遠住楊梅的表姐回水里時約老媽出門逛逛,還要順便去南投酒廠買超好吃的泡麵,老媽納悶問「南投酒廠有賣泡麵嗎」??

在表姐極力推薦下,媽咪勉為其難的各買了幾碗花雕雞麵、麻油雞麵回來。

我個人覺得花雕雞麵比麻油雞麵好吃太多,此篇只私心的介紹花雕雞麵,但還是會稍微形容一下麻油雞麵的口味跟大家分享喔。

懶得下廚或是沒食材可烹煮時,泡麵就是飽餐一頓最好的選擇,台灣的泡麵種類繁多且也都作得非常美味,不論是乾的、湯的調味醬包都作得有一定水準之上,雖然台灣泡麵好吃,但普遍卻也比較油膩,除非是非不得已,否則真的很少吃泡麵。

另一個怪僻是,我喜歡煮泡麵而不是泡泡麵,因為我喜歡加蔬菜、蛋、蔥花等食材,好讓泡麵吃起來更夠味、更有飽足感!!

花雕雞麵和麻油雞麵都是以酒類佐料包為主的泡麵,加金針菇再打個蛋再適合也不過了!!

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花雕雞麵的外包裝就像這樣,標示有效日期及營養標示,當然還有美味誘人但"僅供參考"的花雕雞麵示意圖。

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一撕開紙模就看到花雕雞麵的靈魂調理包,美味的關鍵即是來自於此!

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連阿土都好奇的湊過頭來聞香!39_key

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好不容易找到鈴鐺可以轉移毛孩們的注意力這才能好好拍照。

裡面共有四包調味料,最大包的調理包裡面有花雕酒雞肉塊、脫水蔬菜粉包、增加香氣的油包、花雕料理酒。

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我個人習慣先把水煮滾,煮滾前先把泡麵用熱水沖一下撈起備用,再把金針菇切段備用,切段的金針菇對我來說吃起來比較方便,雖然已經把牙套卸除,但還是無法習慣金針菇整條咬不斷的感覺!!

煮滾後再放入脫水蔬菜粉包,油包我是酌量放,儘量不要整包油都進去,最後再放入大包的調理包跟沖過熱水的泡麵,煮個3分鐘左右就OK,因為我個人喜歡嫩蛋跟脆金針菇,熄火前再加入金針菇跟蛋,用餘溫悶熟就好,花雕料理酒則是最最後才放,我怕早早放那香噴噴的酒味會被煮掉,那吃起來就失去花雕酒麵的美味,而且Le Creuset鍋子非常保溫,熄火後還是會再滾好一下,最後才加酒也不用擔心酒味會太重喔!

真的真的很好吃唷,比麻油雞麵還要好吃很多耶~~

麵的口感跟一般的泡麵一樣,所以要注意不要煮太久,不然過度軟爛就不好吃了,如果喜歡吃軟爛口感的話就無所謂!!

湯喝起來好香,花雕酒的香味讓整碗湯生色不少,喝起來又香又濃,且酒味並不會讓人感覺太濃烈,但喝下肚確實感覺到身體有股酒精催化後的暖意,有酒香沒有酒ㄏㄧㄢ(辣的台語發音)的口味跟香氣都很夠,且有中藥食補的味道也很香,並不會太濃烈而掩蓋了醬包的香氣,吃起來超過癮!!

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裡面也真的有雞肉塊呢,而且還不吝嗇的給了好幾塊,雞肉塊都吸滿了花雕酒醬料的香味,肉質有點乾但吃起來很有味,其實也不太影響到花雕雞麵的美味!!

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把麵撈出來吃也是我個人的另一個怪僻,我覺得湯太燙,不喜歡吃每一口麵都要吹半天才能入口,於是習慣麵煮好後先把麵撈出來乾吃再專心喝湯。

即使把麵撈出來乾吃還是吃得出花雕酒的香氣,真的太好吃囉!!

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另外也小介紹一下麻油雞麵,一樣都有標示有效期限及營養標示,"僅供參考"的圖片也和花雕雞麵差不多!!

 

這碗是煮給阿叮吃的時候拍的,煮的方式跟加的料都一模一樣。

不過我個人覺得麻油雞麵的味道不像花雕雞麵這麼香,就是覺得味道都有,但卻都很清淡的感覺,最後我還自己多加了麻油跟料理米酒才讓香氣提升不少!!

雖然平平都是台酒出的泡麵,但我個人還是比較喜歡花雕雞麵。

 

也愛吃台酒花雕雞麵的朋友不知道有沒有跟我一樣的同感??

麻油雞麵吃起來的味道感覺比較淡,但花雕雞麵的話就啥都不用加,只用碗裡附的醬包們就可以快速煮好香噴噴的花雕雞麵(當然水量要適量,加太多湯頭還是會變淡),只要3分鐘就可以作好美味一餐,且香氣十足,湯頭喝起來超美味的阿~~

花雕雞麵吃完之後又立刻到家樂福補貨,當時架上麻油雞麵還有好幾碗但只剩二碗花雕雞麵,二話不說立刻把僅剩的二碗花雕雞麵掃到購物車,且家樂福賣的價格比台酒網購上的價格還便宜一些,打算下回直接買一箱跟婆婆分享,懶得下廚時可以簡單煮個泡麵完成一餐,更何況這泡麵這麼好吃,要不是怕越來越胖,我應該可以連續一星期吃花雕雞麵不間斷吧,哈哈~

我愛上花雕雞麵後開始搜尋跟台酒花雕雞麵有關的資料及好康資訊,發現台酒竟然幫花雕雞麵成立粉絲團,麻油雞麵應該快哭了吧!!!!

粉絲團內會有花雕雞麵的特賣訊息,剛剛看到全家便利商店即日起至6/11前,購買台酒花雕雞麵和麻油雞麵有第2件6折的優惠,比家樂福還便宜多更多,我要來去全家屯貨嚕!!183_key

 

 

[INFO]

台酒花雕雞麵粉絲團
http://www.facebook.com/ttl.noodles

 

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malukooo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • lemontea茶
  • 好妙呀~看起來好好吃!
  • Dear lemontea茶
    真的是蠻好吃的,好吃到無法相信這是泡麵阿~~
    有機會的話也可以去買來吃吃看,希望不會讓您失望 ^^

    malukooo 於 2012/05/30 06:12 回覆

  • 依是
  • 一直狂找它們
    今天終於在愛買找到了
    看了麥片對花雕的熱愛
    那明天也先來開封花雕好了^^
  • Dear 依是
    沒想到現在這麼熱門,之前去家樂福的時候看到架上只剩二碗花雕雞麵,緊張地火速把那二碗往購物車塞,好怕被人家搶走,因為真的很好吃阿~~~>\\\\\<

    很難得吃到味道這麼香、這麼好吃又讓我超級回味的泡麵!!
    也期待你的分享唷 ^^

    malukooo 於 2012/05/30 06:19 回覆

  • 阿巧
  • 麻油雞麵再加一點酒進去就好..(毆飛)
    這位胎胎..你連吃泡麵都用LC..真是太誘人犯罪了.
  • Dear 阿巧
    科科~煮麻油雞麵時我就是再另加一點麻油跟米酒才變香哩,不然酒味吃起來不明顯,只有麻油沒有酒,真的覺得少一味阿!!
    用LC鍋煮比較快阿,嘿嘿~~^+++^

    malukooo 於 2012/05/30 19:51 回覆

  • Landy
  • 花雕雞麵真的好吃! 立馬去加入粉絲團!!
  • Dear Landy
    真的真的,雖然平平一樣都是台酒出的泡麵,但花雕雞麵真的好吃太多啦~^^

    malukooo 於 2012/05/30 19:52 回覆

  • bblovebb
  • dear麥片:
    昨天我才在電視上看到這個廣告,想說要去買來試試的說,今天就看到妳的介紹啦!!!
    我煮泡麵的習慣是會煮二鍋水一鍋專門燙泡麵的,另一鍋是可以喝的湯這樣
    唸書的時候常被教授唸不要喝泡麵的湯就這樣習慣了。
    看樣子這款泡麵真的很搶手,我也要衝啦!!
  • Dear bblovebb
    我也是最近才看到廣告,沒想到台酒也出泡麵搏商機了!!!!
    而且台酒的泡麵真的比其他的食補系泡麵好吃很多,中藥味不會很濃,醬包的醬也熬得很香,真的很好吃阿!!!
    網路上都找不到比較便宜的價格,昨晚就直接殺去全家訂整箱的了,真期待他快到貨阿 ^^
    bblovebb有買來吃的話再一起分享吧~^^

    malukooo 於 2012/06/01 12:29 回覆

  • 訪客
  • 之前家樂福2碗79說!買了6碗........
  • Dear 訪客
    那真的是賺到了,好優惠的價格阿!!!!
    我去全家訂的花雕雞都一個禮拜了竟然還在缺貨中,嗚嗚嗚
    看來有空就要來去家樂福晃晃,有特價就可以順便買了

    malukooo 於 2012/06/07 19:17 回覆

  • taipeimkt2011
  • 有一個下了班餓肚的晚上, 在全家買了一碗....湯頭豪讚!可是我本來以為拿50元金幣還會有找.......家樂福2碗79?.....家樂福就是你家的福!
  • Dear chen chen
    這陣子忙著搬家,到現在才回留言真不好意思內~^^"

    家樂福跟全家偶而會有花雕雞麵的特價活動,趁活動時買真的划算很多呢!!
    普渡期時去逛家樂福也有看到花雕雞麵在特價,架上的花雕雞麵幾乎通通被掃光,只剩麻油雞麵,雖說麻油雞麵也好吃,但花雕雞麵還是比較好吃,湯頭真的有讚~^^

    malukooo 於 2012/09/18 10:14 回覆