北海道牛奶麥片

燒鳥屋是一家才剛開七個月的新店，找這家店的地址找得好苦阿!!，為了吃真是煞費苦心哩~

還好最後有找到，也順便約了好久不見的嘛琪一起來，這晚真的吃得好開心喔~~~~(大心)

敏郎燒鳥屋是夜間營業，晚上七點才開始，當然也已經先電話預約好時間跟人數，看到敏郎燒鳥屋時實在超驚訝的，沒想到這家店竟然藏身在安靜的住宅區裡面，沒有刻意找的話還真的看不出來耶~

按了開門的鍵，進入店內前還有小玄關，玄關跟店門口是木造的拉門作分隔，地板上大塊的不規則型石頭鋪著，眼前還有一個小小燈，雖然只是一個小佈景擺設，卻已感受到濃濃的日式風情。

進入店內後的右手邊還有一個小空間可以放東西，但我們自己的隨身包包是都直接掛在椅子上啦~

店內空間其實不算大，大部分都是吧台的位置。

師父說店內有一間小包廂，不過如果訂包廂的話，就得麻煩自己來端餐點囉~

也因為是小店，又只有一個師父在料理的關係，來店用餐的話要多點時間等待，因為食物都是現點現烤的新鮮料理，如果要求要快速出餐的話，這裡恐怕會讓急性子的朋友們失望。

師父也很率性的說「要趕著吃的話，那就不要來啦!因為我一個人而已，東西又都是現烤的，我快不來」

朋友們就來這裡悠閒吃串燒、喝清酒吧，這裡真的超級適合的阿!!!!

燒鳥屋這裡是吃套餐為主，但牆上有部分餐點的價格，單點的話可以參考看看這些項目。

用短掛簾遮住的小空間裡面都是酒類，有紅酒、啤酒、清酒。

想要小酌一下朋友們可以自動來這裡取酒，杯子也冰在冰箱內喔!!

師父說除了單點之外，也提供 $550 / $750 二種價位的套餐，這二種價位的套餐內容基本上都一樣，只是 $750 的套餐多了一條烤午魚。

衝著是第一次來，直接點 $750 的試試看囉，真期待~~

餐具就是一雙筷子跟一個小盤，師父會把烤好的串燒放在吧台前高台的大盤子集合，每個人取走一串就是了~

第一道菜是涼拌豆腐，只在豆腐上放上青蔥、些許wasabi，最後灑上柴魚片。

要吃之前動手淋上醬油就可以了~

真的 太‧好‧吃 了!!!!!!
除了之前在阿里山吃到超好吃的山泉水豆腐之外，這豆腐口感竟又讓我再度驚艷!!

沒有多餘的調味，完全展現出豆腐原有的自然口感，市面上所有的豆腐絕對都比不上這豆腐的口味，介於板豆腐跟嫩豆腐之間的嫩度，吃起來有淡淡的豆香味，吃得出來是非常新鮮的黃豆，再加上wasabi跟青蔥還有柴魚片跟醬油的共舞之下所展現出的完美口感，真的好好吃阿~~

原本我們想叫一瓶清酒來share，不過後來師父拿了這瓶剩一點點的吟釀先請我們喝，如果喝了覺得不錯的話再去開酒!!

我們好節儉，原本酒就所剩不多，但我們幾人還是一人分一些，試試口味~

後來有再點一瓶溫清酒，又一直開心的聊天，壓根兒就沒再想到要追加吟釀這回事了……哈哈

(飲酒過量有礙身體健康，未滿十八歲請勿飲酒)

真的蠻好喝、很順口
且米的味道跟酒精的味道都很平衡，不太重酒或不太會喝酒，只想小酌的朋友，這一支還蠻不錯的喔!!

(飲酒過量有礙身體健康，未滿十八歲請勿飲酒)

再來是燙韭菜佐wasabi和風醬

韭菜吃起來很清爽也不太塞牙，wasabi和風醬真棒，不知道是不是這醬汁的關係，吃起來不太覺得有那種韭菜特有的味道呢!!

第一串上場的烤物是 鹽烤雞翅

猴~真的好好吃，皮脆、肉嫩，才吃第一串就讓我們好驚喜~~

這就是 $750 套餐中的重點，烤午魚

師父烤工了得，魚皮焦脆，魚肉吃起來嫩中又帶點小彈性，口感非常鮮美。
魚頭的部分更棒，喜歡啃骨頭的朋友也可以直接當餅乾啃掉囉，因為真的烤得又香又脆，超讚的!!!!

烤午魚單點價就要 $300 ，直接點 $750 套餐真的划算很多呢!!

加點的溫清酒，一喝下去，溫清酒滑入喉嚨時就覺得清酒經過的地方都暖了起來，不一會兒就覺得全身都暖起來了，這種感覺好特別，冬天冷吱吱的時候，喝起來感覺應該不錯~哈哈

(飲酒過量有礙身體健康，未滿十八歲請勿飲酒)

烤物第二串

這是用培根裹了新鮮紫蘇葉及去皮的小番茄的烤串，味道吃起來超級奇妙，咬下去的時候小番茄在口中爆開，番茄汁跟紫蘇葉、培根的味道搭在一起好妙，有肉香味又有蔬菜的清爽口感，這份烤串大受好評!!

烤物第三串

三層肉夾著青椒一起烤，本來以為會很肥，不過又再度讓我驚訝了!!

三層肉吃起來一點都不肥(至少對我來說是啦)，而且還非常有彈性、有脆脆的口感，用鹽烤的方式突顯出了肉的鮮美度，灑點七味唐辛粉再吃也很不錯!!

第四串烤物

培根捲小鳥蛋後再刷醬烤，上桌前灑點柴魚片在上面。

小鳥蛋吃起來很細嫩，不會有乾乾的口感，刷醬的味道也很棒，鹹甜適中，單吃不配酒也很容易入口!!

第五串烤物

培根捲小黃瓜

這道跟這天吃到的其他烤串比起來稍微遜色了點，不過小黃瓜是豪邁的切半捲著，所以吃起來很脆很清爽，雖然是生的小黃瓜，但因為有培根的味道襯著，搭起來、吃起來還是非常過癮~~

套餐中烤物的部分到這裡結束囉，雖然只有五串，不過烤串的搭配都很有創意、也非常好吃，超滿足的呢~

烤物的部分已經結束，接下來上的是蒸蛋



這裡的蒸蛋口味很特別，不是像一般日本料理店的蒸蛋是比較偏向海鮮的風味，有一些醬油的鹹香味，味道吃起來比較濃郁，蒸蛋本體也好水嫩，很好吃喔!!

味道跟一般日本料理店的蒸蛋不一樣，當然內容物也不一樣!!

撈到了一顆個頭不小的鮮干貝，吃起來鮮美紮實，完全沒有硬掉~

豋愣~~~~~竟然還有一顆雞佛耶 (驚訝彈開貌)
這次我第一次看到蒸蛋裡面放雞佛，不過真的是意外的好吃，雞佛也很嫩，沒有被蒸到老掉，真是一道很有意思的蒸蛋阿!!

嘛琪額外追加的烤串「海老豚」，就是豬肉捲蝦子烤成的烤串啦，不過我沒有試吃啦~

這也是我們額外加點的烤串「烤雞軟骨」

而且是每日限定二串的夢幻逸品阿!!!!
一看到限定二串就立刻跟師父先預約起來，本以為是雞胸軟骨，不過師父說他用的是其他部位的雞軟骨，且一串就得用掉相當於4隻雞該部位的軟骨，所以一天最多就是二串啦，多也多不得阿~~

真的超級好吃，又脆又有點Q，加上是醬烤的關係，吃起來好好味阿，超推薦這限量的烤雞軟骨!!

最最後的Ending是烏龍涼麵，烏龍涼麵是套餐內的喔!!

烏龍麵的份量不多也不少，最基本的清爽涼麵醬汁以外，灑上海苔絲、青蔥還有一小撮現磨的wasabi，再放一顆溫泉蛋就完成了。

輕輕用筷子一撥，蛋黃便洩流而下，把所有的佐料通通拌和在一起就可以開始吃了。

這烏龍涼麵也太太太好吃了吧，真的好Q好有彈性，麵條吃起來又有沁涼柔滑的口感，涼麵醬汁看起來平淡無味，但跟其他佐料拌在一起就跟烏龍麵條超match，非常好吃、非常爽口，大大大推阿~~~~

有部分竹籤已經收走了，所以拍一下沒被收走的做個紀錄!!

吃完串燒的竹籤就直接放在這裡小玻璃瓶集合囉!!

經理師父招待的海苔生菜捲

雖然只是蘿美生菜淋點清爽的和風醬後用海苔包起來，沒想到這麼簡單的搭配，口味卻出奇的好，不過一定要現吃，不然海苔軟掉的話，口感就不好囉!!

這天剛好是道奇隊跟中華明星隊對戰的第一場，扼腕不能看到Live直播的李小弟原本還一直碎碎念，考慮要不要跟我們去吃，跟他說iPhone可以連網路看直播後，他就安心的邊吃晚餐邊用iPhone看直播啦，也謝謝嘛琪的備用電池，李小弟才可以把整場比賽不間斷看完。

有興趣要來敏郎燒鳥屋吃串燒的朋友們，記得最好先電話預約，也要記得師父只有一個人，沒辦法快速出餐，如果怕出餐速度慢而壞了用餐興致的話，那還是改訂別家店吧~~

因為電話預約時，師父在電話中也一直強調這點，所以……就把這點也一起跟大家「分享」囉……XD

[INFO]

敏郎 燒鳥屋

店址：台中市大墩20街162號
電話：04-23209572
※燒鳥屋營業時間只限晚上，7:00才開始營業喔!!
※介意出餐速度慢的朋友請勿預約，因為師父只有一個人，速度快不來阿…