今天媽媽帶個小妹來台中，順便載我回家，回家前我們決定在我住的附近就近解決晚餐，於是決定吃這家「裕山蔬食館」，店內古色古香，牆面還擺放著好幾幅國畫作品，邊吃飯邊欣賞藝術，心情比較輕鬆吧!?
一進門就座，服務人員就馬上送上一壺熱茶，這是紅茶加甘草等中藥香料煮成的養生茶，有著自然的甘甜，解渴解油膩，很好喝!
看了菜單及聽了服務人員的建議後，我們點了四菜一湯 (特價NT$899)的三人餐，先送上一盤小菜(辣拌海帶芽)
海帶芽煮到軟而不爛的程度，冰涼囗辣的口感非常開胃，這是平凡的小菜，但非常清爽，我們非常期待接下來的主菜唷!!
醬爆田基
田基是裕山的手工菜，將處理過的金針菇裹粉，下半部的外面再裹上一層海苔油炸。與許多新鮮蔬菜拌炒，非常下飯的一道菜。雖不是真的像"田雞"的口感，但很讓我驚訝的是他們有這樣的創意，而事實上也真的是很好吃
紅燒半天花
裡面像鬚的食材便是我們俗稱的"菁仔鬚"，與木耳、香菇等蔬菜清炒，好吃....
鐵板柳松菇(裕山推薦招牌菜)
柳松菇與特調的醬料以大火熱炒，上鐵板前再加入九層塔稍微翻炒入味，這也是可以讓碗底見光的一道下飯好菜
銀杏淮山
將山藥、蔬菜所有食材炒熟後勾薄芡，這山藥吃起來爽口鬆脆，而且帶點淡淡的自然香味，連不喜歡吃山藥的我，都忍不住吃了好幾塊呢!!
發財長生湯
湯底加入新鮮參鬚與多種中藥熬煮，蓮子都熬得跟湯融為一體，因此湯喝起來有著藥膳湯的濃郁香味，但卻不令人感到膩口，湯裡也加了很多鮮菇等食材一起煮，是非常健康又豐富的湯品
餐點都結束後，以這盤很有誠意的大芒果畫上句點，不過我皮膚不好；不能吃芒果，看看就好(另端已經被吃掉我才想到要拍照....^^")
這家蔬食館離我住的地方超近，從我房間開始走到他們店裡大概只要三分鐘吧!?哈哈~~~
不過因為大部分都是合菜，所以要多點人來吃比較划算，是非常好吃的一家店唷!!
有網頁可參觀唷，裡面有詳細的菜色介紹
裕山蔬食館
店址：台中市大墩路991號
電話：04-23273379‧04-23276910
營業時間： AM11：00~PM03：00 PM05：00~PM09：00 每星期三公休
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