太久才是,抓了個服務生出來叫號的空檔詢問等候時間,他說保守估計還得一小時左右…………

喔…買…尬…
我們當下決定轉移陣地到這家沒有名字但人氣一級棒的日皮台骨日本料理店,樓下的用餐區已滿座,熟識的饕客們也聚在"吧檯"前邊用餐邊與師傅聊天,見著這副光景本以為又得等上好一會,還好服務人員示意樓上還有座位。

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尚青精緻便當也是阿叮的愛店之一,店面看起來就像一般的便當店,感覺沒甚麼不同,但阿叮說吃過這家會讚不絕口,因為料多實在又新鮮,還有飲料、熱湯喝到飽,用餐時間一到總是人多多。

我們來的這天已經快接近打烊時間,只剩二桌在用餐,還好老闆願意收,不然就得繼續覓食了!

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穿插在周間的228假期這天,中午辦了一桌邀請叮小舅、叮外婆來家裡吃飯,客人吃飽喝足、盡興聊天後也一一離開,由於我們倆人一早就起床備料,客人離開後整個人像洩了氣的皮球一樣,阿叮馬上倒在沙發上呼呼大睡,我雖然覺得累,但卻睡不著,就東摸西摸、滑滑手機,竟也虛晃了二個多小時,果然作些沒意義的事情是非常浪費時間的阿~~~(戳自己太陽穴)

晚上阿叮說要犒賞我去吃京都屋,論價錢、論美味度,這家都是他極為推薦的鰻魚飯之一,聽阿叮念這家念這麼久,這回終於有機會吃到了!!

賣鰻魚飯的店家都有一個特色,就是從遠遠的地方就可以聞到香噴噴的醬烤香味,只要循著香味走,就能找到那誘發人飢腸轆轆的所在,當然京都屋也不例外,除了強勁的醬烤香之外,走近一看還可以隔窗觀賞師傅的快手燒烤秀呢~

照片是吃完飯後才拍的,我們到時整間店內外都是人,沒想到大家都這麼有默契的一起跑來這兒吃鰻魚飯了!!

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鑫華茶餐廳是Tanjun跟他的小女友介紹的,且去用餐時還聽到有粵語交談聲,合理懷疑店主疑似是港仔,他們也覺得口味吃起來挺地道,光聽介紹就感覺肚子隱隱咕嚕叫,趕緊趁某周日跟Aaron小聚後直接開拔到鑫華吃晚餐,達陣時還不到六點,餐廳裡面已經滿座了,大約等了3~5分鐘左右才被召喚入內,生意真是好到不行阿~

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