吃了幾家新店地區口碑不錯、價格實惠的簡餐店後,阿叮又跟我介紹這家巷子內的正名成燒臘店,且這家燒臘店真的開在蠻巷內,這一條巷子看起來也比較像住宅區,要不是在地人阿叮斬釘截鐵推薦這家超人氣燒臘店,我一個人騎車到這來應該也不會發現這兒竟藏了一家好吃的燒臘店阿~~~~(眼睛閃亮亮)

聽阿叮說這家生意好翻天,也看好幾篇介紹正名成的網誌文中都說得早點來,要不就只能挑剩的買,所以我大約11點左右就來報到,來買的時候已經看到有人在排隊,包便當的阿姨除了包便當之外還得應付響個不停的訂便當熱線,感覺好像真的很好吃耶~(又不是吃電話線~~)

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正名成這兒很妙,一進店內發現大家分成左右兩邊排隊,有的燒臘店會規定單買肉左邊、包便當右邊,第一次來不知道這兒排隊有沒有甚麼規矩,且也沒看到有貼買便當小提醒的告示,就隨便選邊站囉~

猜想是排隊或內用二邊都可以點,只是設成二個點餐台分流人潮,好先進阿~

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阿姨們神速分工合作效率超高,只要不要卡到訂幾十個便當的訂單,其實都可以很快拿到喔~

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第一次來買有點小貪心,甚麼都想吃所以就買了招牌飯,看這便當盒都被綑住了還翹來翹去的,裡面好多肉呢~~(放我出去~~)

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登登~~~~真的蠻利害的阿,肉量超級多,菜給得也不少,只是都被肉給搶盡風采了,這個扁東吃完可以撐到晚上都不太有餓感,飯多、菜多、肉多,每一口都可以吃到好吃的菜或肉,整個就是走一個多元化的路線~

有燒肉、烤鴨、叉鴨、油雞、叉燒五種肉,看幾年前其他朋友們寫的網誌中說招牌飯裡有香腸,不過現在好像迷有了,也還好我沒那麼迷戀香腸,失落感也沒那麼深就是。

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首先入口的就是這個,皮好脆的燒肉!!

正名成的燒肉好好吃阿,是肥瘦分明的三層肉,用肉眼判斷感覺那層油是一口咬下會撲雌噴出油來的,潛意識忍不住有點排斥他,可是都已經買了不吃的話是不是有點殘念呢?

閉著眼睛咬一口………………………

耶~~這口感也太奇妙了吧,皮脆、油肥但不會有可怕的肥軟口感、底下的瘦肉瘦卻不柴,三者搭配著一起吃就是四個字"相得益彰"阿~~~~(ㄎㄠ- ㄎㄠ- ㄎㄠ-)

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接下來是叉燒,為什麼叉燒是長這樣的呢?我以前對叉燒有產生甚麼誤解嗎?差點把叉燒跟燒肉搞混了阿,總覺得他們二個應該要對調一下名字才跟他們的樣子能搭配,不過這只是我個人的偏見,他是堂堂正正的叉燒無誤!

叉燒肉吃起來蠻紮實的,有爐烤的醬香味,不過幾塊肉中有軟骨混入,牙齒較軟的朋友切勿一口咬下,不然真的會軟掉喔~

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呦呼~再來是烤鴨!

烤鴨皮好脆好好吃,肥而不膩又好香,但真的只有皮而已,底下就一層超薄的肉連著骨頭,謝謝阿姨的用心,特別幫我挑皮多的部位(淚~~~~)

烤鴨很好吃,不知道是不是因為是招牌飯要放很多種肉的關係所以才挑這個部位肉放,雖然鴨皮也是我心所屬,但鴨皮沒連著一點鴨肉吃還能就不能算是一個完整的組合,畢竟這是扁東不是吃北京烤鴨兒內~

但是看到那油亮的光澤我還是忍不住吞了口水,喔買尬~

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接著是位在燒肉下方有點迷焦的叉鴨。

叉鴨就是標準的有皮又有肉,這吃起來才過癮阿,不過我個人還是喜歡烤鴨的口感多一點,但叉鴨也美賣呷喔

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最後是從燒肉堆中翻出的失落的油雞。

我想說的是,這隻雞還這麼小,為什麼不給他一個長大的機會呢?

油雞的肉跟皮都又嫩又香,但也是明顯的骨多肉少,莫非這也是招牌飯的策略?(心碎~~)

雖然油雞跟烤鴨讓我有點失落,不過其實另三樣的肉給得也很多,吃起來很超值,就當作今兒個是買了三寶飯,老闆又佛心來著送我二寶帶著走好嚕~~409_key

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據說鴨腿是該店夢幻商品也是本人最愛之一,點餐時不小心說溜嘴順便點了鴨腿,喔天阿我是豬嗎~632_key

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真開心我有買鴨腿,鴨腿真的好好吃喔,皮脆肉嫩,吃起來雖然油了點,但不會覺得膩,還是忍不住吃下肚~

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鴨肉也是嫩又啾西,跟上面那層油亮的金焦色脆鴨皮搭著一起吃實在有夠讚,決定以後直接點鴨腿就好!

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不過據說雞鴨飯跟油雞腿飯也在該店的人氣扁東排名內,而且外送五個以上的扁東就一律$65元,難怪生意搶搶棍,也太便宜了,而且內容這麼豐富,點便當有種賺到的感覺~

還等甚麼呢,該快來揪團訂便當了吧~1648_key

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[INFO]

正名成燒臘快餐

店址:新北市新店區德正街38號
電話:02-86653922
※星期二固定店休

 

 

 

 

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北海道牛奶麥片

malukooo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • lawrencehuang
  • 也太順便了點!!!
    開始懷疑妳是不是待過新竹 (<-- 我常形容那裡是跟鴨結仇的地方@@)
    妳真的是...(豎食指半握拳)...(指)...點得好~哇!! XD
  • Dear lawrence
    哈哈哈,為什麼新竹是跟鴨結仇的地方呢??

    不過我家阿叮以前在新竹念書時很愛那邊的一家鴨店(講得好像牛郎店XD),一直念念不忘說~~

    malukooo 於 2012/11/08 18:03 回覆

  • allen shih
  • 看起來好美味喔,可惜住在內湖,內湖都沒有好吃的燒臘店。另外冒昧問一下麥片是嫁到台北了嗎?(很久沒有發漏了)
  • Dear allen shih
    內湖真的沒有好吃燒臘店嗎???
    真的太可惜了阿,我覺得燒臘這東西雖然是港仔食物,不過還真的是很好吃,吃到好吃的燒臘便當的話,一個禮拜吃個幾次也不嫌膩阿~
    話說我中午也是吃燒臘雞鴨飯,大滿足~~~^^
    我的確是嫁到台北啦,目前住在新店努力學習當個新天龍國人 ^^

    malukooo 於 2012/11/08 17:58 回覆

  • lawrencehuang
  • 因為到處都是賣跟鴨有關的店
    鴨肉許、亻香 記烤鴨、鴨香飯、李家店鹽水鴨、一堆阿哩布達的烤鴨、一堆的港式燒臘的鴨...........
    前兩間還卯起來開分店就算了,還間間都客滿......(攤手)
  • Dear lawrence
    哈哈哈哈~你好厲害,還真是如數家珍阿~~
    阿叮有帶我去買過亻香記烤鴨,站在旁邊看老闆片鴨肉時就覺得好煎熬真想叫他當場先包一捲給我吃,炒鴨肉更是香得不得了,拿到車上後就立刻開始嗑了,完全失守~~~XD

    另外還有吃過一家"原夜市鴨肉麵",口味也不錯,生意也超好的內~
    照這樣看起來新竹的鴨肉店真的密度頗高耶,真的是跟鴨結仇的地方無誤 (蓋章認證)

    malukooo 於 2012/11/14 01:52 回覆

  • allen shih
  • 亻香記烤鴨跟美村路上的北平烤鴨比起來如何呢?在外面好少吃到好吃的烤鴨喔~對了~宜蘭的精英酒店的烤鴨也很好吃哩
  • Dear allen shih
    喔買尬,你講到美村路的烤鴨一整個勾起我的回憶耶~~~~(吞口水~)
    亻香記烤鴨跟美村路烤鴨都很好吃,二家都難分高下阿~

    不過說真的,我對美村路烤鴨有滿滿的回憶,以前住台中時三不五時想到就去買個鴨翅來啃,記得那時只是生意好,還不到大排隊的盛況,但現在只要出爐時間到都是一直排隊的狀態,看到排隊的長長人龍就把我的嗜吃欲望火給澆熄了

    不過那美好的滋味一直存在我的腦海中,希望有機會回台中可以去複習~^^

    宜蘭晶英酒店的烤鴨真的太犯規了,要舉紅牌!!
    跟阿叮去礁溪老爺周年慶時剛好看到有朋友在臉書上分享去晶英酒店吃烤鴨的照片,當時雖然已經飽到快炸開,但內心還是不免浮現「要是能吃到這烤鴨,讓我肚子炸開也甘願」的想法,是說有沒有這麼想吃阿~~~~>"<

    有機會一定要趁去宜蘭旅遊時順便揪人去吃啦~~~~(打滾)

    對了,順便推薦一家在新竹的草根廚房,這家的烤鴨也超好吃,不過一定要事先預約就是,那鴨皮之酥脆、鴨肉之鮮嫩也讓我一吃難忘,這家也是列入有機會要帶家人朋友去吃的店,但其實我是想滿足自己想吃烤鴨的私心啦,畢竟只跟阿叮去的話怎麼可能吃得完呢~(唔~或許不見得吃不完,哈哈~)

    malukooo 於 2012/11/22 05:29 回覆

  • allen shih
  • 牛奶麥片果然是吃的達人,美村路的烤鴨我從小開始吃,以前真的是輕輕鬆鬆就可以買到(當然如果太晚通常鴨子就賣光了),以前去買頂多前面等個五六個人就差不多了,不知道從何時開始(莫非也有知名部落客推薦過?)現在要去買都要排隊排好長喔!

    BTW,我們年紀好像也差不多唷,其實隨著年紀的增長,在外面吃過越來越多東西以後,小時候覺得好好吃的記憶中的味道,有機會再回去品嘗時,好像很多都只剩下懷念的感覺,口感似乎已經沒有那麼好吃了,美村路烤鴨的味道應該是沒有變差啦,只是可能我們都在進步捏^^
  • Dear allen shih
    我是68年次的~~~(咳咳)
    你說的很對,我也超級贊同,有的東西以前吃覺得超級好吃,可是過幾年後再回頭來吃卻覺得好像沒那麼好吃了!!
    覺得味道怎麼有點糟經,但我妹總是跟我說「那是因為我們已經吃太多更好吃的東西,所以你會覺得這味道已經不怎麼樣了」,想想還真的是這樣呢~~~^^

    malukooo 於 2012/12/13 00:58 回覆

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