北海道牛奶麥片

騎車在台中市區的大街小巷間，常常可以看到很多賣雞肉飯的店家，好像大都是「X家雞肉飯」之類的，"X"通常是一個姓氏，那「小林雞肉飯」是日本人來開的嗎??還是小林眼鏡的轉投資???

哈哈~~~~以上純屬個人亂幻想.....XD

這家是朋友推薦的，後來我也在報紙上看到推薦，店家標榜著有專業的虱目魚料理，這讓狂愛虱目魚肚的我非常非常有興趣來吃吃看，我總不可能為了喝一碗虱目魚湯就殺到台南去吧......(或許有可能?)

其實這次之前我就來吃過一次了，對他們的虱目魚肚丸湯的印象真的好深刻，Q彈鮮脆的魚漿包裹著肥嫩鮮美的魚肚，吃起來的覺很特別，剛吃一、二個覺得還挺好吃的，接下來就會覺得有點膩了，可能是他們的魚肚真的太過肥美了阿!!

這天來吃也是一樣生意很好，從內到外幾乎坐滿滿，我們到的時候剛好有一桌用完餐，連桌子都還沒收，叫李小妹趕緊先坐下，我去點餐。
 

雖然說他們有專業的虱目魚料理，但店名還是以雞肉飯為主，當然要各來碗雞肉飯囉!!
熱騰騰的白飯跟淋在上面的雞油交融在一起，聞起來香噴噴的，還沒開始吃就讓人口水流不停~


白飯煮得恰到好處、粒粒分明。
雞肉絲吃起來鮮嫩不老硬，飯拌著那些淋醬一起吃也全然不顯油膩，我個人喜歡再加點甜辣醬在上面一起吃。

且他們的蔥油很香，吃起來香香的、酥酥的，我喜歡這個味...


本來想再回味一下虱目魚肚丸湯，但可能是我們來得太晚，魚肚丸湯已經銷售一空，於是改點虱目魚肚湯。


虱目魚肚湯好大一碗，且魚肚也大份量的好大一片!!
魚湯喝起來很鮮甜，在薑絲、蔥絲的點綴之下，魚的鮮美味更加明顯，喝起來更覺得清爽。
 

桌邊有個小鋼杯裝著店家特調的辣椒醬油，可以弄些讓魚肚沾著吃，吃起來比較不顯膩!!


辣椒醬油的辣椒是生辣椒，那種辣味嗆得很直接，但也很過癮!!
除了辣椒之外還有一些蔥，我喜歡夾點蔥配著魚肚一起吃，吃起來不覺得膩，還多了蔥香跟辣椒味，很好吃!!


魚肚大塊又肥美，肚的地方幾乎跟魚肉一樣厚了阿!!!
愛吃魚肚的朋友一定可以吃得很過癮(像我就是)!!!

大家應該都知道，虱目魚的刺特別多，而小林雞肉飯的虱目魚處理得很好，除了兩片小鰭之外，我沒吃到任何的細刺，整餐吃下來真的超開心的，不用清魚刺就整個輕鬆很多~

還是我運氣比較好?剛好吃到這尾清得很乾淨的??呵呵~~


吃了雞肉又吃了魚肉，也要補充一點綠色蔬菜!!!
我們點的是空心菜，燙得很剛好，菜葉吃起來不過爛、菜梗吃起來也還脆脆的呢!


因為只有我跟李小妹而已，沒辦法點一堆東西來吃，乾脆直接把他們的menu波出來，有興趣的朋友可以先參考一下喔!!



[INFO]

小林雞肉飯
店址：台中市北屯路102號
電話：04-22310053