北海道牛奶麥片

中餐時段，blisy 帶我們來四八高地吃中餐填肚子，這家店看起來真的好妙，不仔細看的話還以為是一般的平房，完全感覺不出來是一家營業中的小店，而唯一能明顯辨識的也只有那塊四方小招牌。

當 blisy 說就是這裡的時候，還真是有點愣住了阿......呵呵

店內賣的品項不多，菜單也就這麼小小一張而已，畫好要吃的項目之後，拿到櫃檯交給老闆就可以了!!



調味料跟餐具、面紙通通都統一放在前面的檯面上，有需要的人再自己動手取用。



我們三個都點了一樣的食物配套，雖然每一項都小小的，但有飯、有湯、有甜點，一樣都不缺，吃下來還是相當滿足的一餐!!
 


滷肉飯其實不算大碗，如果是男生吃的話可能會吃不飽，沙沙後來就又多追加了一碗，不過我覺得這樣的份量對女生來說算是很剛好，連湯跟甜點整套吃完覺得剛好7-8分飽!!



飯煮得剛剛好，吃起來也粒粒分明，淋在上頭的滷肉吃起來更是肥而不膩，搭著飯吃真是絕配!!

滷肉飯在台灣各地都吃得到，每個地方的滷肉飯也各有特色，有的滷肉飯雖然又香又好吃，但吃到後來會發現碗底很油膩，看了都會忍不住有巨大的罪惡感上升!!

而四八高地的滷肉飯在我吃起來，瘦肉滷得夠味、肥肉滷得很柔軟，吃起來不油不膩，我覺得還算蠻清爽的，夏天吃起來也很舒服呢~
 


花枝羹有三種湯頭可以選，分別是湯頭、沙茶、原味。

blisy 推薦選湯頭嚐嚐看，可以喝出清淡湯頭中帶著濃郁柴魚香的口味，有種平淡但卻好幸福的口感，湯頭是清澈的黃金色，裡面有著好幾塊大小不一樣的花枝漿塊，還隱約可以看到包覆在漿裡的新鮮的花枝露出腿來，這種真材實料看起來就很令人感動!!



花枝漿吃起來的口感很脆很爽口，裡頭的花枝更是新鮮至極，搭配柴魚風味濃厚的清湯湯頭就好像徜徉在海洋中那般的暢快，或像在蔚藍的天空下被海風吹拂的感覺那般愉悅，也把口中其他的雜味都清掉，只剩下那美妙的柴魚香，真的很好喝喔~



夏天來杯石花凍喝起來真的好清涼，而且一點都不吝嗇的給了滿滿的九分滿，要點之前老闆還會細心地叮嚀有感冒、咳嗽或發寒的症狀者不能點來喝，原來是因為石花凍真的太清涼退火了，發寒症狀下飲用的話，有可能會使發寒的症狀加劇哩!



口感有點像愛玉，但又比愛玉再脆了一點，而且又加了點檸檬汁調味，吃起來有點微酸，感覺更加清爽!!

另一個很奇妙的是，這石花凍從一入口到滑入喉間，石花凍所經之處竟然都散發出了清涼的感覺，喝完一杯竟真的覺得整個人都涼爽起來了，好舒服阿~~
 

 

花蓮的夏天真是讓人又愛又恨，還好四八高地這裡有冷氣開放，讓前來用餐的人們有個清涼舒服的用餐空間，而且店內的環境也整理得相當乾淨，老闆跟老闆娘對這簡單的料理也有著他們相當的堅持，雖然只是一碗小小的滷肉飯、小小的花枝羹、小小的石花凍，但吃起來卻讓人感覺到他們對這簡單料理的用心，是很滿足的一餐呢~

有機會來花蓮的朋友們也可以來四八高地嚐嚐這簡單的平民料理喔!!

 

[INFO]

四八高地

店址：花蓮縣花蓮市大同街32號
電話：0910-140973