美食誌快荒廢了，趕快補一篇超健康的蔬食餐廳上來。
話說來吃斐麗巴黎廳之時我正在進行超節制的減肥，任何不能吃的東西我都不敢越雷池一步，不過偶而真的凍抹條的時候還是會寧願被炸一下就是了!!
有天「幸福的味道」傳MSN訊息問我要不要一起去吃這家法式蔬食餐廳，看一看網頁上的介紹，感覺應該是挺健康的，便直接一口答應了!!
因為有遲到一小下，所以幸福小姐已經在裡面小等我一下了，一坐定之後當然是立刻拿起相機拍下餐桌的setting，而且我還很有禮貌的問他們能不能拍照哩!!
因為他們的裝潢實在太高級了，讓我不敢造次!!
雖然得到店家的應允可以拍照，但因為還有其他客人的關係，為了不影響其他客人用餐的舒適感，所以我只在我們的座位附近拍照。
這個長迴旋梯為這家餐廳增添了豪華感，從這個角度無法感覺到他的豪華，不過從正面看起來，真的有豪門世家的感覺....哈哈
也有適合小團體聚餐的半開放式空間
櫃檯&櫃檯前的用餐區
這餐盤就放在生菜 buffet 區的邊邊，中盤&大盤是拿來盛裝生菜沙拉的，另外還有可愛的雕花縷空瓷盤是用來裝甜點蛋糕的。
生菜的種類蠻多的，有很多都是一般店家生菜buffet區不常看到的生菜，如果喜歡吃生菜的話，來到這請不客氣的吃吧!!
不過記得不要一高興就夾過量，吃不完造成浪費就不好囉!!
依個人喜好，可以再灑上花生粉或乾果仁之類的。
醬料部分的選擇有四種，不過我今天主攻的是果醋醬(不知有沒有記錯)，因為只有這個感覺起來比較低脂，其他的我都只弄一些放在盤沿用沾的!!
果醋醬我很尬意!!
香草、紅酒醋還有橄欖油的香味融合在一起，嚐起來酸中帶甜，感覺非常的清爽又開胃，我還蠻喜歡的!!
我沒灑花生粉，不過倒是對這帕馬森乳酪超有興趣，此時早已經把「適量」這兩個字暫時先放在口袋裡，狠狠的挖他一大匙灑在我的生菜上，真是讚!!!!
一堆生菜，沒有先整型一下就拍下來的樣子，感覺好像牛吃草....哈哈
印象中記得只要點套餐的話，生菜Bar是可以無限吃的喔!
我們兩個都是點B餐($486+一成)
B餐的內容是 沙拉Bar無限供應、濃湯、麵包、主餐、飲料
我選的是南瓜濃湯，上頭淋了鮮奶，使濃湯味道喝起來更加豐潤，還不錯喝。
幸福小姐點的黑豆燕麥香芋濃湯
喝起來真的很不錯，有芋頭的香味跟蔬菜清甜的味道，雖然是濃湯，但喝起來也是相當地清爽。
烤法國麵包
剛送上桌的時候還熱熱的，這時候吃起來口感最棒
不過我覺得外層烤得有點過酥，結果麵包屑掉得滿桌。
我的主菜 「鮮烤杏鮑菇佐第戎芥末子醬」
既然是法式料理，擺盤當然也是走一個法式路線 (就是很少吃不飽的樣子 )
哈~~開玩笑的啦!
雖然整體感覺很單薄，不過那條最主要的杏鮑菇真的非常巨大!
沒想到外表看起來乾乾的，一把它剖開之後就看到裡面汨汨流出的香菇原汁，原來美味都已經封鎖在裡面了!!
吃起來超Juicy ，而且口感相當鮮嫩，口口都是鮮美的原味，真的不錯吃!!
因為菇本身的味道就很棒，盤底的醬汁反而並不是太吸引我，伴著吃了幾口之後，我還是喜歡單吃菇的鮮美味兒。
配菜共有五種，最前面那個鮮艷紅的配菜我不知道是什麼，因為它太紅了，紅到讓我不敢吃，請知道的達人跟我說那是什麼吧!!
馬鈴薯、青江菜、蘆筍、蘿蔔我都很喜歡，烹煮的程度掌握得很好，都還能吃到蔬菜原有的味道，該脆的也都還吃得到脆度跟天然的甜味，還不錯。
幸福小姐點的主餐是「紅蘑坊奶油辣麵」
雖然我只吃了一點，不過我覺得這道麵點真的不錯，微辣的醬汁完全吸附在麵條上，而且還有蔬菜跟多種菇們作陪襯，吃起來好吃，而且一整個健康!
吃完了主菜之後，也差不多是該結尾的時候了
沙拉Bar有南瓜蛋糕跟手工餅乾，吃完大餐之後總覺得不吃點小點心就好像少了些什麼一樣!!
不過我覺得這個吃起來感覺「太健康」
我果然是胖底的，一定要吃有鮮奶油的那種軟綿綿蛋糕阿.....哈哈哈
飲料我選的是香榭蔬果汁
喝起來酸酸甜甜的，有新鮮的感覺口味還不錯
沒有那種可怕的生味!!
幸福小姐的普羅玫瑰花草茶
顏色跟杯具搭起來很不錯，味道我沒試喝，就不清楚囉!
之前常經過這兒都會注意到這家餐廳
因為它的裝潢外觀跟附近的餐廳不太一樣
一整個感覺就是貴三三的餐廳，所以也一直不趕踏進去
(怕出不來阿.....)
其實這餐吃下來感覺有點小貴 ( 486可以吃不錯的牛排了 )
但偶而來吃一下應該還OK拉!!
另外，這裡裝潢夠氣派
帶長輩來用餐應該不錯，而且又是走健康路線的蔬食
有需要此類資訊的朋友可以參考看看喔 ^_^
[INFO]
店址：台中市西區館前路9號
電話：04-23236625
營業時間 11：30 ～ 15：00 / 17：30 ～ 22：00
斐麗巴黎廳 (內有詳細菜單可參考)
http://www.shopcool.com.tw/profiles/philippe/overview.html
話說來吃斐麗巴黎廳之時我正在進行超節制的減肥，任何不能吃的東西我都不敢越雷池一步，不過偶而真的凍抹條的時候還是會寧願被炸一下就是了!!
有天「幸福的味道」傳MSN訊息問我要不要一起去吃這家法式蔬食餐廳，看一看網頁上的介紹，感覺應該是挺健康的，便直接一口答應了!!
因為有遲到一小下，所以幸福小姐已經在裡面小等我一下了，一坐定之後當然是立刻拿起相機拍下餐桌的setting，而且我還很有禮貌的問他們能不能拍照哩!!
因為他們的裝潢實在太高級了，讓我不敢造次!!
雖然得到店家的應允可以拍照，但因為還有其他客人的關係，為了不影響其他客人用餐的舒適感，所以我只在我們的座位附近拍照。
這個長迴旋梯為這家餐廳增添了豪華感，從這個角度無法感覺到他的豪華，不過從正面看起來，真的有豪門世家的感覺....哈哈
也有適合小團體聚餐的半開放式空間
櫃檯&櫃檯前的用餐區
這餐盤就放在生菜 buffet 區的邊邊，中盤&大盤是拿來盛裝生菜沙拉的，另外還有可愛的雕花縷空瓷盤是用來裝甜點蛋糕的。
生菜的種類蠻多的，有很多都是一般店家生菜buffet區不常看到的生菜，如果喜歡吃生菜的話，來到這請不客氣的吃吧!!
不過記得不要一高興就夾過量，吃不完造成浪費就不好囉!!
依個人喜好，可以再灑上花生粉或乾果仁之類的。
醬料部分的選擇有四種，不過我今天主攻的是果醋醬(不知有沒有記錯)，因為只有這個感覺起來比較低脂，其他的我都只弄一些放在盤沿用沾的!!
果醋醬我很尬意!!
香草、紅酒醋還有橄欖油的香味融合在一起，嚐起來酸中帶甜，感覺非常的清爽又開胃，我還蠻喜歡的!!
我沒灑花生粉，不過倒是對這帕馬森乳酪超有興趣，此時早已經把「適量」這兩個字暫時先放在口袋裡，狠狠的挖他一大匙灑在我的生菜上，真是讚!!!!
一堆生菜，沒有先整型一下就拍下來的樣子，感覺好像牛吃草....哈哈
印象中記得只要點套餐的話，生菜Bar是可以無限吃的喔!
我們兩個都是點B餐($486+一成)
B餐的內容是 沙拉Bar無限供應、濃湯、麵包、主餐、飲料
我選的是南瓜濃湯，上頭淋了鮮奶，使濃湯味道喝起來更加豐潤，還不錯喝。
幸福小姐點的黑豆燕麥香芋濃湯
喝起來真的很不錯，有芋頭的香味跟蔬菜清甜的味道，雖然是濃湯，但喝起來也是相當地清爽。
烤法國麵包
剛送上桌的時候還熱熱的，這時候吃起來口感最棒
不過我覺得外層烤得有點過酥，結果麵包屑掉得滿桌。
我的主菜 「鮮烤杏鮑菇佐第戎芥末子醬」
既然是法式料理，擺盤當然也是走一個法式路線 (就是很少吃不飽的樣子 )
哈~~開玩笑的啦!
雖然整體感覺很單薄，不過那條最主要的杏鮑菇真的非常巨大!
沒想到外表看起來乾乾的，一把它剖開之後就看到裡面汨汨流出的香菇原汁，原來美味都已經封鎖在裡面了!!
吃起來超Juicy ，而且口感相當鮮嫩，口口都是鮮美的原味，真的不錯吃!!
因為菇本身的味道就很棒，盤底的醬汁反而並不是太吸引我，伴著吃了幾口之後，我還是喜歡單吃菇的鮮美味兒。
配菜共有五種，最前面那個鮮艷紅的配菜我不知道是什麼，因為它太紅了，紅到讓我不敢吃，請知道的達人跟我說那是什麼吧!!
馬鈴薯、青江菜、蘆筍、蘿蔔我都很喜歡，烹煮的程度掌握得很好，都還能吃到蔬菜原有的味道，該脆的也都還吃得到脆度跟天然的甜味，還不錯。
幸福小姐點的主餐是「紅蘑坊奶油辣麵」
雖然我只吃了一點，不過我覺得這道麵點真的不錯，微辣的醬汁完全吸附在麵條上，而且還有蔬菜跟多種菇們作陪襯，吃起來好吃，而且一整個健康!
吃完了主菜之後，也差不多是該結尾的時候了
沙拉Bar有南瓜蛋糕跟手工餅乾，吃完大餐之後總覺得不吃點小點心就好像少了些什麼一樣!!
不過我覺得這個吃起來感覺「太健康」
我果然是胖底的，一定要吃有鮮奶油的那種軟綿綿蛋糕阿.....哈哈哈
飲料我選的是香榭蔬果汁
喝起來酸酸甜甜的，有新鮮的感覺口味還不錯
沒有那種可怕的生味!!
幸福小姐的普羅玫瑰花草茶
顏色跟杯具搭起來很不錯，味道我沒試喝，就不清楚囉!
之前常經過這兒都會注意到這家餐廳
因為它的裝潢外觀跟附近的餐廳不太一樣
一整個感覺就是貴三三的餐廳，所以也一直不趕踏進去
(怕出不來阿.....)
其實這餐吃下來感覺有點小貴 ( 486可以吃不錯的牛排了 )
但偶而來吃一下應該還OK拉!!
另外，這裡裝潢夠氣派
帶長輩來用餐應該不錯，而且又是走健康路線的蔬食
有需要此類資訊的朋友可以參考看看喔 ^_^
[INFO]
店址：台中市西區館前路9號
電話：04-23236625
營業時間 11：30 ～ 15：00 / 17：30 ～ 22：00
斐麗巴黎廳 (內有詳細菜單可參考)
http://www.shopcool.com.tw/profiles/philippe/overview.html
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到處睡 (1)
搶到第一名~ 好貴喔，那些都是蔬菜而已，現在菜價不是超低的嗎？ 果然是吃裝潢的~ 去咬他家的桌子一下>"<
嘿嘿....說到重點囉!! 就是吃裝潢! 不然類似像這樣的set，也有250就可以吃到的，只是氣氛真的有差就是了....哈哈
斐麗巴黎廳真的很棒！ 尤其是生菜沙拉..品質不錯，非常新鮮 從好幾年前吃到現在，都能維持一貫的服務與用餐品質 不會像有的餐廳，開久了就一直走下坡 真的很難得！ 不過走高級素食餐廳路線的斐麗，連"價位"也滿高級的就是..
看別人寫的網誌也都蠻推薦這家的，我是覺得它不錯吃，而且東西的品質也控管得不錯，生菜也都非常新鮮，還有就是服務人員都很親切，到桌邊的時候都是面帶笑容的詢問客人，這倒是感覺還蠻舒服的! 不過真的像你說的，「價位很高級」 所以還是久久吃一次就好了啦...^_^
以法式路線的蔬食餐廳來說，我覺得他們還可以做得更好一點...台北有間法式蔬食，第一次去吃的時候，我從前菜吃到甜點都不知道原來是素食啊.... 不過裝璜就像妳說的，請長輩去很有面子啦! 推薦妳另一間以生機蔬食為主但也有葷食的餐廳好嗎? 日祥生機農場，離市區有一點小遠~在安和路(福華對中港路另一邊)轉協和北巷內，柳暗花明被稻田圍繞，$300/人，它各種各樣的沙拉醬汁都很清爽美味，坐戶外可以看見大片草地十分舒服，減肥中的我最愛去了... 有機會麥片可以找朋友去試看看~
好像有看過人家推薦日祥!! 有機會去那裡的話再試試看好了，有大片的草皮應該會很舒服的樣子阿! 感覺就是一整個愜意... 我現在正好很缺這種fu阿...@_@
麥片叫錦嗎 牛吃草??? 一~好冷.... 果然有貴到耶 吃個巨大杏包菇要468 @@ 哇.... 果然走高級路線 麥片的美食誌快變成單車誌了 美食達人+單車達人 不錯不錯
耶....牛吃草! 話說我這星期六就要去銀行山給牛看了，到時候再拍些真的是牛吃草的照片回來啦.....哈哈 這價格真的有貴到，偶而來吃就好，常吃的話會窮死的....哈哈
裝潢真是有夠美的... 在那麼有氣份的地方享受美食. 真是一大享受阿...
是阿!有備受尊崇的感覺 不過其實在那裡用餐的大部分都是年紀稍長的長輩，像我們這樣的半年輕人還真的是很少哩....呵呵
很有感覺的餐廳...好想是在裡面就有種享受生活的感覺!
偶而為之就好，因為實在太貴了啦...>"< 不過氣氛裝潢很不錯是真的!
上面Claire說的日祥生機園地,他不單是有機蔬食也有少部份葷食,外面有大片草地,我們去過幾次,適合帶小孩的場地. 只是,前幾個月去的時候,假日中午突然變得人好多(以前好像有限制人數),感覺上就很亂,一但有新的菜或是水果盤端出來就好像有人怕吃不到的衝上去搶,感覺很差.不知道現在有沒有好一點
好可怕喔!!感覺像難民營 @_@ 有機會我去吃的話，再好好的明察暗訪一下，哈哈~~~
都是素食來說好像有點小貴耶 不過菜色看起來都很不錯 那紅色的配菜我也不知道是什麼 看起來有點像是番茄皮還是紅椒皮？
其實整場最滿意的只有那根杏鮑菇，其他的我是覺得普通，因為在別的店也可以吃到，並不是只有他們才有的特殊口味，所以就覺得還好囉! 但整體有中上的評價啦!親切的服務人員加了很多分數 ^_^ 紅色的配菜真的是個謎! 因為我聞那個味道也不像蕃茄皮或紅椒耶....
那個紅紅的,應該是甜菜吧?? 要不然就是紅色菁蕪,像結頭菜一樣的.
因為我只有聞，沒有吃，所以也不太清楚那是啥~ 只是把菜弄得這麼鮮豔，真的不太敢吃....^^"
那個帕馬升乳酪真是太豪氣了 好想挖一大把喔^^"
讚的!那就是要挖一大把阿 灑在生菜上超好吃的，完全忘記「減肥」這兩個字怎麼寫了....哈哈
呃~~~我只想說 好貴的蔬菜^Q^
就當作是去吃氣氛的咩! 服務人員的態度讓我有爽到，所以雖然覺淂貴，但還是沒什麼讓我有批評的地方就是了!!
牛在吃的吧...看完後第一個想法@@" 這...不適合小妞我!
多吃青菜對身體好阿!! 要均衡的攝取營養喔 ^_^
挖~那麼大的杏包菇不多見ㄝ 我也在想...那個紅色的可能是 beetroot...甜菜根 顏色紫紅到很令人不舒服...喝
杏鮑菇超好吃 那個紅色的菜我也不尬意 紅到很難入口...@_@
這家超貴的 不過我跟我家人去吃過兩次(吃素的嘛) 不過還不賴 東西都很新鮮 不錯吃 服務不錯 別看它門面這樣 裡頭客人還蠻多的 每次去都客滿
是阿!!應該是以服務周到又親切取勝的! 去餐廳吃飯不外乎就是想吃到好吃的東西，如果有貼心的服務的話，那掏錢也會掏得很開心的 ^_^
台中的蔬食料理， 也做的很好耶!
還有很多家也都作得很好吃喔!! 有興趣的話，來台中玩可以列入清單喔 ^_^
我一陣子沒在假日到日祥去了，沒想到變這麼搶手啊....那麥片還是別在假日去吧~~平常日去的FU真的是悠閒又愜意呢!
好阿!!!平日如果我有空的話 再找個時間去吃吃看吧 :)
我又來嘍~最近在台北，就不能每天看著你的食譜吃飯了… 你拍的照都很美 相機是買很好的是嗎??
呵呵....沒關係啦!! 先看線上版的，把想吃的東西記錄下來 這樣回台中就可以補囉 ^_^ 我的相機是Canon的400D拉...^_^
*****
^^紅紅的食物是 果醋釀製成 醃紫高麗菜喔 脆脆的感口很好吃喔~~
阿~~~原來是醃的紫高麗菜喔!! 那下次有機會去吃，還遇得到這配菜的話再鼓起勇氣試試看好了!! 謝謝你拉 ^_^ 我終於知道那是啥了
哈囉哈囉~ 【斐麗巴黎廳】現在可以經由【ezTable易訂網】網路訂位囉! 免打電話~只要連結下面網址，就可以方便的從網路餐廳喔!! http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=250 快速、方便的餐廳網路訂位平台~只在【ezTable易訂網】~ http://www.eztable.com.tw/index.php ----------------------------------- 即日起至9/20，您的每一筆訂位，易訂網都會為您捐10元! 世界展望會與易訂網邀您一起共同響應! http://www.eztable.com.tw/event.php?event=128 ----------------------------------- 不好意思，借您的豐富食記，分享好康優惠，若造成不便請刪除喔^^