每逢周休二日或連假,往宜蘭跑的人潮絕對少不了,我和阿叮某個星期日也湊熱鬧駕車來去頭城的北關海潮公園看海,途中突然發現為了蔥油餅而大排長龍的人潮,雖然已經開過頭了,但抵擋不住我們的好奇心,還是決定迴轉去看一下。

阿叮在路口先放我下車去排隊,生意真是有夠好啊~~~

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照片中左方的冷藏櫃有紅茶跟奶茶,一杯只要10元,也太太太便宜了吧!!!???

紅茶奶茶我們都喝過,說真的不是很優,感覺是味道被稀釋過的紅茶奶茶,但一杯只要10元,實在也沒啥好挑剔的就是,當作是配蔥油餅兼止渴的就好。

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可能是假日人多,所以又多分出一台蔥油餅車在旁邊分流人潮,不過大家似乎都以為這台車是來搶生意的,所以沒甚麼人跟餐車買,後來看到餐車的工作人員直接走進去店裡面拿辣醬又搬蔥搬蛋出來,我跟阿叮覺得這肯定是同一家,不然沒理由這樣自由出入的搬阿~

後來餐車的小姐直接對著越來越長的排隊人龍喊「我們是同一家,這邊也可以買」,就立刻噴過去餐車買一片,而阿叮繼續排隊,我們各買一片想比較一下有甚麼不一樣。 

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一份加蛋的蔥油餅只要25元,而且有大量的鮮蔥花,吃起來超爽,蔥控朋友有來宜蘭的話一定要來試試看喔!!

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阿嬤蔥油餅的步驟是這樣的 

1.現擀餅皮入鍋煎炸 

2.在鍋邊打蛋,將餅皮蓋上去前勺入一大匙先蔥花 

3.待餅皮煎炸至金黃就起鍋

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阿嬤蔥油餅的餅皮是現擀的,吃起來外酥內軟,還有麵粉煎炸後的香氣,再往中間啃會吃到大量的新鮮蔥花嫩嫩的蛋,跟辣醬搭配起來整個超絕配,一吃就上癮,實在太正了!!!! 

其實吃起來不覺得太油膩,尤其這手工自製的餅皮真是好吃,薄脆又不失嚼勁,現在已經成為我們去宜蘭必吃的新寵了!!

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[INFO]

頂埔阿嬤蔥油餅

店址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話:03-9789234

營業時間:AM 9:00~賣完為止(約晚上六點半)

 

 

 

 

 

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malukooo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • BakingLove
  • 看起來有好吃ㄋㄟ~~~
    好像比南投小米蛋餅好吃唷??
  • Dear BakingLove
    我覺得都好吃,但是是不同的口感,有機會來台北再一起去宜蘭吃吧~
    baking加油唷 :D

    malukooo 於 2013/11/19 03:30 回覆

  • misspixnet
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  • Jaslene賈絲鈴
  • 頭城火車站外面,也有一攤跟你介紹的好像耶!
  • Dear Jaslene
    頭城火車站外的我就沒吃過嘞,謝謝你的推薦,有機會去宜蘭的話一定特地去試試看喔 ^_^

    malukooo 於 2014/08/01 01:01 回覆

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