北海道牛奶麥片

2014年七月跟幾個朋友們一起來台南玩，當時初嚐了包成羊肉湯，感覺相當驚為天人，怎麼可以有這麼清甜的湯頭?怎麼可以有這麼新鮮的羊肉，這也太犯規了吧!?

更讓我印象深刻的是，我們十點多來吃，羊肉已經所剩不多，老闆娘笑笑的跟我們說「不然我看現在還剩甚麼，就煮個綜合的分成四碗給你們」!

聽到這邊讓我們超感動的，這可是難能遇到的老闆娘限定阿，然後這四碗也是當天的最後四碗，其他客人要再點也沒有了，我們可是用著滴滴珍惜的心情品嘗著這碗「老闆娘限定」。

就因為好吃，我跟叮也決定這回環島來到台南一定要再來吃包成羊肉湯，可這次的感覺卻有點掉漆~~~(登愣)

到的時候看現場位置差不多八成滿，坐定後老闆娘說坐在位置上就好，他會過來點餐，點完餐後只是想起身拿個東西，馬上就被大聲喝斥「坐好坐好，不要過來，要甚麼我拿給你就好」，心想我是要拿機車上的東西啊，真的可以幫我拿嗎??那順便幫我去對面買個青草茶可以嗎 XD

發太多牢騷了，不知道是被喝斥後的心情影響，還是真的有點不一樣了，總覺得湯頭喝起來沒有上次那麼令人回味(還是昨晚的羊肉爐太強?所以整個被影響了!?)

不過總的來說還是很新鮮、很爽口，一點腥羶味都沒有，喝完羊肉湯後感覺精神飽滿阿!!!

桌上就有菜單可以看，還蠻方便的，且可以選的品項都列在裡面了，一目了然。

我點羊肉湯，叮點的是羊雜，醬料會跟著湯一起送上來

熱滾滾的高湯直接沖入碗中，羊肉片呈現鮮嫩的粉紅色，吃起來鮮甜又沒有腥味，湯頭也非常好喝，多了薑絲的味道喝起來更提鮮呢~

叮點的羊雜也很好吃，羊雜不會煮得過於軟爛，吃起來口感相當好，當然也是一點腥味都沒有，非常新鮮!!

這是我們幾年前跟友人一起遊台南時來吃的，檯面上的料所剩無多，所以老闆娘就綜合了所有的料幫我們分配四碗變成老闆娘特調，到現在都還很懷念當時喝到這碗老闆娘限定的感動阿~~

[INFO]

包成羊肉湯

店址：台南市中西區府前路一段425號
電話：06-2157171
營業時間：AM 5:00 ～ AM11:00 (賣完為止)

※星期一固定店休