除了平常上班時間需要外出洽公之外，其餘的時間我大多都待在家裡當個宅女!!(阿~我好誠實)
剛剛(對!真的是剛剛)我下樓的時候，看到餐桌上竟然有四盒嬌豔欲滴的草莓，老媽說是弟弟拿回來的，難得這小子這麼有心，竟然會拿草莓回家孝敬他老姐大家，這下子我一定不能辜負他的好意，於是決定把他們做成糖漬草莓!!!!
我國小就會做了喔.....嘻嘻 (超簡單的!可是就是很想現一下)
好漂亮的大草莓啊!!!!我覺得草莓真的是水果界的小公主耶
而且品質很不錯，拿起來不會覺得外表軟爛或是有點空心的感覺!!
挑了一些起來作糖漬草莓，即使已經把手洗乾淨，到現在還是滿手的草莓香呢~
小心翼翼的用水把草莓洗乾淨後去蒂，去蒂後我還是再用水把草莓輕輕的沖一下!!
前面根本都是在介紹草莓，其實糖漬草莓的作法只需要這張照片就可以解決了.......哈哈哈
把草莓洗乾淨瀝乾水後，較大顆的就對切，小顆的就在尖端部分畫十字刀讓糖可以醃到就好。
先在容器底部灑上點砂糖，等草莓把底部填滿後，再灑上一層薄薄的砂糖，等新的一層又蓋過舊的那層時在灑上一點薄砂糖就好!!
我用的是類似樂扣的保鮮盒，蓋上蓋子之後我會再稍微輕輕搖一下盒子，確保小公主們都有吃到糖，再放到冰箱冰個半小時到一小時左右
其實醃漬的時間不用太計較拉!有時候我太想吃的話，才放進冰箱醃10分鐘而已就被拿出來被大家喀掉了!!
真的超簡單的啦!!!!!感謝老弟拿這四盒草莓回來，讓我感受一下草莓季的到來~
這樣的醃法吃起來有甜味又有草莓的酸味，我個人覺得很好吃，而且醃過的草莓會出汁，那些草莓汁可以留起來沖成熱的草莓茶，我們都是邊喝熱草莓茶、邊吃糖漬草莓的!!!!
寫到這，我該去冰箱把他拿出來吃了 (喔耶~~~~~)
糖漬草莓的部分共醃了一大盒三小盒，目前還剩一點點，打算拿來打成草莓牛奶!!
糖漬過的草莓酸甜不膩，保持了草莓原有的香味，也因為醃了糖的關係，吃起來比較不那麼酸，草莓香反而更明顯，超級好吃的啦!!!
因為醃漬的關係，會自己跑出那些草莓原汁，原汁拿來泡熱茶喝很不錯喔，而且都不用再額外加糖，但較嗜甜的朋友可以再自己酌量加果糖進去，依照個人的口味做調整囉!!
這裡是麥片廚房，咱們下次見~~
到處睡 (1)
我會今晚試做哦^^我很愛果茶哦!
Dear rosemary 嘻嘻~如果有百香果的話，我覺得加點百香果也不錯喔!! 今晚我還要再泡杯草莓茶來喝 ^_^
Oh~~~我下班也要來去找草莓啦！看照片就口水直流.....
Dear 伶 草莓真的好吃耶!可是就是有點小貴 趕快買回家試做看看吧!真的很好吃窩窩窩~~
看到一顆顆草莓真是很過癮,我們家的習慣是把草莓沾著豐年果糖享用,感覺也不賴喔,與您分享一下
Dear henry 沾豐年果糖也不錯，不過我們是沾果寡糖啦!! 感覺比較不會那麼甜，也比較健康喔 ^_^
您好~ 我們是位於台中的原素齋鄉村蔬食部屋餐廳~ 我們誠摯的想邀請您試吃我們的產品~ 因為在網站上一直找不到您的mail網址， 所以先留言給您~ 真摯的希望您接受我們的邀請~ 若您願意的話可否先mail至我們的信箱veganfood123@gmail.com 我們將會將較詳細的資訊寄給您參考~ 謝謝您^^
Dear 原素齋鄉村蔬食部屋 謝謝你們的邀請 我再MAIL跟你們聯絡喔!!! ：）
看起來真的是美味可口....瞬間好想吃外頭賣的草莓煉乳剉冰....(口水整個快流出來了>口<") ※給上的那位，我也不介意試吃貴店的乳酪絲，有吃到飽的嗎? XDDDD
Dear 沙子 喂.....社長!!!! 裝熟裝到這來囉喔~~~~ 還吃到飽哩.....XD
加煉乳～傳統吃法也不賴唷！ http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/chiannuo
Dear chiannuo 加煉乳也不錯，不過我自己是比較喜歡吃糖漬的!! 各有各的風味，都很棒呢~~：）
看起來真好吃！ 口水都流出來了～
Dear appleseed 糖漬草莓真的很好吃，而且也很容易作 趁現在還有草莓的時候，有空可以買一些回家作喔 ^_^
請問一下!這樣保存最多可以放多久呢?