杏桃鬆餅屋上星期六(2013/05/25)剛開幕,好久沒寫這麼新的食記了阿~~~~

能吃到得感謝阿叮,他剛好在蘋果日報副刊看到這家來自日本鬆餅屋的介紹,其中最吸睛的就是這家店的特色厚鬆餅啦,看完報導後立刻打電話去訂位,竟也幸運的訂到位,後來看杏桃鬆餅屋的臉書才發現5-6月的訂位已經全滿,實在太夯啦~

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店內燈光好、氣氛佳,木質的裝潢感覺溫暖又舒服,服務人員都非常親切,唯一美中不足的是特地為厚鬆餅而來的我們竟然吃不到厚鬆餅,因為店家沒預料到會賣得這麼好,第一天營業只準備20份厚鬆餅的材料,吃不到也沒辦法,只好先點別的吃吃看,以後有機會再來補吃厚鬆餅嚕~

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店內的擺設不算多,但都很別致呢~

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軟木塞質料製成的Menu

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看得到吃不到,不依不依啦啦啦~~~~131_key

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吃不到厚鬆餅(怨念),只好點Pancake……

杏桃鬆餅屋的Pancake價格內含可任選一杯 $160 的飲料,也就是說最便宜的鬆餅 $250 還含一杯 $160 的飲料,這價格實在太甘心了,而且鬆餅真的好好吃阿~~162_key

又因為這兒有低消的限制(至少點一杯飲料),所以我們四人點了二份鬆餅再單點二杯飲料,剛好每人各有一杯飲料,還可以一起共享鬆餅。

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點完餐點後服務人員送上餐具

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熱皇家奶茶,茶具好可愛,像童話故事裡面的造型!

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皇家奶茶是用鮮奶+紅茶調合而成的,喝起來蠻香也不會太甜,如果覺得甜度不夠的話,再自己加糖漿調配甜度即可,牛奶的乳香超讚的阿~

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冰皇家奶茶

我個人認為冰皇家奶茶喝起來比熱皇家奶茶還好喝,口感清香又不膩,上層的奶泡的乳香味好濃郁,入口馬上就融化成清爽的乳香,實在太迷人啦~

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冰拿鐵也作得相當用心,咖啡液、糖漿、鮮奶有個別的容器盛裝,為了不讓咖啡的香氣被冰塊稀釋,還有二大塊的咖啡冰磚混在鮮奶跟奶泡裡面,好特別又好貼心的作法!

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將咖啡液倒入冰牛奶裡面,咖啡的鮮香味喝起來更香醇~

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混合後的冰拿鐵看起來超好喝,另外要附帶一提的是,這兒的杯盤樣式簡單但質感超優,尤其是盛裝冷飲的水晶杯,拿在手上的手感真好~~~

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UZNA OMOM另一個主打的賣點就是來自靜岡的抹茶,所以也點了一杯抹茶拿鐵嚐鮮嚕~

很意外的是,抹茶拿鐵上桌時是用碗裝的,而且是直接在桌邊沖茶,太酷了~~

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一開始先將熱開水注入盛裝抹茶粉的碗中

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接著用以竹製成的茶筅 (ちゃせん / chasen) 快速攪拌茶湯

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攪拌到出現泡沫且呈現淺綠色的程度就可以嚕

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抹茶拿鐵有三喝,這樣有沒有感覺很划算哩~~~172_key

第一喝是直接喝抹茶的原味,喝起來苦中帶甘,味道很不錯,搭配茶點更是絕配

第二喝是將牛奶加入茶湯,喝起來除了抹茶的苦甘味之外,還多了溫潤的乳香

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第三喝就是把黑糖加進茶湯,整個大合體之後是最好喝的,而且UZNA OMOM的黑糖漿好香、風味甜而不膩,跟抹茶拿鐵是超級好朋友。

我個人比較喜歡大合體之後的風味,朋友們有來的話也可以點來喝喝看,看比較喜歡哪一種口味嚕~

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杏桃馬斯卡彭鬆餅 $250 (含$160飲料)

UZNA OMOM 除了招牌厚鬆餅之外,還有八種鹹甜口味的Pancake,杏桃馬斯卡彭鬆餅很基本款,但也是我們最喜歡的,本以為只有Mascarphone跟鮮奶油,沒想到還有附酸奶,連沾醬都這麼多樣化,讓身為醬控的我們超驚喜!!

(左:酸奶  / 中上:Mascarphone / 右:香草鮮奶油)

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酸奶的味道很不錯,一入口雖然有點微酸,但入口後卻伴隨著乳香

Mascarphone的味道也好棒,唯一美中不足的是也太小球了,整個想再多要幾球耶~(打滾)

香草鮮奶油是加入香草籽打成的,非常非常爽口,一點都不油膩,就算不配鬆餅要我把那些奶油通通舔光也行的阿~~

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Pancake是以昭和製粉的麵粉為基底調合的粉漿,吃起來鬆軟又柔綿,非常有幸福感。

因為實在太好吃,本來還想加點的,可是服務人員說當天食材通通賣光光,想加點都沒得點阿~~嗚

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焦糖香蕉冰淇淋鬆餅 $290 (含$160飲料)

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焦糖香蕉吃起來就是常能在鐵板燒店吃到的餐後甜點→糖煎香蕉

雖然這焦糖香蕉吃起來是冷的,但那焦糖的焦香味跟剛煎好的糖煎香蕉味道相比卻毫不遜色,而且甜而不膩,真好吃~

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UZNA OMOM的化妝室還貼心提供漱口水,不用擔心壞口氣殘留喔~

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這天來吃鬆餅真的好開心,裝潢溫馨、氣氛舒服、服務人員親切,初次用餐就留下了非常好的印象,但可能是剛開幕的關係,厚鬆餅備料不足之外,等待時間也拉得很長。據服務人員說上午點厚鬆餅的客人一開始從20分鐘開始等(厚鬆餅現點現做需時20分),後來客人越來越多,等候時間也從20分拉到30分,最後等到1小時的也有,還好大家都很體諒他們新開幕有點手忙腳亂,也沒有過於責怪。

我們自己的經驗是……
到的時候已經接近八點了,店內客人大約八分滿,但已經坐下約10分鐘,服務人員還沒送上Menu,後來是主動請服務人員拿Menu給我們,幾分鐘後服務人員主動靠桌點餐,但又等了近一小時飲料跟鬆餅才慢慢上桌。

雖然等很久(還好也不趕時間就是),但店家送上的飲料跟餐點都很夠水準,讓我們一吃就上癮,希望UZNA OMOM能越來越上軌道,供餐越來越順暢,這樣大家就都能吃到好吃的鬆餅跟好喝的特色飲品嚕~

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來OMOM記得打卡,出示打卡記錄可以得到OMOM送的咖啡小木匙,可惜是一桌送一支不是一人送一支,看來得多來幾次了,呵~

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開幕第一天的UZNA OMOM因為大家的熱烈光臨而提早半小時打烊,希望下次能來喝下午茶,多拍些這家可愛的店的照片。

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[INFO]

uzna omom 杏桃鬆餅屋
www.facebook.com/uznaomom.pancake

店址:台北市忠孝東路216巷19弄16號 (近忠孝敦化站3號出口)
電話:02-27712977
傳真:02-27712077
營業時間:11:00 ~ 22:00
※UZNA OMOM不限制用餐時間耶~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • lalaQ
  • 鬆餅看起來好棒~
    厚鬆餅我也好想吃吃看哦~~TT
  • Dear laQ
    有機會上台北的話可以來吃吃看喔
    我沒吃到厚鬆餅(怨念),不過pancake也非常好吃
    而且價格非常划算,飲料也很好喝窩~~~~

    malukooo 於 2013/06/06 02:37 回覆

  • 黃吉兒
  • 挖~~~感覺好好吃
    想問說你有吃過柏林頓花園嗎? 他們口感差不多嗎 因為長得蠻像低 呵
  • dear 黃吉兒
    剛谷哥了一下柏林頓花園的鬆餅,整個超高超華麗的,看起來好嗨喔~
    有機會的話我一定去試試看,有去吃的話再寫文跟大家分享,並謝謝你的推薦喔,真的很棒呢~

    malukooo 於 2013/08/16 23:32 回覆

  • Angelie
  • 阿~我忘了打卡
  • Dear Angelie
    這是開幕時的活動,不知道到現在還有沒有持續打卡送小木匙呢~
    如果還有的話,那真的好可惜喔,不知道能不能補打阿.......

    malukooo 於 2013/09/14 02:15 回覆

  • Angelie
  • 看來可能沒了真是可惜