每次來嘉義吃了一堆好料之外,總還會外帶北回水晶餃回家當伴手禮。

這家的水晶餃真是大顆便宜又好吃,接近出爐時間就開始有水晶餃同好來排隊了呢~

從這鐵片製成的扛棒就可以看出店家的歷史悠久拉~

 

這時接近出爐時間,我也來到店前排隊準備帶水晶餃回家了。

熱騰騰的水晶餃出爐前,店內的員工都各自熟練且快速地包著沉甸甸的巨大水晶餃。

IMG_6157

 

店前還有準備小椅子可以讓客人坐著等,不過人太多的時候椅子還是不夠用哩~

(這張是已經買完要離開時補拍的,給大家看一下排隊的景象這樣~^^")

IMG_6175

 

計時器一響,在排隊人們透露出飢腸轆轆的眼神關注下,這位小哥快速把蒸籠中的水晶餃拉出來吹吹風~

IMG_6161

 

剛蒸好的水晶餃會被放在右邊這個架上散熱+吹電風扇

IMG_6165

 

好想直接把整座架上的水晶餃買回家,熱騰騰的水晶餃真的好誘人阿阿阿~~~

IMG_6168

 

這水晶餃真的很大顆唷,一顆要分好幾口才吃得完,要形容大小的話,大概跟肉圓差不多大吧~~

IMG_6171

 

水晶餃交到客人手中前,還得再刷上一層油先,不過這層油刷上後吃起來也不覺得油膩,而且還有股蔥香味,不知道刷在水晶餃上的是不是蔥油哩~

IMG_6170

 

水晶餃一盒裝有五顆、一盒70元。

要買單顆也可以唷,但一顆就要15元,還是買一盒比較划算哩~~

IMG_6172

 

買完水晶餃上車後,立刻就抓了一顆來吃,幾乎跟我的掌心一樣大了阿~

買的時候也可以跟店家要塑膠袋,吃的時候不會把手弄油,而且還可以重複使用呢,店家足感心A內~~

IMG_6176

 

這水晶餃真的太驚為天人,超級啾西的阿!!

皮Q軟卻不過爛,雖然表面有刷油,但吃起來一點都不膩口,內餡有肉塊跟筍丁,肉塊吃起來超新鮮、口感超好。醃肉的調味也恰到好處,吃起來不過鹹,還有脆脆的筍丁。

真的好像肉圓耶~但是是很清爽的不加醬乾肉圓唷,真的好好吃~~

即使我吃再多次、每次吃的時候都還是感覺很滿足、很幸福阿!!

IMG_6177

 

北回水晶餃老舖是可以打電話先預約的喔!!

不過我不清楚出爐時間,所以都先打電話問現場有沒有得買,沒得買的話就先預約下一輪,等時間到再去拿這樣~

明天又要去嘉義了,不知道這次忍不忍得住水晶餃的美味誘惑阿~~~(流口水中 ^^")

 

[INFO]

北回水晶餃老舖

店址:嘉義市忠孝路166號
電話:05-2251387 / 05-2233080
行動電話:0934-055997

※某次去買的時候多嘴問了店家開店時間,店家表示早上九點就開賣囉~

 

 

 

 

    全站熱搜

    malukooo 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()