北海道牛奶麥片

去天元宮賞櫻又接著去海芋步道賞完海芋，跟阿叮二人餓到不行，查詢一下海芋步道附近的餐廳，發現以山菜為主的餐廳還真不少，本想直接在海芋步道對面的餐廳吃，但馬槽山菜店的推薦也不少，且價格便宜又實惠，於是決定再騎一小段路去吃馬槽山菜店囉!!

馬槽山菜店已經搬家搬到離金山區比較近的陽金公路上，店名也改為「田園品味野菜店」，我跟阿叮騎經過馬槽時還一度以為騎過頭沒看到，還好有打電話問一下店家，不然我們倆就會傻傻地在山裡面繞來繞去囉~

田園野菜店就只用棚架搭一搭，那天的天氣很涼爽，坐在外面吃飯真的好舒服，大部分的客人也都選擇坐在外面呢~

店內的料理是全素的，雖然是素食料理，但菜式選擇非常多，且價格也都不貴，愛吃蔬菜的話來這裡就對了，可以一次吃到好多好多的新鮮蔬菜，且也炒得非常好吃、下飯唷!!

竹筍湯是最快送上來的，我們二個餓得要命，趕緊盛碗竹筍湯喝下肚先~

雖然竹筍湯少了排骨(或雞湯)的香味，但喝起來還是非常清甜，也正因為沒使用高湯，所以喝起來非常清爽，一點也不油膩，竹筍吃起來也很脆嫩，超好喝的呢~

這道是滑蛋過貓，端上桌時都是熱呼呼的冒著噴香香氣阿~

田園的過貓非常嫩，而過貓如果沒炒好的話，那本身獨特的黏、澀感會感覺口感不好。

廚師的炒功了得，不僅過貓的黏澀味都不見，且脆嫩度還保持得很好，蛋吃起來滑嫩不過老，又加入了黃豆醬一起炒，吃起來還有種回甘的味道呢，裡面不只有過貓，還有鮮香菇、木耳絲、紅蘿蔔絲，整盤配色美又好吃，超讚的啦~

高麗菜的調味就比較普通囉，就是爆炒的高麗菜，不過高麗菜也好脆甜，每一口都是最天然的甜味阿~

現炒飯非常非常好吃阿，炒得粒粒分明又有點焦香味，還加了一些九層塔增添香氣，吃起來一點都不油膩，趁熱吃非常過癮，且這炒飯的調味香又夠味，吃了真的會欲罷不能的一口接一口耶!!!!!

粒粒分明的焦香炒飯，下次再來的話也還是要點，實在太好吃囉~

菜圃蛋也煎得好香，我最喜歡吃邊緣那圈焦焦的蛋，超香超好吃的哩~

不過因為其他的菜太好吃，相較起來就覺得這菜圃蛋比較不那麼出色，不過其實也是煎得蠻香的，很古早味唷~

最後上桌的是紅燒茄子，茄子應該有先稍微過油保持鮮度(不氧化發黑)，炒了九層塔跟蔥白吃起來好香，雖然是紅燒的料理方式，但吃起來一點都不過鹹，單吃也很好吃唷~

其實還有一道炒箭筍，但實在已經飽到快炸開，就請廚房幫忙把炒箭筍作成外帶囉，外帶回家的炒箭筍只要超微熱一下就能吃囉，當季的箭筍好脆好好吃，下次一定要去吃現炒上桌的，肯定更美味啦~

旁邊有一個大桌上擺了些蔬菜水果可讓客人選購買回家，我們也買了芭樂、玉米回家去，當然都非常甜、非常好吃呢~

田園野菜店的庭前就有一片好大的停車場，來這吃山菜不用擔心沒地方停車唷，而且還不用收停車費，很棒很棒~

雖然這裡沒賣肉類，但光是脆嫩山菜就能讓人一吃上癮，且廚師的料理方式很棒，每道菜都有不同的調味、不同的呈現方式，並不會只單調的爆炒蔬菜而已唷!!

喜歡吃蔬菜的朋友們有機會來金山一帶晃晃的話也可以來這裡用餐，多吃點蔬菜，讓腸胃少一點負擔，另外就是現在的肉品風暴鬧好大，我個人也儘量都以蔬食為主囉!!

一定還要再找個機會再來田園吃山菜，價格便宜又份量十足，讓我跟阿叮都很難忘呢，也推薦給朋友們唷!!

[INFO]

田園品味野菜店

地址：新北市金山區陽金公路4公里處
電話：02-24080355 / 0922-854690
營業時間：平日11:00~20:00
                    假日10:00~21:00
公休日：每星期二公休