歡迎大家繼續收看這個已經長草的過氣的部落格(落淚),好久沒接試吃了,在安妮媽媽的推薦之下,試吃了來自台南Fun Tower所引進的la rose noire馬卡龍。其實我對馬卡龍的興趣不是很大,目前吃過覺得很好吃的就是穎婷老師的馬卡龍,還有貴森森的Laduree也很好吃,雖然一顆要$98,但內餡好吃且口感細緻,尤以紅胡椒與焦糖海鹽口味深得我心,讓我對馬卡龍有些些的改觀,去甜點店也會比較想點來嘗鮮比較看看這樣~

前面扯了太多我個人的情緒,咱們直接切入正題吧!!

la rose noire是由瑞士老闆Gerard Dubois所成立的公司,台灣是la rose noire的第40個出口國,而該公司的甜點都是在經過嚴格認證的廠內製作完成並妥善包裝後再出口到其他國家的,為了讓吃的人有像吃著剛做好的甜點的口感,在包裝上也特別下了功夫,口味跟包裝都一級棒,這馬卡龍果真是一等一的好吃,實在太令人驚艷嚕,以下就細細跟大家分享試吃後的心得吧~~

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廠商寄來二種口味,左邊是焦糖海鹽、右邊是伯爵茶。

包裝整個跳脫了一般市面上看到的馬卡龍包裝,九個馬卡龍直接排成一排,照片看起來很大,但其實實體包裝看起來是很精美小巧的。

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最外層的塑膠袋是真空包裝的,讓馬卡龍可以保留原本的風味。

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外盒貼紙上標示的是注意事項,重點就是要保存在-10~-18度的環境中,從冷凍取出後也可以馬上吃,而且吃起來一點都不影響口感,超級好吃!!

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膩砍砍~~~把長條盒拿掉後還有一個盒子把馬卡龍們貼貼地罩住,實在是很搞剛。

不過也真是非得這麼作不可,因為馬卡龍實在太嬌貴了,那層外殼很容易碎掉呢,要是收到時看到外殼都碎裂了,就算內餡好吃也會覺得就是少了甜美的氣氛阿~

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la rose noire的馬卡龍有二種規格,小顆一條300元,大顆一條400元,不論大小顆都是一排九個。

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馬卡龍除了外殼繽紛多變的顏色以外,還要有可愛的蕾絲蓬裙跟灌飽飽的美味內餡,視覺跟味覺都滿足才是最高享受阿~

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迷你馬卡龍真的太可愛,一個才2公分多,其實一口就能吃掉,但這味道實在太美妙,是值得分二三口慢慢吃掉、細細品味的~

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拿在手上就看得出來她的個頭有多嬌小

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la rose noire的馬卡龍是雙內餡,吃起來非常特別,而且香味更加濃郁。

像伯爵茶這款吃起來一入口先是淡淡的清新茶香,吃到內餡時接著出現爽口的佛手柑香味,那是伯爵茶的特殊香氣,中心的軟糖是屬於比較綿密的口感,隨著杏仁外殼跟內餡一起在口中散開,小小一顆馬卡龍竟然揉合了這麼多的味道與香氣口感,而且彼此並不互相衝突,反而是互相襯托了那美妙的香氣,雖然吃起來偏甜(其實所有的馬卡龍都很甜),但香氣跟口感都是一等一的呢~ 

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焦糖海鹽更是讓我為之瘋狂,如果不是要留一些給老公吃的話,焦糖海鹽這一排九個我可以通通吃光光,因為真的好好吃阿~~

焦糖的味道濃郁,而海鹽平衡了那濃郁的甜味,吃起來甜中帶鹹、香氣綿長,或許因為海鹽的鹹味讓焦糖餡吃起來較不膩,所以我個人反而獨愛這款甜而不膩的焦糖海鹽口味,真的太好吃了阿阿阿~~

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馬卡龍真是讓人光用看的就感覺心情好的甜點,外表做得美麗夢幻、吃起來也讓人感覺有如漂浮在雲端般的愉悅,就是最令人難以忘懷的感受了,心情好時吃甜點會更開心,心情不好時吃甜點更是可以療癒心傷,猜想有很多人都是這樣的吧,呵呵~~

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聽說la rose noire在香港購買要花$600台幣左右,但一模一樣的產品在台灣Fun Tower只賣$350,這個價格幾乎折了快一半,是不是揪甘心?

極力推薦喜歡吃馬卡龍的朋友可以試試la rose noire的馬卡龍,小小一顆就能吃到多種香氣口味的變化。雖然只試吃了二種口味,但這二種口味截然不同的香氣跟入口極化的口感都讓人驚艷,真的非常好吃喔~

想訂購的朋友可以到Fun Tower的臉書頁面留言訂購,Fun Tower臉書內容有更多資訊唷。

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[INFO]

Fun Tower

https://www.facebook.com/FunTower

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • pecoju
  • 真的好小巧可愛丫
  • dear pecoju
    嘿阿,一口一個就吃掉,一下子就吃光光,焦糖海鹽馬卡龍真的超好吃,沒得吃好失落阿 >"<

    malukooo 於 2014/02/11 17:34 回覆

  • VIVI-食在有夠快
  • 依然很紅啊 怎麼說過氣呢 ^^
  • dear vivi
    真是不好意思阿,因為最近都在烘焙,整天玩麵粉,對寫文章這回事都荒廢了,有機會的話一定慢慢把還沒寫上的文章給補上來跟大家分享喔 :D

    malukooo 於 2014/02/11 17:39 回覆

  • 訪客
  • 偶然地看到痞客邦部落格一篇關於您在 2006年出遊的文章:
    [Aug 13 Sun 2006 19:47 [第十五天]夜市裡的美味香腸攤]

    意外的發現您遇到的這位香腸伯正巧是本人的岳父!
    以前岳父忙著四處擺攤做生意, 兒女們則在外地唸書工作, 很少有機會為辛苦忙碌做生意的父親拍照留念紀錄.
    冒昧的請您幫個忙, 是否能將這篇文章中集集香腸伯的相關照片原始檔案寄給我和香腸伯的家人保存紀念, 萬分感謝您的分享, 讓我和香腸伯的家人能夠得到這珍貴的照片紀錄. runner18065@yahoo.com.tw
  • dear 訪客
    您好喔,我今天(2014-02-11)有回覆到您的信箱了,但在這邊還是跟您說一下好嚕~
    該篇文章是2006年時的照片,當時做完照片的編輯後未將原檔留存,所以只有當時編輯後的圖檔,最大尺寸也只有520x393,不嫌棄的話,可直接至照片連結下載圖片喔。
    http://farm1.staticflickr.com/91/213903758_d6284384b4_o.jpg

    malukooo 於 2014/02/11 16:24 回覆