北海道牛奶麥片

介紹完葛媽媽的薑母鴨之後，接下來當然就是介紹餐桌上的另一鍋主角→謝爸爸的五更腸旺。
這也是團購來的，這團的團長是彩虹妹妹，而且免運費的門檻很低，只要四盒就可免宅配費用。

之前看很多人網誌都有介紹謝爸爸的五更腸旺，這次要出團了，當然也不能少我一份呀！
這一樣是要帶回家跟家人一起分享的好料，很棒！我期待了三天耶～

彩虹妹妹來領泡芙那天，順便把五更腸旺拿給我，接過手時我也詫異了好幾下，比我想像中的要來得重多了！
想必謝爸爸也是個熱情又有誠意的人，不然怎麼會那麼重呀！

包裝包得很仔細，還有用塑膠泡泡紙包裹住，這也是個令人感覺到用心的小所在。

兩張紙分別是食用說明跟訂購的相關資料

把泡泡紙拿掉之後，就可以直接看到裡面誠意十足的料，辣度有分三種（小中重）
雖然我愛吃辣，不過不曉得那是辣到什麼程度，所以我訂了小辣，紅通通的湯汁，讓我有點剉，不曉得會不會辣得很驚人呢！？
光從重量就可以判定這料一定放得很多，親眼看到之後，更加的肯定了這個事實
而且看到那個鴨血跟大腸就超想吃的，尤其是鴨血

一樣先在熱水裡面隔水回溫

我想這會註明「請放冷藏，不要冷凍」可能是因為裡面有鴨血的關係，鴨血如果被冷凍過的話，再回溫熱過之後，口感會變得很不好吃，當然吃的心情也會受影響。

所以貼了這個小貼紙的警語，也是非常貼心的拉～

大約的看了一下謝爸爸的主要材料，就是鴨血、大腸、酸菜、筍片，於是決定加料作成「五更腸旺粉絲煲」。
白色片狀的是杏鮑菇，因為杏鮑菇挺耐煮的，所以我才想加杏鮑菇。

先倒湯汁進來，等湯汁滾了之後再把杏鮑菇、粉絲放進來滾
因為粉絲我已經有先泡軟，所以並不需要滾太久，不然會變得太爛

另～我有先嚐嚐湯汁的鹹度，是略鹹了一些，所以我有另外加了一點米酒跟水稀釋
口味變得好多了，單吃都不覺得鹹呢！

粉絲滾到快熟時就可以把材料都倒進來一起滾，大約滾五分鐘左右之後勾薄芡轉小火
再把蒜苗、芹菜段放進去蓋上蓋子悶一下。

登登登登～
好吃的五更腸旺絲煲上桌了，說實在的，有點不小心滾太久，所以湯汁收得太乾，不過還是很香很好吃耶～
謝爸爸的五更腸旺湯底真的很棒耶！香味十足濃郁，辣也辣得很爽，不會辣到難以入口。



這鍋就有被我們清空了
本來打算要吃飯的，不過大家通通被這粉絲煲的香味給吸引
而且粉絲已經充分吸附腸旺的湯汁，吃起來又香又辣，超過癮的

鴨血也很嫩很好吃，還好沒有豬頭拿去冷凍！
大腸處理得很好，完全沒有腸腥味，而且Ｑ度剛剛好，不會一咬就爛掉，算是有嚼勁的口感，好吃喔！



謝謝腸旺團的團長彩虹妹妹，還好你有想到要發這個團　

我本來打算要自己團的，不過一百多盒的豆穌朋嚇到我了，我決定默默的跟你的團就好了
吃到這腸旺時真是有夠令人感動，跟我們家自己做的腸旺是截然不同的口感，我也挺愛的！
這次是研發成腸旺粉絲煲，下回如果還有機會再團這個的話，我打算再研發新配料了！

感恩啦！好好吃喔　^_^

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啊！團長好混，還沒看到團長的食記耶！！
ya......團長的食記生出來囉 2007/2/6