9月底的某一天跟Pure的怡君約好修改禮服並試穿,當天剛好是李小妹生日前一天,查一下劍潭站附近有啥好吃的餐廳,就挑中這家「士林雙子星牛排、西餐」。

雙子星位在巷子口的轉角處,有大大的顯眼招牌,讓人不發現都難。看起來就像童年時常看到的西餐廳,相比之下;跟現在大多數西餐廳裝潢又有大大的不一樣囉!!

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入座時只有研磨胡椒粒跟磨好的黑胡椒在桌面上

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服務人員接著送上茶水跟菜單

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我跟李小妹都點肋眼牛排,而雙子星的肋眼牛排又分為美國牛跟紐西蘭牛二種。

美國牛肋眼的價位是一客$620,紐西蘭肋眼的價位是一客$350,價差蠻大的,不過我們決定都點美國牛,感覺好久沒吃美國牛了啊~~

點完後服務人員就來鋪上餐紙+送餐具囉~

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首先送上的是生菜沙拉,菜都很新鮮很脆,且冰涼涼的,吃起來好爽口唷!!

 

千島沙拉醬是跟著生菜一起上桌的,要多少醬可以自己加。
我覺得雙子星的千島醬吃起來好清爽,酸酸甜甜的,且一點油膩的感覺都沒有,擺脫了千島醬在我心目中總是較膩口的想法,看來應該是店家自己打的醬吧!?口味真的很不錯呢~

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熱呼呼的香蒜麵包跟奶油小餐包也緊接著上桌!!

香蒜切片麵包吃起來蒜香味十足,但那蒜味還算蠻清爽的,不會在口中久久徘迴不去這樣~

奶油小餐包也很好吃,外酥內軟的口感跟淡淡的奶油香搭配得超Match,吃牛排就是少不了這一味,雖是平凡的小餐包,但用料不錯且又烤得好吃,吃起來就覺得有點小小的幸福感啊~^^

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雙子星的老闆可不是閒閒坐在櫃台等收錢,他穿梭在各桌,除了跟客人寒喧外還幫忙送調味料、加醬料,感覺是一位凡事親力親為又沒大架子的老闆呢~

這些醬料就是老闆幫我們送上來的哩~Laughing out loud

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本來以為濃湯應該是很普通的玉米濃湯,沒想到竟然是這麼有氣勢的酥皮濃湯!!

酥皮烤得好香好香,光聞就受不了啦,趕快戳開來吃先~

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酥皮烤得香酥是基本要點,但一般吃到的酥皮還會有太油的問題,雙子星的酥皮吃起來不油且香味、酥味也沒扣分,和著濃湯一起入口真的好好味,連單吃都很棒呢~Thumbs up

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濃湯裡頭的料很豐富唷!!
湯裡有大片又有嚼勁的香菇、脆彈的蝦子、鮮Q的鮑魚片,還有我不大喜歡的青豆仁,哈哈~

湯的味道喝起來融合了海鮮跟蔬菜的香味,不過喝起來感覺應該是奶油炒麵粉煮成的濃湯,奶味比較沒那摸重,但把酥皮搞進湯內後,又多了酥皮的奶油香,喝起來還是挺不錯的~Rolling on the floor laughing

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服務人員送上黑胡椒醬及磨菇醬二種醬料,等於預告牛排即將上桌囉~

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雙子星的黑胡椒醬很棒唷,濃濃的胡椒味沾肉或沾蔬菜吃起來都超過癮,那黑楜椒的麻辣味跟紅辣椒的辣味又有大大的不一樣,而且吃起來還有種不知該如何形容的香味,本來只想直接單吃肉不沾任何醬料的,但雙子星的黑胡椒醬真的太香,也讓我忍不住沾了好幾口,這兒的黑胡椒醬真的讚,蠻推薦的喔~Be right back

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磨菇醬就比較沒沾到了,只有在牛排上桌時,老闆怕通心粉會燒焦,貼心地幫忙倒了點磨菇醬在通心粉上,服務還真週到哩~Red rose

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殷殷盼切的肋眼牛排上桌囉喔喔~~~Vampire bat

雙子星的肋眼牛排有10盎司,厚度跟寬度都蠻有份量的呢~

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從上往下的過時老派拍法可以清楚看出這份牛排有多大塊,幾乎佔了鐵板的3/4呢~

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蔬菜是水煮的,有紅蘿蔔、白蘿蔔、綠花椰菜,雖然在鐵板上烤過,但吃起來還是很甜、很多汁呢~

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接下來就是看剖面圖的時候囉~

想說鐵板還是有溫度會持續加熱,所以我們點五分熟的熟度,即使鐵板持續加熱,但吃起來也不至於會太過熟!!

吃五分熟真的剛剛好,這肉質太新鮮、太美味了~

廚師把油花分布較豐富的肋眼烤得微微焦酥,鮮美的肉汁被完整地封存在內部,一把肉切開就可以看到汨汨流出的肉汁,不只看起來誘人,吃起來更是迷人啊,真的超好吃的耶,肉好嫩又好甜~Red heartRed heartRed heart

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牛肉本身應該有稍微灑點鹽煎,單吃不沾醬就很好吃了,喜歡吃原味不沾醬的朋友也可以來評鑑一下雙子星的肋眼牛排唷!

整客吃下來真的感覺這牛排的C/P值超高,光是這塊牛肉就超乎整套排餐的價值了,只是雙子星的裝潢當然跟高級飯店或高級西餐廳比不上,如果上飯店吃到同級牛肉的話,肯定要破千的啊!!

我覺得生菜新鮮、麵包好吃、酥皮濃湯也好喝,裝潢雖稱不上高級,但還算是乾淨明亮,重點是牛肉超好吃,那我寧願花小錢來雙子星吃好吃的肋眼,荷包不會大失血,且肚子也超滿足的啊~嘿嘿

忘了附帶提一下,以往我都只吃蔬菜跟牛肉而已,但雙子星的通心粉也超好吃,忍不住就吃光光囉~Thumbs up

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餐後飲料有好幾種可選,我選的是熱咖啡,喝起來不酸澀且苦後還會回甘,超適合餐後解膩!

李小妹選的是紅茶,紅茶喝起來是立頓紅茶的香味,不過他們泡得很都啊後,有紅茶香且不澀,甜味也調整得恰到好處,喝起來很清爽!

我們那天吃到的甜點是布丁。
必須實話實說,這布丁還蠻弱的,我們只吃不到一半就收手了,不過這不影響我們下回還要再來吃肋眼牛排的好心情,反正這兒賣的就是牛排,其他的甜點飲料並不是主打的大賣點,牛排好吃要來得重要多了啊~

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快的話搞不好下禮拜就要再度光臨了呢,好期待啊......呵呵

也推薦給朋友們一起來試試唷~

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[INFO]

士林雙子星牛排、西餐

雙子星牛排已於2013年12月遷移至下列地點
地址: 台北市士林區福國路15巷20號(近芝山捷運站)
電話:02-2832-2606

店址:台北市士林區後港街46號1樓 (劍潭捷運站出站往承德路方向)
電話:02-28801707 (訂位電話)
        02-28802472 (廚房電話)

※不另加收服務費唷~

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (3)

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  • Bobo Wang
  • 雙子星牛排已於2013年12月遷移至下列地點:
    地址: 台北市士林區福國路15巷20號(近芝山捷運站)
    電話:02-2832-2606
    今天去吃牛排,老闆娘感慨的說我們老人家不會用網路宣傳,所以就上來幫他們把有關「雙子星牛排」食記地址資訊補充一下囉,希望大家都能吃到這難忘的好味道。
  • dear bobo
    謝謝您資訊分享,我這就馬上改喔 ^^

    malukooo 於 2014/02/11 17:39 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 這家是邰哥的最愛!!!
    從小吃到大~
  • dear 佳佳
    我們有次去用餐還遇到邰哥呢,超妙!!

    malukooo 於 2014/02/11 17:46 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 有要簽名嗎
    他書上有寫他門家都愛雙子星
  • Dear 佳佳
    呵~不好意思打擾他們用餐,就只默默的用眼神表達崇拜而已阿 ^_^

    malukooo 於 2014/03/06 00:56 回覆

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