從新店要去新莊、三重、蘆洲一帶的交通還挺不方便的,如果不是自行開車的話,轉車至少都得轉二次才能到達想去的目的地。

上周末去婆婆家炒韓國年糕、作韓式冷麵一起吃,吃完後整個有點上癮,決定再一起去專賣韓國食品的店舖採買韓食,採買完畢後再請御用司機阿叮"順路"帶我去三重取貨。原本拿完東西就想回家了,婆婆突然提議想去三重的三和夜市晃晃,於是就促成這次的三和夜市首發團嚕~

這家店的店名取得響亮,是「蚵」四海耶~~~~~讓人會心一笑,哈哈哈~~~~

生意非常非常好,人潮一直不斷的進來,店內保持滿座的狀態,但服務人員跟煎台的工作人員配合得天衣無縫,上餐超級快,幾乎點餐後五分鐘內所有的餐點就通通上桌了。

 

店內碗盤都用洗碗機洗的,少請個洗碗工也能省去不少錢吧!?


 

店內販售的餐點總共就這五樣,主要是以蚵仔為主打,價格也算便宜,且看到端上桌的蚵仔煎後更是覺得老闆訂這價格實在很佛心~

 

蚵仔煎 $50

 

熱騰騰、香噴噴的蚵仔煎再淋上微微酸甜的醬汁,吃起來開胃又順口,且煎得一點都不油膩喔~

蛋煎得有點微焦,吃起來香氣十足,蔬菜跟蚵仔給得超級大方,粉的比例只占一點點,吃起來感覺非常真材實料

 

既然是以蚵仔作主打,蚵仔一定要新鮮又頭好壯壯,蚵仔煎裡面的蚵仔不僅給得一點都不小氣,且吃起來非常鮮甜、也煎得恰到好處,不會縮得太老,大推阿~~~~

 

湯的部分點了花枝羹$40 / 蚵仔蛋$60


 

 

蚵仔蛋裡面的蛋是鴨蛋,看起來好像很生,但其實吃起來是最適口的半生熟糖蜜口感喔~

蚵仔一樣給得多多多~~~湯喝起來好鮮甜呢


 

鴨蛋比一般雞蛋大了應該有1.5倍吧,喜歡吃蛋的朋友應該會很喜歡。


 

雖說這家店的光環都在蚵仔上,但花枝羹也是做得毫不遜色。

花枝漿也非常真材實料,每一口都可以吃到鮮脆又帶有嚼勁的花枝塊,羹湯也不會勾芡勾得太誇張,喝起來充滿了花枝的鮮香味,灑點蒜酥再淋上少許烏醋讓羹湯的味道更顯美味


蚵四海實在太讚了,蚵仔跟花枝都好新鮮,價格也比一般的蚵仔煎來得便宜,且料又更加豐富,這CP值爆表了阿~

Tanjun推薦有一家佳鄉牛排館很好吃,另個人覺得蚵四海對面的炒鱔魚麵好像也不錯的樣子,希望下次還有機會去三和夜市晃晃,在那之前要先餓個一整天,這樣才能多吃點好吃的食物啦~

 

 

[INFO]

蚵四海小吃 (原蚵仔煎大王)

店址:新北市三重區長元街58號 (三和夜市內)

電話:02-29788993


 

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北海道牛奶麥片

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