北海道牛奶麥片

真的很久很久沒認真寫網誌了吶，我覺得既然提不起動力寫文章，就乾脆休息一下好了，不然真的也形容不出食物的美味，這樣寫了也是白寫阿~

上星期去台北的行程滿檔，一早就去騎單車，回家休息一下就又出發去買東西+逛街，我們晃到快晚上9點才回家，本來想去吃竹壽司，但騎到和平東路跟信安街口停紅燈時，突然發現一家完全沒招牌且坐滿了人的小小小店(是說裡面座位也很少，大概只能坐8個吧)，立刻吸引我跟阿叮的目光，一起很有默契的取消吃竹壽司的計畫，趕緊走進這家店囉!!

當時店內只剩吧台前最後二個位置，看來是食神留給我們的吧~

店內沒有菜單，只有牆壁上掛的一塊黑板，上面寫了些丼飯、定食、小菜的種類。

有一個大哥來幫我們點餐，只簡單的詢問「敢吃生魚片嗎」?

「敢阿」!        

「好，那就幫你們點二份生魚丼」

「要喝湯嗎?鮮魚味噌湯好不好」?   

「好」!

超準確明快的點餐方式，真是太棒囉，很期待端上桌的生魚丼阿!!

也有一些現成的開胃小菜可選擇，直接跟師傅點就可以囉~

生魚片很快就上桌囉，光用看的就覺得很不錯，走家常又帶點精緻路線的阿~

後來我有瞄到店名，這家店叫「漁僮小舖」，還真可愛!!

漁僮小舖的生魚丼不走大碗澎派路線，裝盛的碗差不多是一般中碗的SIZE，白飯約占1/3；上面鋪了好幾樣鮮魚跟小菜。

WASABI黏在碗邊，不是直接擺在丼飯上，感覺好可愛啊~~是不是來自師傅的小巧思哩!?

這晚吃到的生魚丼是以鮭魚為主軸，漁僮小舖的鮭魚真是好吃到不行，魚肉吃起來柔滑又入口即化，鮭魚的鮮香味在口中蔓延開來，搭點WASABI一起搭著熱呼呼的白飯吃，對此時的我們來說真是最幸福的享受!!!!

那塊圓黑色的是醬漬香菇，吃起來有點微甜的滋味也很下飯!

再轉半圈又發現不一樣的菜色，有一塊玉子燒、龍蝦沙拉、竹筴魚(應該是吧?)

玉子燒吃起來甜甜嫩嫩的，龍蝦沙拉除了有大塊龍蝦肉之外，還有會在口中彈跳的蝦卵，口感超棒，竹筴魚也是超新鮮，一下就殲滅囉~

原來這生魚丼有夾層耶!!

最上層是鮮魚，第二層居然還藏了小菜當夾層，鹹中帶甜的香酥櫻花蝦配飯也好吃，且每樣配飯都這麼搭，吃到後來超想再加白飯，可惜我們這二碗丼飯已經是當晚的最後二碗，只好省著點配啦~

炙燒鮪魚的外層炙得焦香，沾WASABI單吃或是配飯都很適合唷~

鮮魚味噌湯還算蠻大碗，湯頭顏色看起來就覺得很濃郁，魚的精華應該都熬在裡面了~

裡面是碎魚肉，不是整塊的那種，但吃起來竟全然不感覺乾柴。而味噌跟鮮魚湯頭的融合更是完美，喝一口便知的精華魚湯加入味噌後變得更濃郁鮮美，超好喝的這個~~

我忘記這個小菜的名字了，就是軟絲上裹魚卵的樣貌。

軟絲跟魚卵都超級新鮮，Q軟的軟絲又帶著魚卵的彈跳口感，真有層次!!

師傅說店內的小菜都是直接叫現成，不是自己作的，那供料廠商的來源就很重要囉，雖然不是自己作的，但食物只要新鮮就很好吃，尤其是生鮮類的食品更應該維持鮮度!!

魚蛋沙拉佐和風醬

裡面的生菜也都很鮮脆，炙過的魚蛋多了焦香味吃起來更夠味，配生菜或單吃都很棒呢!!

因為鮭魚太好吃，又請師傅切了100元的鮭魚生魚片，食慾一開就抵擋不住，金害......XD

可能因為單吃的關係，甚至覺得比生魚丼上的鮭魚來得好吃，不過我相信那應該是錯覺吧......嗚

漁僮小舖的鮭魚吃起來好有油花、好香、好想起身旋轉阿~

就是看到這張才知道這家店叫漁僮小舖的，也太低調了吧~~

漁僮小舖的鮭魚生魚片實在太好吃，決定再外帶300元的鮭魚回家給叮媽、叮妹分享，師傅問我們要鋪洋蔥還是蘿蔔絲，我個人覺得鮭魚跟洋蔥超級對味，就請師傅鋪洋蔥絲。

外帶回家後也是大獲叮媽、叮妹好評，看來很快就又要光臨這家店囉~

[INFO]

漁僮小舖 (和平東路店)
店址：台北市信義區和平東路三段261號(和平東路&信安街交叉口)
電話：0936-215168
營業時間：12:00 ～ 14:00 / 17:00 ～ 21:00