前陣子還在內湖當打工仔時,跟阿叮一起下班總是喜歡順路來撫遠街的新中肉圓店吃晚餐,可偏偏這家店沒有明確的結束時間,就是每天限量、賣完為止的概念去經營,所以其實我們也撲空蠻多次的,這次好幸運吃到僅剩的倒數幾顆肉圓,入口時真有種心願已了的感覺(???)

寫這篇食記的當下已經離開內湖的打工地點了,想吃新中肉圓還得特地跑一趟,邊看照片邊寫文字敘述更是加倍懷念!!!!!

沒辦法,我是水里人,內心就是有一顆肉圓魂阿!!!!

 

新中肉圓這邊除了最有名的肉圓、甜不辣之外,還有羹類跟其他湯品可選擇,價格算是很經濟實惠,且老闆人很親切、很有趣喔,感覺就像鄰家大叔阿~

 

 

網傳這是老闆自己炒的辣椒醬,嗜辣的朋友們一定要嘗嘗看!

我也加了一小匙在甜不辣裡面一起吃,一入口先感覺到的是辣油的香氣,接著感覺到舌尖麻麻的,最後才是辣味的迸發,雖然有辣但卻覺得辣得很溫和也很舒服,不是很嗆辣的那種味道,吃起來真是又香又過癮,喜歡吃辣的朋友真的不能錯過喔!!


 

 

登登登~~~~終於在現場吃到熱騰騰剛起鍋的肉圓了阿阿阿~~~~(顯示為覺得感動)

之前阿叮曾在下班時順路外帶一份回家給我吃,當時吃是覺得味道還不錯,但畢竟一路奔馳到家也花了不少時間,雖然香氣十足,但肉圓皮吃起來已經覺得有點韌,真是可惜了。

當時就覺得無論如何一定要找機會去現場吃現撈的,看到肉圓端上來時竟然稍微泛起了一點鄉愁,因為新中肉圓的樣子跟傳奇肉圓好像喔,都有香菜耶~~~~


 

 

新中肉圓的皮比較Q,粉紅甜醬跟醬油的甜鹹搭配得剛剛好,再加上一匙蒜泥就是大完美的肉圓醬料,真的豪好吃阿,讓我有股想再來一顆的衝動。其實當時已經跟老闆點了,可孵肉圓的油鍋內已經空無一圓,我跟叮也只能飲恨怒吃甜不辣了!!!

 

肉也是醃過的,五香的味道有點重,但還可以接受,肉質吃起來很嫩,不乾也不柴,很優!!!

水里人吃肉圓的習慣根深蒂固,照樣留下醬料跟肉再請老闆加湯,老闆加的是甜不辣的湯頭,喝起來除了有肉圓醬料的香味之外,還有甜不辣湯的甜味,整個美味大升級阿!!!!



 

 

甜不辣是小份的,但料也是挺多的呢~

吃得出來老闆用的料都是新鮮又有水準之上的,每樣吃起來都很不錯,搭配甜醬再加點老闆自己炒的獨家辣醬更是BRAVO,加了辣醬之後味道整個都不一樣,變得更喔依系了耶~

 

 

當然又照例喝了甜不辣湯,當作完美的收尾

湯可以續耶,好喜歡 紅心

 

 

阿叮本要點來吃的豬血湯,看在同行的牛學妹剛拔完智齒,不能吃太難咀嚼食物的情況下就把豬血湯給她喝了,可最後牛學妹也吃了肉圓跟甜不辣是怎樣呢!?

還我豬血湯!!!!!!(震怒拍桌)


 

 

牛說這豬血湯很好喝,湯的調味夠,豬血吃起來也很滑嫩、很新鮮


 

 

太喜歡這家店了,之後又陸續來了二次都撲空吃不到肉圓,限量這玩意兒就是讓人得不到吃不到就心癢央的,好討厭阿!!!!!

一定還要再找機會去吃肉圓,一吃就有種回到故鄉的感覺,好懷念!!!!笑倒在地

 

[INFO]

新中肉圓、甜不辣

店址:台北市松山區撫遠街394巷1-1號

電話:02-27610856


 

 


 

 

 

 

 

 

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  • 請問
  • 您是不是有位在寫台中食記的朋友
    不知道有沒有寄錯
    可否提供給我參考呢
    謝謝
  • 您好
    台中寫食記的部落客不少呢
    請問有沒有網誌名稱可讓我回憶一下呢 ^^

    malukooo 於 2015/11/04 02:18 回覆

  • Joshua
  • 很棒的分享,有空也歡迎光臨小弟的部落格看看風景喔!
  • Dear
    謝謝您的留言 ^_^

    malukooo 於 2015/11/04 02:18 回覆

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