嫁到北部的堂姐每逢中秋節，總是非常有心的都會寄餅回來給親戚們
而且每年都固定是新勝發餅舖的「豆蓉肉塊酥」
這次的連假，我一回到家，馬上就是問「堂姐有寄餅來嗎」?
真的好愛吃喔!可是沒辦法，我覺得新勝發餅舖的豆蓉肉塊酥真的太特別了，讓我一吃就忘不了!!
外包裝的紙盒非常別致，感覺起來非常的大方!
裡面一共有八顆，而且個頭不算小
每個餅都很細心的獨立包裝，看起來感覺非常好!
嫌家裡頭不購亮，還把餅帶到外面來出外景了!
拍完了他的包裝照，那就要扒光他，讓我們來看個仔細吧!!
一打開就可以聞到表皮有蛋黃的味道，很新鮮!!
而且底部跟外皮都非常的酥香，口感挺好
但這東西實在是很不健康，油非常的多阿!!
這叫做豆蓉肉塊酥，顧名思義裡面當然是包著豆沙跟豐富的肉塊
肉塊魯得非常香、非常入味，而且一點肥肉都沒有
咬在嘴裡，可以感覺到肉塊非常新鮮，越嚼越香哩!!
豆沙泥跟肉塊的鹹甜比例也抓得恰到好處
甜而不膩的豆沙平衡了魯肉塊的鹹，兩者吃起來非常的搭!
跟香酥的外皮一起咬下，真的很讚!
雖然已經吃了好幾年，再吃也只是懷念回味，少了當初的驚喜
但我永遠記得我第一次吃到這特別的月餅時那驚艷的味覺刺激
當然，每年到中秋，還是會特別想念這堂姐寄回來的豆蓉肉塊酥
少了他，就覺得少了些什麼似的
最後還是要謝謝堂姐，要不是他每年都這麼有心的寄餅回來給大家
我們也不會吃到口感這麼特別又好吃的餅!!甘溫
[INFO]
新勝發餅舖 (點連結進入店家專屬網頁)
淡水店
店址：淡水鎮中正路52號 (聽說表姊都是跟這家訂的)
電話：02-26233009
埔墘店
店址：板橋市中山路二段388之1號
電話：02-29618891
而且每年都固定是新勝發餅舖的「豆蓉肉塊酥」
這次的連假，我一回到家，馬上就是問「堂姐有寄餅來嗎」?
真的好愛吃喔!可是沒辦法，我覺得新勝發餅舖的豆蓉肉塊酥真的太特別了，讓我一吃就忘不了!!
外包裝的紙盒非常別致，感覺起來非常的大方!
裡面一共有八顆，而且個頭不算小
每個餅都很細心的獨立包裝，看起來感覺非常好!
嫌家裡頭不購亮，還把餅帶到外面來出外景了!
拍完了他的包裝照，那就要扒光他，讓我們來看個仔細吧!!
一打開就可以聞到表皮有蛋黃的味道，很新鮮!!
而且底部跟外皮都非常的酥香，口感挺好
但這東西實在是很不健康，油非常的多阿!!
這叫做豆蓉肉塊酥，顧名思義裡面當然是包著豆沙跟豐富的肉塊
肉塊魯得非常香、非常入味，而且一點肥肉都沒有
咬在嘴裡，可以感覺到肉塊非常新鮮，越嚼越香哩!!
豆沙泥跟肉塊的鹹甜比例也抓得恰到好處
甜而不膩的豆沙平衡了魯肉塊的鹹，兩者吃起來非常的搭!
跟香酥的外皮一起咬下，真的很讚!
雖然已經吃了好幾年，再吃也只是懷念回味，少了當初的驚喜
但我永遠記得我第一次吃到這特別的月餅時那驚艷的味覺刺激
當然，每年到中秋，還是會特別想念這堂姐寄回來的豆蓉肉塊酥
少了他，就覺得少了些什麼似的
最後還是要謝謝堂姐，要不是他每年都這麼有心的寄餅回來給大家
我們也不會吃到口感這麼特別又好吃的餅!!甘溫
[INFO]
新勝發餅舖 (點連結進入店家專屬網頁)
淡水店
店址：淡水鎮中正路52號 (聽說表姊都是跟這家訂的)
電話：02-26233009
埔墘店
店址：板橋市中山路二段388之1號
電話：02-29618891
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美食隨記(11)
吉屋分租、誠徵房客
沒有肉可以烤....Ｏrz
讓我有點卻步，到底該怎麼抉擇呢？好難喔~~
以前家住附近的時候，都會常常跑去光顧耶~
連生日蛋糕都在那兒買。
不過，現在都不順路了
也很久沒吃到，突然很想念那的味道...
沒吃到 豆蓉肉塊酥,不過有吃到鳳梨酥..很好吃唷..
不過不便宜啊..有機會也可試試..
創始店是板橋，以前叫做"勝發"，後來改成"新勝發"
只不過，名氣多半只在附近展開而已，
現在的老闆，與先前的已經不同(沒有沒換老闆不清楚，沒有問)
他從以前就是麵包店加上蛋糕製作，
因為我從小就吃這家麵包長大。
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