這家就是Jeff帶大家來的越南小吃店，本以為店內沒有冷氣，騎得滿身汗的大家想必是無法忍受在悶熱的空間裡面吃東西，連一口都很難入口阿!!!
不過後來老闆說要幫我們顧車，又開了冷氣給我們吹，而且還很熱情的招呼大家。
這下子就開心啦!!歡歡喜喜的停好車，進去準備開始大吃啦!!!
裡面是長型的用餐空間，座位還蠻多桌。
大家看一看菜單之後，清一色都是點紅燒牛肉河粉或順化牛肉河粉，然後還額外加點了一盤越式涼拌。
實在太渴又太熱，搞不太清楚越南沙士是什麼味道就開瓶栽了一大口，沒想到還蠻好喝的，我覺得比台灣的沙士還要更好喝，而且好像隱約有點淡淡的啤酒香，很喜歡這種異國風的沙士。 
這是小廖點的紅燒牛肉河粉
原本我們還差一點把它吃掉，還好是我拍照拍太久才救了這碗麵......哈哈
河粉看起來晶瑩剔透，吃起來滑溜順口，而且都沾附了湯汁的味道，真的很好吃，跟我在台中吃到的河粉口味不太一樣!!
我喜歡這個!!!!
紅燒的半筋半肉看起來也超誘人，感覺燉得熟透又入味哩~~
順化牛肉河粉就是比較清燉的口味
牛肉吃起來也很軟嫩，而且筋的部份還保有膠質，不會一夾就碎成小塊，挺好吃的哩~~~
湯喝起來也很不錯，雖然清淡、但還是有濃郁的牛骨香，只是湯裡加了點油蔥，所以吃起來有點像台越式河粉的湯頭，哈哈哈.....
老闆還拿一盒切片切好的檸檬給我們，說敢吃檸檬的話可以擠一點檸檬汁在湯裡面，湯頭喝起來會更提鮮，而且還多了檸檬香，味道真的變得很棒!!
越式涼拌也是超豐富的一大盤，除了滿滿的生菜之外，還有好多隻已經剝好殼的新鮮蝦子。
真是一整個貼心，完全符合我心所願，我是超懶惰剝蝦殼的......哈哈
相較之下，雞絲的份量就不如蝦子來得多，但一樣是非常的豐富!!
淋醬是走酸甜風，在這樣的天氣吃這種口味真的很開胃，而且還有涼爽的冷氣可以吹，真是太享受啦~~~
餓壞了，拼命的把食物往嘴裡塞。
吃飽喝足之後請老板娘幫我們拍一張大合照，然後屁股繼續黏在椅子上享受外面沒有的冷氣，吹得都想睡了~~
另外這裡也賣好多越南食品，改天我要開車來這再吃一次，順便採購一些越南食品，真完美!!!!
這家的口味比較像越南的小吃攤，跟越南的餐廳菜不太一樣
價格也非常便宜，簡直就是俗擱大碗，來這可以花少少錢又吃得很開心!
只是如果比較講究裝潢的話，這裡可能不是你的Tone。
如果啥都不在意，只是想吃越南小吃的話，這裡是很棒的選擇喔!而且老闆跟老闆娘都超熱情的，有夠嗨~
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[INFO]
越南西貢小吃店
店址： 南投縣草屯鎮忠孝街386 號
電話：049-2354542 / 0921-354542
※星期一固定店休
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