從銀行山上一路下坡滑行到彰化市區
始終心繫著讓我滿心期待的爌肉飯
其實行前我有查了一些有名的彰化爌肉飯,可惜我竟然還是忘了把那張寶典帶出門,所以只好靠著模糊的記憶去尋找名單上的爌肉飯了!!
靈巧的Eric順利地找到成功路之後,我們趕緊把車停好,準備大口吃肉囉!!
價目表就是這樣,超便宜的啦,快嚇壞我了!!
爌肉飯竟然只要35元,彰化真是個好地方!!
還有浸水發過的魷魚跟生蚵,都是現點現燙的,尚界青!!
我們一屁股坐下就超興奮的跟老闆點了三碗爌肉飯
沒想到我們來得太晚,爌肉飯已經賣完了啦
這下子我也不知道哪裡還有爌肉飯,也懶得問人了!
所以就聽老闆的建議點了「香腸滷蛋飯」還真鄉土的搭配~
「我覺得」香腸吃起來有個很重的味道,我確定不是我喜歡的味
口感稍嫌硬了點,肥肉比例也比較多,不太是我的菜
不過滷蛋魯得還蠻入味,蛋白的部分也不會太老硬
所以滷蛋還不錯啦~
辣中帶甜的脆脆醃蘿蔔我也蠻喜歡的,有媽媽的味道~
蝦肉丸湯我也挺喜歡。
有三種不一樣的丸子,味道吃起來都很鮮美且有彈性
湯喝起來也蠻鮮的,並不會覺得太過油膩
而且還在裡面撈到了好多好多的「蛤仔」
好奇的問了老闆娘,老闆娘說他們會把蛤仔跟豬大骨放進去一起熬湯,這樣湯頭喝起來才有大骨湯的甜跟蛤仔的鮮,兩個搭配在一起就是美味的高湯囉!!
不過老闆娘有說,這只是剛好撈到這麼多,不是每一碗都有配額啦
我這碗少說撈到了10個以上的蛤仔肉,學妹那碗則是銘謝惠顧.....哈哈
這裡其實還蠻像民宅的,一不小心騎過去就錯過囉
還好他們作了這塊突出來的招牌,否則我們也找不到吧.....
吃爌肉飯前要記得不能喝過量的牛奶
否則又要剉屎了......
這次沒吃到爌肉飯實在是很飲恨!!
下次我一定要為了爌肉飯再衝一次彰化啦~
今天我一直想著沒吃到彰化爌肉飯的怨念
於是就駕車去大智路的蕭爌肉飯消一下怨念
吃飽喝足,一整個就是超開心的啦啦啦~
我的台中爌肉飯又要多一篇囉!
[INFO]
泉爌肉飯
店址:彰化市成功路216號
營業時間:7:00 ~ 13:30
始終心繫著讓我滿心期待的爌肉飯
其實行前我有查了一些有名的彰化爌肉飯,可惜我竟然還是忘了把那張寶典帶出門,所以只好靠著模糊的記憶去尋找名單上的爌肉飯了!!
靈巧的Eric順利地找到成功路之後,我們趕緊把車停好,準備大口吃肉囉!!
價目表就是這樣,超便宜的啦,快嚇壞我了!!
爌肉飯竟然只要35元,彰化真是個好地方!!
還有浸水發過的魷魚跟生蚵,都是現點現燙的,尚界青!!
我們一屁股坐下就超興奮的跟老闆點了三碗爌肉飯
沒想到我們來得太晚,爌肉飯已經賣完了啦
這下子我也不知道哪裡還有爌肉飯,也懶得問人了!
所以就聽老闆的建議點了「香腸滷蛋飯」還真鄉土的搭配~
「我覺得」香腸吃起來有個很重的味道,我確定不是我喜歡的味
口感稍嫌硬了點,肥肉比例也比較多,不太是我的菜
不過滷蛋魯得還蠻入味,蛋白的部分也不會太老硬
所以滷蛋還不錯啦~
辣中帶甜的脆脆醃蘿蔔我也蠻喜歡的,有媽媽的味道~
蝦肉丸湯我也挺喜歡。
有三種不一樣的丸子,味道吃起來都很鮮美且有彈性
湯喝起來也蠻鮮的,並不會覺得太過油膩
而且還在裡面撈到了好多好多的「蛤仔」
好奇的問了老闆娘,老闆娘說他們會把蛤仔跟豬大骨放進去一起熬湯,這樣湯頭喝起來才有大骨湯的甜跟蛤仔的鮮,兩個搭配在一起就是美味的高湯囉!!
不過老闆娘有說,這只是剛好撈到這麼多,不是每一碗都有配額啦
我這碗少說撈到了10個以上的蛤仔肉,學妹那碗則是銘謝惠顧.....哈哈
這裡其實還蠻像民宅的,一不小心騎過去就錯過囉
還好他們作了這塊突出來的招牌,否則我們也找不到吧.....
吃爌肉飯前要記得不能喝過量的牛奶
否則又要剉屎了......
這次沒吃到爌肉飯實在是很飲恨!!
下次我一定要為了爌肉飯再衝一次彰化啦~
今天我一直想著沒吃到彰化爌肉飯的怨念
於是就駕車去大智路的蕭爌肉飯消一下怨念
吃飽喝足,一整個就是超開心的啦啦啦~
我的台中爌肉飯又要多一篇囉!
[INFO]
泉爌肉飯
店址:彰化市成功路216號
營業時間:7:00 ~ 13:30
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頭花花 看來彰化一直脫離不了剉屎 連兩篇都有 呵~ 那香腸錦看起來也不愛說 等麥片下次的控肉飯好了
阿....不是啦!! 我只是想提醒大家喝鮮奶要適量,不要像我們一樣,太開心喝了太多,結果樂極生悲.....>"< 我最愛的香腸應該是我三阿姨從台南帶回來的香腸,吃起來非常的香,而且腸衣外皮脆彈可口,不會覺得有硬韌的感覺,超級好吃!! 另外就是我們水里有一家豬肉攤自己灌的手工辣香腸,也是超級好吃,想到就超懷念的,好久沒吃囉~~~
推薦一間 中正路上全國電子隔壁(應該超好找) 阿興滷肉飯 不會很油 不過超讚的 不過喜歡重油的可能會不適合~ 只開早上 跟 中午 禮拜一公休 ^ ^
阿~只有早上跟中午喔!! 那看來我只有假日能去品嚐囉!! 感謝你的分享,趕快記錄到我的爌肉飯地圖寶典裡去 ^_^
這家蕭控肉飯我從小吃到大說~~真的好吃呢~~~:)
蕭爌肉我也覺得還不錯,而且生意超好的也!! 昨天去吃的時候都已經一點半了,還是有一大堆客人,果然威力不容小覷!!
還有一家,縣政府旁 人氣超旺的,不過好像只賣晚上和宵夜@@
這家pen2好像跟我說過,不過因為我們行程安排的關係,如果晚上還在彰化的話就真的有點太晚了!! 下次如果有機會搭車去或開車去的話一定要去吃吃看... 否則難消我心頭之恨阿!!
日安!麥片妹: 好久沒看到你寫食記了....蕭爌肉,也是小魚兒愛吃的呢!看的我高興的要命~~~ 對了~每次出門要照著你的美食導引找吃的....都會因為找不到而作罷(很難查!),不知道有沒有辦法???讓妹妹你的部落格...資料好查一點喔?(抱歉啦!很失禮....)謝謝!
我的BLOG頁面右上角有一個「搜尋malukooo寫過的網誌」,只要打上你想查的關鍵字就可以查到相關的網誌囉!!
彰化的礦肉飯真是每家各有特色呢 我常吃的也是縣政府旁邊那家 不過傳說中有ㄧ家晚上11點多才營業的礦肉飯 好像在某個銀行前擺攤 有ㄧ次看完星光大道後11點多硬拖著朋友去彰化找 但是沒找到 不曉得是不是因為修馬路所以沒營業 真遺憾 你能幫忙打聽看看嗎 呵 不過愛吃的我們直接殺去員林買了不知名的滷味和10元炭烤才回台中 心裡還是想著傳說中的礦肉飯阿
在地人pen2出國了耶!! 等他回國之後再請他打聽一下好了~ 這種路邊攤的美味小店最吸引人了,一定非把它挖出來不可....^_^
魯肉飯跟牛奶的搭配會讓我想到 牛奶海中浮現著油油的魯肉(噁)
呃......太噁心了吧....XD 基本上那已經是在胃裡面的事情了,應該沒有人會喜歡把魯肉加在牛奶裡面一起吃吧?!! 光想就覺得太噁爛了.....@_@
香腸感覺就好油喔... 上次在食尚玩家也有在介紹彰化的曠肉飯不知道在不在你的名單裡? 呵呵~"
的確是挺油的!肥肉比例佔多數! 食尚玩家我比較少看耶,所以我不太清楚他們介紹了哪些店家,不過只要是大家推薦好吃的店,有機會的話我一定會去吃吃看的啦!!
ㄏㄏ~彰化的爌肉飯..真是多到不行.. 除了新介紹的阿興魯肉飯外..潔米介紹的縣府"章"爌肉飯..以下還有幾家.. 1.成功路上的..夜市爌肉飯(靠近華山路)-只賣到下午5點左右 2.台灣戲院旁有一家路邊攤..晚上11點多才賣 3.魚市爌肉飯-介於中正路華山路口(晚上11點才賣..生意好到翻天) 4.阿龍曠肉飯 5.輝 爌肉飯-在華山路上 其實還有好多喔.. 6.
真是太讚了!!! 我已經把你推薦的這些列到我的清單裡面囉!! 希望有機會可以一一品嘗阿! 乾蝦乾蝦 ^_^
malukooo, 你這裡的格友真是臥虎藏龍 lulu介紹好幾家 剛好明天晚上可以進攻"魚市爌肉飯"
還好多虧了這些熟門熟路的格友我才有這麼多好東西吃,有的都是些巷仔內的在地人在知道的美味,能吃到真是太幸福了啦!!!! 如果你去吃了覺得不錯的話,記得跟我分享一下喔 ^_^
以身為爌肉飯的愛用喵身份而言,介紹幾個地點,應該不過份。 其實光要吃爌肉飯的話,來彰化住幾天餐餐吃也無妨。因為爌肉飯在彰化,簡直就跟牛肉麵在台北一樣,家家各有工法,更麻煩的是,在夜生活單調的彰化,要吃到所有好吃的爌肉飯,你可能需要有幾天半夜出門。有些營業時間是早上到中午(車站附近、三民市場附近。),有些則是深夜到凌晨(像是魚市爌肉飯。)。也有下午到深夜的(縣長官邸旁兩家。車站戲院附近。)。喵。我常吃的,大概就有10家上下,試問,台灣﹍不﹍全宇宙,有哪個地方,可以24小時都吃得到各式各樣的爌肉飯呢? 個喵。以為,好吃的爌肉飯要符合幾點條件, 1.不柴不膩。 2.要可選肉。 3.湯汁不過鹹,以可單喝爽口少油為原則(也不用加上滷肉跟滷肉汁。),因為不少人拿來當早餐,所以最好不造成腸胃負擔。 4.軟爛但是外型尚在(以竹籤定型可。)。 5.飯要鬆,不要爛。醃菜最好可以做點配色及去膩爽口功用。 6.配湯可做完美句點,綜合湯可以喝喝,各攤不同。 7.以平民B級美食來講,單價不能超過40元新台幣。一碗飯一碗綜合湯,可得是許多人撐過早上或下午工作的精力來源(雖然會吃的大概都不會只吃一碗﹍)。 以上﹍說不下去了,應該先去吃幾碗才對﹍
真是分析得太好了!! 光看你的描述就覺得如果能吃到這樣的爌肉的話那就太讚了!! 希望我可以一一把彰化好吃的爌肉飯給吃過一輪!! 感謝你的推薦拉 ^_^
彰化三寶乃是,彰化小吃的重點系列之一 礦肉飯更視為有農業縣市之稱\\\"彰化\\\"為主要宣傳項目 所以您在彰化品嘗到的礦肉飯,均有各家的獨特美味 很高興有各地的朋友,喜愛彰化的美食小吃 我是阿泉礦肉飯第三代,敝姓謝 您這次蒞臨,沒有讓您盡情享用到美食,很抱歉 不足的地方,還請多包涵了 若還有機會讓小店服務的時候,小店必將最好的美食呈現給您 再次謝謝您的蒞臨
是阿!!沒吃到爌肉飯真的很遺憾哩! 下次我會早點去的....嘿嘿 免得吃不到會扼腕的!! 謝謝你們拉~
泉 是最好吃的 我常開車到彰化 就是為了它 個人以為比台中 中大,蕭,山河,李海,忠孝路 陳明統,榕樹下(周?),今日........優很多
這麼推薦喔!!?? 那我只好有機會又去彰化的時候早點去吃囉!! 感謝推薦 ^_^
*****
忘了說 這家泉我也從小吃到大 不過他們生意真的很好 要早點去 不然礦肉很快就賣光了!
哈囉~~謝謝你推薦的店 如果下次我再去彰化的話,我會記得帶著空肚子繞過去看看的!! 謝謝你的推薦 ^_^
2009/2/6中午快12點到達泉礦肉店.^^人山人海嚇到我了.進入店內我先找位子然後再跟阿姨們點餐.我的運氣不錯阿姨端了2碗問我要幾碗我感覺好像賺到了.礦肉飯漲到40元.香腸沒網頁那麼大只有一半15元.貢丸湯不錯.此店點餐方式太亂了.在我桌上已經2碗.我旁邊客人比我早到餐還沒來.結果就說一句"不要吃了"走人感覺很不好.建議:1.用個外帶區2.店內使用用菜單點(取號碼牌)比較公平.不然太亂囉.再吃時好像看到歌星劉福助也在喔.後來又去杉行碗粿買了10個送1個.因北門肉圓人太多要等就返家囉.
Dear 小吃族 彰化小吃真的很多呢!!!跟台南應該有得拼喔~ 雖然我是還蠻常去的,但總有怎麼吃都吃不完的感覺阿.....^^
泉礦肉飯以40元沒有比台中李海礦肉反好吃呢.還有杉行碗粿的湯10元喔超便宜的.碗粿1個30
Dear 小吃族 我其實還沒吃過李海爌肉飯耶....哈哈 不過我比較喜歡的是大智路的蕭爌肉飯,環中路近交流道的阿明爌肉飯、仙女師也都不錯吃 ^_^