挑戰第廿八天，下午的TeaTime結束後，回家前當然要去執行挑戰任務。但沒想到，竟然下起了大雨，真是晴天霹靂!!
即使如此還是不能阻斷我，於是繼續冒雨進行小米蛋餅挑戰任務!!
據老闆表示，他們已經在這賣10幾年了，而且到現在還是一樣沒漲價，一份依舊是親切的15元。
蛋餅皮是現點現桿的，我很喜歡這種現場表演秀，會覺得變得特別好吃耶!因為老闆加了誠意跟用心
等蛋餅皮兩面都煎過之後，再把蛋汁倒進去，讓餅皮跟蛋汁結合
等老闆那裡完成蛋餅的製作後，老闆娘就把蛋餅夾到網子上刷醬料
醬料當然也有分原味、辣味，最後再灑上增加香味的黑胡椒粒，超香的!!
而且蛋還很嫩，沒有變得又老又硬，整個就是香
我買的三個蛋餅非常迅速的在五分鐘內完成，老闆娘拿錢要找給我時，還得先等我拍完照!
他們動作真的超快!
反而我這個客人話很多一直問東問西，還好他們夫妻倆很古意又很親切
我一奔上車就迫不及待的拿出來準備開始嗑，大家就紛紛說「猴～怎麼那麼香啦！我也要吃」，當然只有有預定的人才有份囉
真的好香，而且餅皮吃起來有點彈性外層又帶著微酥的口感，捲著還很嫩的蛋，搭配他們特調的醬料，我兩三下就把這捲蛋餅吃光了
便宜好吃又快速的小米蛋餅，是下午飢餓時止餓的小點心，很讚
2012/2/25 update
去買小米蛋餅發現已經漲價到20元了，雖然漲價到20元，但價格還是十分便宜呢!!
小米蛋餅是一台小攤車，當然是沒有地址的！不過它所在的地點有個超級大地標，非常好找。
就在南投市的台灣銀行正對面，台灣銀行的地址是「南投縣南投市復興路101號」
這個角度看過去就是小米蛋餅囉！
小米蛋餅
營業時間：下午三點至六點半
公休日：每週日
PS 此篇文章會在我的樂多聯播，讓更多人發現美食
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到處睡 (1)
這個蛋餅看起來真的好好吃喔～
而且便宜又大碗啦...
已經第28天了耶，好棒！
在兩天就結束了，快成功嘍～
原來是放到網架上刷醬
剛開始沒看清楚，還以為是煎完後烤肉架烤
不過~好好吃的感覺喔
hi muyumi
耶～是真的很好吃喔！
想到挑戰快結束就很高興 ^_^
hi feapple00
我第一次來買小米蛋餅時，也以為還要再烤過 ^^"
他們的醬料真的超香，搭配彈性微酥的蛋餅簡直天衣無縫
這是小平民的美味，很讚!!
太好吃啦~一次吃兩個~哇哈哈~從小吃到大的蛋餅~~明天想再去買~
Dear 寶寶 我們有機會去南投市的話，只要剛好遇到小米出攤，我們一定會去買個一人一份來吃! 這麼好吃、口味又獨特的蛋餅 根本不想跟別人一起共享阿.....呵呵
之前有在竹山 但是之後就沒有了 真的很可惜 我還是很想念他家蛋餅 那是我小時後的回憶呢~ 一直沒有辦法再吃到了覺得很可惜
我第一次吃到小米蛋餅是在台南鹽水唸書的時候吃到的，畢業之後回南投也吃不到那好吃的蛋餅了 當時在南投看到的時候真是超開心，而且老闆跟老闆娘都蠻親切的，重點是真的很好吃拉!!
他的蛋餅真的超好吃的，餅皮超Q的啦，加上那醬汁，會讓人想再吃一個啦 ，現在想到 就想從新竹衝去南投買啦!!!!
Dear 吃過蛋餅的你 沒錯沒錯，小米蛋餅真的超級好吃，吃起來有彈性又有嚼勁，刷醬真的是一決，少了那個醬就不成小米蛋餅了拉!!! 我們有時去南投洽公有待到下午的話，也會買一份在車上吃呢!超滿足的啦 ^^
星期天也跑去吃小米蛋餅，本以為放了很多胡椒會重鹹，沒想到卻意外的好吃，經濟實惠。同時也跑去買了陳媽媽餡餅，不過兩相較下，餡餅的口感似乎清淡了許多，他的外皮較一般的不同，不過真的還蠻有汁的。
Dear sylvie 小米蛋餅的醬料雖然刷得很多，但其實味道很剛好，不會太過鹹，從以前吃到現在，我一直都很喜歡呢!!! 陳媽媽餡餅我主要是喜歡他裡面超鮮美的肉汁，還有超薄的餅皮，不過這二家我也已經好一陣子沒吃了，現在寫一寫，肚子又開始咕嚕咕嚕了......呵呵
我以前也住在那附近 常常下課經過肚子餓就會去買來吃 它得蛋餅真得和其它得有些不一樣 覺得特別香 現在搬走了 從來就吃不到和它一樣特別的蛋餅 ~
Dear june 有機會回那附近的話，可以再去回味一下唷~ 小米蛋餅還是一樣在那兒，也還是一樣好吃呢~~ 我也超愛吃小米蛋餅的啦 ^_^
現在正式漲到20元囉! 不過還是不變的好味道~~~~
Dear 芃璇 吳 雖然漲價了，但20元還是很便宜呢~ 且小米蛋餅吃起來超Q，塗醬也超好吃的呢，越說越想吃囉~~~^^"