這台位在雲科大對面人文公園的Han's Pizza已經很有名,也是當地居民及學生們下午茶的最愛之一,趁著回娘家那幾天找個下午的空閒時間跟李小妹還有老媽一起開車去斗六找尋這批薩車的蹤跡,要來嚐鮮一下囉~

聽聞披薩車的等待人潮眾多,大約二點半左右就先打電話去預約好想吃的口味,這樣到了就可以直接取貨不用等太久。

Han's Pizza非常好找,就在斗六人文公園,大學路、公明路口處。我們去的那天是平日,平日的人潮其實不算多,直接到現場再點也不會等太久呢,如果是平日去的話可以到現場點就好囉!!

IMG_0834_01

披薩車旁就放著一塊白板,上面寫了各種口味披薩的價目,其中有個要特別注意的是,披薩餃只有平日供應,假日去是買不到的唷~~

以現在飛漲的物價看來,Han's Pizza披薩的價位算還蠻實惠,而且披薩也蠻大份的,二個人吃很飽,三個人吃點心,四個人吃巧。

IMG_0852

 

這邊的流程大約分成三段,客人點了披薩後會先由擀麵糰、甩皮開始

IMG_0835

IMG_0839

 

看起來覺得超厲害的內,且手法熟練又快速,邊甩還可以邊跟我們聊天呢~

Han

 

接下來就是把麵皮送到第二關,鋪料and進爐窯烤

IMG_0842

IMG_0847

 

負責掌爐的是法國人,李小妹說這位法國人是Han姊姊的小叔,一開始知道Han用卡車造了座窯烤爐時很不可置信,但仍是抱著半信半疑的想法來到斗六這個小鄉鎮看看,沒想到這麼一飛來就就此待下來了,還真是蠻有趣的~~

披薩的窯烤時間得掌握得恰到好處,並且適時轉向以防披薩烤焦或皮沒烤酥,這些都是"眉角"耶~

一個披薩從開始製作到完成大約需要七分鐘的時間,沒想到七分鐘就可以吃到熱騰騰的酥脆餅皮披薩,真的好快!!

對了,最後的第三關就是烤完後交給旁邊的"包裝部",裝好後就可以吃到現烤的熱騰騰披薩囉~

IMG_0848

 

這二盒是我們用電話預約的披薩,到現場時其實早已經烤好了,因為中午刻意不吃太飽,導致下午超級餓,光看到那台披薩紙盒口水就快流下來囉~~

IMG_0817

 

齁齁~~一打開更是不得了,也太爆炸了吧!!!!

IMG_0818

 

這是燻雞蘑菇披薩

IMG_0819

 

看得出來餅皮非常薄脆,且磨菇也給得好多,起士也灑得一點都不手軟,雖然吃的時候已經錯過出爐時品嚐的黃金時間,不過還是蠻好吃,餅皮薄脆、起士量適中,吃起來有起士香味但不會多到油膩,烤過的磨菇吃起來有焦香的菇味,整體口感吃起來很不錯呢!!

IMG_0825

 

最最基本款的瑪格莉特披薩

IMG_0820

 

看到上面這好大一片的番茄就覺得好棒,番茄跟起士結合在一起,外皮烤得有點收水,但中央仍是鮮番茄的狀態,吃起來還蠻啾西的,不過印象中記得瑪格莉特不是要加蘿勒(或九層塔)的嗎?少了蘿勒的瑪格莉特總覺得少一味,有點小小的缺憾,要是有加蘿勒的話味道一定更棒,因為蘿勒跟番茄是好朋友阿,呵呵~~

IMG_0822

 

不管是瑪格莉特還是磨菇燻雞,這邊的餅皮一律都是薄脆的,我個人也比較喜歡吃薄脆餅皮的披薩,吃起來口感較清新,比較像在吃零食餅乾的感覺,如果是厚餅皮的話吃個一塊就覺得有飽足感,戰力會降低不少呢~哈

IMG_0824

IMG_0827

 

除了Han's Pizza在這以外,同一條路上也有幾家咖啡車,吃了披薩之後覺得好像配個咖啡更完美,於是就來到旁邊的咖啡車坐著喝咖啡吃披薩。

IMG_0829

 

點了二杯拿鐵跟一杯英式奶茶,英式奶茶的口味差強人意,拿鐵是尚可接受,不過我們是一致認為可以去便利商店買就好,呵~

IMG_0832

 

披薩車的旁邊就是這麼大的一片綠地公園,有很多父母都帶著小朋友來這邊散步、放風箏,還蠻熱鬧的哩~

IMG_0858

 

雖然已經點了二個披薩,但我還是受不了想吃吃看他里霧披薩,因為網頁上介紹這款披薩的餡料有馬鈴薯泥,把馬鈴薯泥加在披薩上再進爐烤過光想就覺得一定超級好吃,於是又點了一份他里霧披薩,儼然是肥豬上身阿我~~>"<

小姐正把披薩交到我們手上ing~

IMG_0860

 

登楞登楞,他里霧披薩現身!!!!

光看就覺得超超超超超讚的阿,一打開就聞到剛烘烤出爐的香味,受不了阿~~

IMG_0861

 

果然剛出爐的披薩最最好吃,上面的馬鈴薯泥跟培根綿密噴香,搭配底下的薄脆餅皮實在太Match,不過剛出爐的披薩很燙口,吃的時候可得小心一點,餡料雖然不是甚麼高級食材,但只要是對的搭配,組合起來就會有無比的美味,由於實在太好吃,竟然無法自拔的連嗑了三塊,證實肥豬上身無誤~嗚嗚

IMG_0862

 

餡料厚度遠超過餅皮呢,吃起來超級過癮唷!!

IMG_0869

 

現烤出爐的披薩真的超好吃,下次再去的話一定要現點現吃啦!!

沒想到在斗六這個小鎮上也會出現這麼洋派的窯烤披薩車,出乎意料的是,生意竟然還蠻不錯,這下子以後回娘家應該會不知不覺常跑斗六了吧,嘿嘿~~

IMG_0865

 

極推薦他里霧披薩,口感樸實但香味十足,跟一般常見的燻雞、海鮮等配料有明顯的不一樣,有來這的朋友們可以點來吃吃看唷!!

另外披薩餃是平日才供應,假日不賣披薩餃唷!!

其實那天去的時候聽到他們這樣講,差點又想點披薩餃來吃,還好後來被李小妹跟媽媽拉住才回神Say no,哈哈~~~

不過下次有機會在平日來的話,還是會點披薩餃吃吃看的~

 

[INFO]

Han's Pizza
http://tw.myblog.yahoo.com/hans-pizzeria/

營業地點:斗六市人文公園(大學路&公明路口)
預約電話:0918-751756
時間:星期三、四、五、六、日, 下午三點半開始營業,下午二點起接受電話預約
※比薩餃為平日限定商品唷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

北海道牛奶麥片

malukooo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • summer
  • 每次經過人都好多人喔…讓我打消念頭…>"<
    下次先打電話預定…謝謝分享喔…^^
  • Dear summer
    嘿阿~下次記得先打電話預訂再過去拿就不用在那癡癡的等囉~
    他里霧披薩很好吃唷,首推~^^

    malukooo 於 2012/05/04 01:53 回覆

  • vivi
  • 看起來也太爆炸性的誘惑了><
    看照片彷彿都可以聞到香味了
  • Dear vivi
    這其中尤其是他里霧披薩好吃到讓我凍抹條
    有回台灣的話可以安排個小旅行去晃晃
    吃吃看在公園邊的窯烤披薩,斗六也有小法國呢~^^

    malukooo 於 2012/05/04 01:56 回覆

  • 鳳鳳
  • 麥片~
    你改版了哦剛點進來以為是跑錯網頁了呢…你這披薩看來也太吸引人了~
    之前有媒體報導過它生意超好的,改天也找個時間過去吃看看那個里霧披薩看到那超多的馬鈴薯泥跟培根實在是讓人擋不住的想吃呢>o<~
  • Dear 鳳鳳
    呵~想說夏天到了,換個清爽一點的版面壓~^^
    這披薩車真的蠻多媒體報導過了,很早之前就一直很想去,但也是怕一去會跟排隊人潮"客燒",我以遲遲沒有去嚐鮮!
    還好這次我妹約我平日去,平日人沒那摸多,可以到現場現點現烤,吃剛出爐的披薩真的有種好幸福的罪惡感阿,好吃好吃~^^

    malukooo 於 2012/05/04 18:21 回覆

  • Tina
  • 去年他們還有開一家法式料理 妳一定要去吃 超值~
  • Dear Tina
    哈哈~去買披薩時有看到他們法式餐廳的名片,當然也順便收藏起來囉!!
    沒想到斗六有了法米這家法式甜點,現在又多了家Han's Bistro法式鄉村料理,能在這麼純樸的小鎮吃法國料理肯定也超有法國"鄉村"風的呢!
    有機會的話一定要去吃吃看,謝謝你的分享推薦 ^^

    malukooo 於 2012/05/18 15:36 回覆